Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Komijnsaus Apicius
- Ingrediënten:
- komijnzaad, koriander, lavas, oude rode wijn, peperkorrels, wijnruit en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- saus
P. Faas
We hebben 7 boeken van P. Faas waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van P. Faas? Registreren is gratis!
Boeken van P. Faas
Kijk voor meer boeken.
Recepten van P. Faas
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Gekookte gans met witte saus
- Ingrediënten:
- bouillon, gans, karwij, komijn, pijnboompitten, tijm, ui, vinaigrette en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Romeinse borscht
- Ingrediënten:
- kip, olijfolie, rode biet, water, zoete witte wijn en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Tuinbonen Vitellius
- Ingrediënten:
- azijn, extra vergine olijfolie, garum, gedroogde tuinbonen, gember, homing, koriander, lavaszaad, peperkorrels, witte wijn en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- groente
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Vinaigrette voor struisvogel
- Ingrediënten:
- azijn, garum, honing, lavas, mosterd, olie en tijm
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- saus
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Puls punica - Pap van speltgrutten (alica)
- Ingrediënten:
- alica, ei, honing en verse kaas
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- vegetarisch / pap
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Scribilita
- Ingrediënten:
- laurierbladeren, olijfolie, speltgort, tarwemeel en verse schapenkaas
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Ragoût van struisvogel
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, garum, gekonfijte dadels, komijnzaad, gort, honing, munt, olijfolie, passum, peper, selderijzaad en struisvogel
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Geroosterde eendenborst
- Ingrediënten:
- eend, spek en varkensnet
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Sardines gevuld met noten
- Ingrediënten:
- grote sardines, honing, komijn, munt, peperkorrels en polei
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- noten / vis
Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Gekookte langoest
- Ingrediënten:
- water, langoest en saus voor langoest en sprinkhaankreeft
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Gevogelte in pasteikorst
- Ingrediënten:
- boter, kruiden, olijfolie, pasteideeg, peper, reuzel, spekvet, vogel en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / gevogelte
Diner / nagerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Notentaartje
- Ingrediënten:
- amandelen, ei, garum, honing, peper, pijnboompitten, pistaches, rode wijn, schapenmelk, walnoten en zout
- Keuken:
- Romeins
Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Gevuld speenvarken
- Ingrediënten:
- dadels, ei, garum, gedroogde bloembollen, honing, houtsnip, kaasjeskruid, kip, koriander, lijster, lucaanse worstjes, olie, ontbeend speenvarken, passum, peper, peperkorrels, pijnboompitten, prei, rode biet, selderij, slakken, spruitjes, varkenworstjes en wijnruit
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Komijnsaus voor oesters en schelpdieren
- Ingrediënten:
- azijn, droge munt, garum, honing, komijn, lavaszaad, peperkorrels en peterselie
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Eend of kraanvogel met raapjes
- Ingrediënten:
- amulum, anijs, azijn, bloem, defrutum, eend, garum, knoflook, komijn, koriander, korianderzaad, kraanvogel, laserwortel, olijfolie, peper, prei, raapjes en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Garum (gefermenteerde vissaus) 3, haimation
- Ingrediënten:
- ansjovis, bonito, makreel, oude wijn, tonijnbloed, tonijningewanden, tonijnkieuwen, visingewanden en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- saus
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Linzensoep met korianderzaad
- Ingrediënten:
- korianderzaad, linzen, water en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Brood voor wentelteefjes
- Ingrediënten:
- anijszaad, druivensap, gist, honingwater, komijn, meel, most en zoete witte wijn
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / voorgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Gebakken zucchini
- Ingrediënten:
- courgette, oenogarum, peper en witte wijn
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- groente