Agnès Claverie

We hebben één boek van Agnès Claverie waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Agnès Claverie? Registreren is gratis!

Boeken van Agnès Claverie

Liliane Benoit en Agnès Claverie - La cuisine Charentaise — Liliane Benoit en Agnès Claverie **La cuisine Charentaise**

Recepten van Agnès Claverie

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Goujonnettes de sole et la langoustines - Tongreepjes met langoustines

Ingrediënten:: bloem, boter, bouquet garni, cognaclikeur, kervel, knoflook, koolraap, langoustines, olijfolie, peper, prei, tomaten, tongfilet, ui, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Saumon ou rouget en vessie - Zalm of rode mul in bakpapier

Ingrediënten:: basilicum, ei, groene peper, grof zout, kervel, rode mul en zalm
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Soupe de persil - Peterseliesoep

Ingrediënten:: aardappelen, boter, bladpeterselie en water
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Rillettes de Lapin - Konijnrillette

Ingrediënten:: cognac, droge witte wijn, kinnebakspek, knoflook, konijn, peper, quatre épices, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Maigre au gros sel - Corvina (ombervis) met grof zout

Ingrediënten:: eiwit, grof zout en ombervis
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit La cuisine Charentaise:

Millat Charentais - Pudding uit de Charente

Ingrediënten:: appel, bloem, boter, cognac, ei, suiker en wit maismeel
Keuken:: Frans
Soort:: pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:

Le gateau du moulin de Tristan - Taart van de molen van Tristan

Ingrediënten:: bieslook, boter, broodkruim, dragon, ei, kervel, melk, peper, postelein, quatre épices, spinazie, waterkers, zout en zuring
Keuken:: Frans
Soort:: hartige taart / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Morue saulee a l'ail - Stokvis met knoflook

Ingrediënten:: aardappelen, knoflook, peterselie en stokvis
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit La cuisine Charentaise:

Merveilles - Wondertjes

Ingrediënten:: bloem, boter, cognac, ei, gist, olie, suiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Beignets de sardines farcies - Beignets van gevulde sardines

Ingrediënten:: bloem, citroen-peterselieboter, eidooier, eiwitschuim, sardines, slakkenboter en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beignets / vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Potage Printanier - Voorjaarssoep

Ingrediënten:: basilicum, bloemkool, courgette, gedroogde witte bonen, groene kool, grof grijs zeezout, haricots verts, knoflook, koolraap, prei, tomaten en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vegan

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Morue des vendanges - Stokvis bij de druivenoogst

Ingrediënten:: aardappel, bouquet garni, knoflook, olie, peper, peterselie, preiwit, stokvis, tomaten, ui, water, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Huitres Grillees a l'ancienne - Oesters, gegrild zoals vroeger

Ingrediënten:: boter, oesters, peper en sjalot
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Cassolette de Saint-Jacques aux chicons - Hutspot van coquilles en witlof

Ingrediënten:: boter, coquilles, dikke room, eidooier, kerveltop, visfumet, witlof en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Carre d'agneau aux fevettes - Lamsrak met tuinboontjes

Ingrediënten:: doperwtjes, fromage de chevre, koolraapjes, lamscarré, paardebloemblaadjes, tuinbonen, uitjes en worteltjes
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Salade du marin - Salade van de matroos

Ingrediënten:: champignons, crème fraîche, ei, garnalen, groene sla, kiwi, komkommer, kreeft, mosselen en tomaten
Keuken:: Frans
Soort:: salade / schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:

Terrine d'asperges - Aspergeterrine

Ingrediënten:: asperges, crème fraîche, ei, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Crevettes en terrines - Terrine van garnalen

Ingrediënten:: boter, garnalen, nootmuskaat, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit La cuisine Charentaise:

Les escargots grilles - Gegrilde slakken

Ingrediënten:: boter, grof zout en slakken
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Gigot au miel dans sa croute et sa puree de feves a la menthe - Lamsbout met honing en croute met puree van tuinbonen met munt

Ingrediënten:: eiwit, groene peper, honing, knoflook, lamsbout, mosterd, munt, paneermeel, rozemarijn, tuinbonen en zout
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Alle recepten van Agnès Claverie

Agnès Claverie

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Agnès Claverie

Recepten van Agnès Claverie

Doorzoek de recepten