Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:
Tarte de feves - Tuinbonentaart
- Ingrediënten:
- dragon, jonge ui, peper, taartbodem, tomaten, tuinbonen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch / groente
Agnès Claverie
We hebben één boek van Agnès Claverie waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Agnès Claverie? Registreren is gratis!
Boeken van Agnès Claverie
Recepten van Agnès Claverie
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Potage Printanier - Voorjaarssoep
- Ingrediënten:
- basilicum, bloemkool, courgette, gedroogde witte bonen, groene kool, grof grijs zeezout, haricots verts, knoflook, koolraap, prei, tomaten en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:
Creme d'huitres - Oestercrème
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, eidooier, oesters, peper, peterseliesap, sjalotten, visfumet en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:
Huitres Grillees a l'ancienne - Oesters, gegrild zoals vroeger
- Ingrediënten:
- boter, oesters, peper en sjalot
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Chaudree du littoral - Chowder van de kust
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, franse tong, harder, heek, inktvis, knoflook, mosselen, olie, palingfilet, peper, poon, prei, rog, ui, witte wijn, wortel, zeebaars en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren / vis
Picknick / diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Homard cuit a la vapeur d'algues - Kreeft gegaard in de stoom van algen
- Ingrediënten:
- algen, kreeft, mayonaise en tomatencoulis
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Soupe de poisson au merlu - Vissoep van heek
- Ingrediënten:
- aardappel, bouquet garni, heek, heekkop, kerrie, knoflook, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Recept uit La cuisine Charentaise:
Le mijhot - Soep van gezoete wjn
- Ingrediënten:
- oud brood, rode wijn, suiker en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Morue des vendanges - Stokvis bij de druivenoogst
- Ingrediënten:
- aardappel, bouquet garni, knoflook, olie, peper, peterselie, preiwit, stokvis, tomaten, ui, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Bar et sa suite - Zeebaars met garnituur
- Ingrediënten:
- bouquet garni, coquilles, groentejulienne, langoustine, visfumet, witte wijn en zeebaarsfilet
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Mulet marine - Harder van de marinier
- Ingrediënten:
- gember, harder, limoen, olie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Rillettes de Lapin - Konijnrillette
- Ingrediënten:
- cognac, droge witte wijn, kinnebakspek, knoflook, konijn, peper, quatre épices, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Recept uit La cuisine Charentaise:
Merveilles - Wondertjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cognac, ei, gist, olie, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:
Gratin de giraumon ou courge - Gegratineerde Turkse muts of kalebas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kalebas, melk, nootmuskaat, peper, turkse muts en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Pinalle a la Charentaise - Paling uit de Charente
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, olie, paling, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:
Soupe aux feves - Tuinboonsoep
- Ingrediënten:
- koolraap, prei, toast met knoflook, tuinbonen, varkensschenkel en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:
Les Oursins - Zee-egels
- Ingrediënten:
- zeeegelkuit
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- broodbeleg / schaal- en schelpdieren / boter en olie
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Daube Saintongeaise - Runderstoof uit Saintonge
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, cognac, kalfspoot, olie, peper, rode wijn, runderbloemstuk, rundernek, runderschouder, sinaasappelzest, sjalot, spek, wortel, zout en zwoerd
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Rilletes d''anguilles de mer a la Charentaise - Rilletes van zeepaling uit de Charente
- Ingrediënten:
- bouquet garni, cognac, court-bouillon, knoflook, peper, varkenskeel, zeepaling en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Moules Grand-mere - Grootmoeders mosselen
- Ingrediënten:
- boter, bouchot mosselen, broodkruim, knoflook, mosselvocht, peper en peterselie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren