Terug naar Bert Strootman.

Recepten van Bert Strootman

Overzicht van de recepten

Een recept uit L. Olthuis, Bert Strootman en B. Strootman - Spitsuurkoken - Gezond & Snel

Diner / hoofdgerecht uit Spitsuurkoken - Gezond & Snel:

Mosselen uit de Languedoc

Ingrediënten:
basilicum, bliktomaten, knoflook, laurier, olijfolie extra vierge, peperkorrels, stokbrood, tijm, ui, veldsla, witte wijn en zeeuwse mosselen

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit L. Olthuis, Bert Strootman en B. Strootman - Spitsuurkoken - Gezond & Snel

Diner / hoofdgerecht uit Spitsuurkoken - Gezond & Snel:

Gevulde ezeltjes (burrito's)

Ingrediënten:
avocado, belegen kaas, cherrytomaatjes, ijsbergsla, italiaanse roerbakgroenten, komijn, maïskorrels, olijfolie, oregano, rundergehakt, tortilla en zout

Soort:
vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Een recept uit L. Olthuis, Bert Strootman en B. Strootman - Spitsuurkoken - Gezond & Snel

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Spitsuurkoken - Gezond & Snel:

Kruidig geroosterde pompoen

Ingrediënten:
biologische citroen, brood, griekse yoghurt, kaneel, ketoembar, knoflook, komijn, olijfolie, pompoen en zout

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Een recept uit L. Olthuis, Bert Strootman en B. Strootman - Spitsuurkoken - Gezond & Snel

Diner / hoofdgerecht uit Spitsuurkoken - Gezond & Snel:

Ajam seitan (duivelse kip)

Ingrediënten:
bruine suiker, citroensap, ketjap manis, kip braadsticks, knoflook, komkommer, kroepoek, kurkuma, laos, laurierblad, mosterd, olie, paprika, rijst, salamblad, sambal oelek, santen, sereh, ui en zout

Soort:
gevogelte
Een recept uit L. Olthuis, Bert Strootman en B. Strootman - Spitsuurkoken - Gezond & Snel 1 notitie

Diner / hoofdgerecht uit Spitsuurkoken - Gezond & Snel:

Asperge-walnootrisotto

Ingrediënten:
groene sla, groene asperge, groentebouillontablet, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, walnootolie, walnoten en witte wijn

Soort:
vegetarisch
Een recept uit L. Olthuis, Bert Strootman en B. Strootman - Spitsuurkoken - Gezond & Snel

Diner / hoofdgerecht uit Spitsuurkoken - Gezond & Snel:

Tilapia uit de oven met olijven en citroen

Ingrediënten:
biologische citroen, knoflook, komijn, koriander, olijfolie extra vierge, olijven met citroenvulling, paprika, peterselie, rode peper, tilapiafilet, turks brood en voorgekookte aardappelschijfjes

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Een recept uit L. Olthuis, Bert Strootman en B. Strootman - Spitsuurkoken - Gezond & Snel

Diner / hoofdgerecht uit Spitsuurkoken - Gezond & Snel:

Gestoomde kip met gember-sesamrijst

Ingrediënten:
avocado, bosui, citroensap, dille, gemberwortel, japanse sojasaus, jasmijnrijst, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, komkommer, mango, olie, paprika, pijnboompitten, rode peper, sesamolie, ui, walnootolie en 
zout en peper

Soort:
gevogelte
Een recept uit L. Olthuis, Bert Strootman en B. Strootman - Spitsuurkoken - Gezond & Snel

Diner / hoofdgerecht uit Spitsuurkoken - Gezond & Snel:

Mediterrane uientaart

Ingrediënten:
ansjovis, basterdsuiker, croissantdeeg, knoflook, olijfolie extra vierge, peterselie, rode paprika, tijm, ui, witte bonen, witte wijnazijn, wortel, 
zout en peper en zwarte olijven zonder pit

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Een recept uit L. Olthuis, Bert Strootman en B. Strootman - Spitsuurkoken - Gezond & Snel

Diner / hoofdgerecht uit Spitsuurkoken - Gezond & Snel:

'Paddenstoelpizza's'

Ingrediënten:
bieten, bloem, honing, italiaanse kruiden, mosterd, olijfolie, oude geraspte kaas, paddenstoelen, roomboterbladerdeeg, sinaasappel, tomatenpuree, ui, wittewijnazijn en 
zout en peper

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Een recept uit L. Olthuis, Bert Strootman en B. Strootman - Spitsuurkoken - Gezond & Snel

Diner / hoofdgerecht uit Spitsuurkoken - Gezond & Snel:

Snelle 'vistaart'

Ingrediënten:
aardappelmeel, bleekselderij, boter, diepvries tuinerwtjes, dijonmosterd, dragon, instant aardappelpuree, koolvisfilet, paneermeel, rivierkreeft, slagroom, zalmfilet en 
zout en peper

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis