Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Salade met zachtgekookte eieren & ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis in blik, bleekselderij, citroensap, dijonmosterd, ei, knoflook, olie, olijfolie, radicchio, rozemarijn, slabladen en venkelknol
- Soort:
- salade
M. Chatzikonstantis
We hebben 4 boeken van M. Chatzikonstantis waarvan 3 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van M. Chatzikonstantis? Registreren is gratis!
Boeken van M. Chatzikonstantis
Recepten van M. Chatzikonstantis
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit Twaalf:
Kersencompote
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, kersen en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote
Basisrecept uit De smaak van mijn herinnering:
Chilipepers in olijfolie
- Ingrediënten:
- olijfolie, rode chilipeper en zout
- Keuken:
- Cypriotisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Bacalhau a gomes de sa
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, gezouten kabeljauw, laurier, melk, olijfolie, peperkorrels, peterselie, ui en zwarte olijven
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Twaalf:
Asperges met gepocheerde eieren
- Ingrediënten:
- azijn, boter, ei, groene asperge, parmezaanse kaas en wit boerenbrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Twaalf:
Risotto met aarbeien
- Ingrediënten:
- aardbei, boter, cognac, kippenbouillon, parmezaanse kaas, risottorijst, sjalot en vleesbouillon
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Ricottataart met chocoladekorst
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, citroensap, ei, ricotta, sinaasappelrasp en sinaasappelsap
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Piri piri & sardientjes:
Bolo inglese
- Ingrediënten:
- amandel, bakpoeder, boter, cakemeel, ei, fijne kristalsuiker, fijn zout, gedroogde cranberry's, gekonfijte kersen, gekonfijte vruchten, honing, kaneelpoeder, lichtbruine suiker, rozijnen en whisky
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Karamelijs
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, eierdooier, melk en room
Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Sipi's aarbeientaart
- Ingrediënten:
- aardbei, bakpoeder, boter, cakemeel, citroensap, ei, melk, poedersuiker, slagroom, suiker, vanille-extract en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Fins
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Gebakken limabonen met uien, tomaten & peterselie
- Ingrediënten:
- bleekselderij, broodkruim, knoflook, laurierblad, limabonen, olijfolie, peterselie, rode ui en tomaat
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Pens met witte bonen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chourico worst, citroen, kippenbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, pens, peterselie, piri piri poeder, rode wijnazijn, tomaat in blik, ui, witte bonen, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Basisrecept uit Piri piri & sardientjes:
Massa de pimentos
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, olijfolie en rode paprika
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Twaalf:
Risotto met pijlinktvis
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde rode chilipeper, knoflook, olijfolie, peterselie, pijlinktvis, risottorijst, tomatenpuree, visbouillon, witte ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto
Bijgerecht uit Twaalf:
Polenta
- Ingrediënten:
- boter, pecorino, polenta en water
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Prego-broodjes
- Ingrediënten:
- bieflappen, boter, citroen, knoflook, olijfolie, rode wijn, rozemarijn en witte broodjes
- Keuken:
- Zuid afrikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Champagnerisotto
- Ingrediënten:
- arborio-rijst, boter, caciotta, champagne, olijfolie, parmezaanse kaas, scarmoza en sjalotten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf:
Koude vleeswaren
- Ingrediënten:
- capocollo, finocchiona, rauwe ham en toscaanse salami
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Twaalf:
Pastaschelpjes met olijvensaus
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroenrasp, groene olijven, knoflook, korte pasta, olijfolie, oude ricotta, parmezaanse kaas, peterselie en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Kleingemaakte gezouten kabeljauw met tomaten en uien
- Ingrediënten:
- gezouten kabeljauw, knoflook, koriander, laurier, olijfolie, piri piri olie, piri piri poeder, tomaat in blik, ui en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren