Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Canard à l'orange - Gebraden eend met sinaasappelsaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eend, geblancheerde sinaasappelschil, madeira, navelsinaasappel, oranjebitter, peper, port, sinaasappellikeur, sinaasappelsaus en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte