Lucrèce Wellekens

We hebben 9 boeken van Lucrèce Wellekens waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Lucrèce Wellekens? Registreren is gratis!

Boeken van Lucrèce Wellekens

Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte — Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci **Wild en gevogelte**

Lucrèce Wellekens, Patricia Pitisci en T. le Duc - Wild en gevogelte — Lucrèce Wellekens, Patricia Pitisci en T. le Duc **Wild en gevogelte**

Lucrèce Wellekens, Celine Van Hauwermeiren en Frank Croes - Feestelijk slank — Lucrèce Wellekens, Celine Van Hauwermeiren en Frank Croes **Feestelijk slank**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Lucrèce Wellekens

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Kip met groene kerrie

Ingrediënten:: aubergines, bamboescheuten, citroenblaadjes, gevogeltebouillon, groene kerriepasta, kipfilet, kokosmelk met pulp, nam pla, olie, suiker en thaise basilicum
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Kalkoensneetjes met ham en salie

Ingrediënten:: gevogelteglace, kalkoenschnitzel, mascarpone, olie, parmaham, salie, san daniele ham, witte wijn, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Forestièresaus

Ingrediënten:: bospaddestoelen, boter, cantharellen, citroensap, eekhoorntjesbrood, gevogelteglace, magere room, parijse champignons, port, shiitakes, sjalot, slagroom, trompettes de morts, wildglace en zwarte peper
Soort:: saus/dressing/jus / wild en gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Stuffing USA

Ingrediënten:: boter, broodkruim, gevogelteglace, kalfsgehakt, kaneel, melk, salie, ui, vleesvulling, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Fazant met morieljes in een lichte roomsaus

Ingrediënten:: boter, cognac, fazant, kleinwild, madeira, magere room, morieljes, olijfolie, slagroom, wildglace, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Hazenboutjes met saus van milde mosterd en waterkers

Ingrediënten:: bieslook, boter, hazenbouten, kleinwild, magere room, milde mosterd, sjalot, slagroom, waterkers, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Kipfilet met citroen

Ingrediënten:: boter, citroen, citroenblaadjes, citroengras, citroenmelisse, gevogelteglace, kipfilet, olie, witte wijn, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Zoetzure saus met mango en appel

Ingrediënten:: balsamicoazijn, groene appel, mango, suiker en water
Soort:: saus/dressing/jus / wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Patrijs met groene kool en spekreepjes

Ingrediënten:: boter, groene kool, kleinwild, mager gerookt spek, olie, patrijzen, rode wijnazijn, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Kapoen met roomsaus

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, citroen, eidooier, kapoen, knoflook, kruidnagel, slagroom, tijm, ui, wortel, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Marinade met knoflook

Ingrediënten:: cayennepeper, knoflook, laurier, milde mosterd, olijfolie, tijm, water, witte wijn, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / marinade / azijn

Recept uit Wild en gevogelte:

Saus met spekreepjes en champignons

Ingrediënten:: boter, champignons, gevogelteglace, magere room, sjalot, slagroom, spekreepjes, water, witte peper en witte wijn
Soort:: saus/dressing/jus / wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Nootjes van konijn met tomaten, tijm en knoflook

Ingrediënten:: boter, citroensap, gedroogde tomaten, knoflook, konijnenrug, olijfolie, tijm, wild, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Hertenmedaillons met sinaasappelsaus en tomaten

Ingrediënten:: boter, citroensap, groene peperbessen, grootwild, hertenmedaillons, knoflook, rode wijnazijn, sinaasappel, tomaten, ui, wildfond, wildglace, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Dragonsaus met tomaten

Ingrediënten:: citroensap, dragon, gevogeltefond, gevogelteglace, magere room, slagroom, tomaat, zout en zwarte peper
Soort:: saus/dressing/jus / wild en gevogelte

Diner / voorgerecht uit Wild en gevogelte:

Eenvoudige terrine van eendenlever op onze wijze

Ingrediënten:: foie gras van eend, ganzenvet, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, peper, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte / orgaanvlees

Diner / voorgerecht uit Wild en gevogelte:

Carpaccio van ree of eend met parmezaanse kaas

Ingrediënten:: citroen, eendenborst, koriander, olijfolie, parmezaanse kaas, reefilet, roomsaus met mosterd, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Everzwijnbout met roomsaus en bospaddestoelen

Ingrediënten:: boter, bout van jong everzwijn, paddestoel, grootwild, magere room, marinade met rode wijn, peterselie, port, slagroom, spek, spekblokjes, wildglace, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Koteletten van everzwijn met herfstfruit

Ingrediënten:: appel, boter, grootwild, jeneverbessen, kotelet van everzwijn, peer, pruim, rode wijnazijn, sjalot, smyrnarozijnen, suiker, wildfond, wildglace, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Gevogeltefond

Ingrediënten:: bleekselderij, kalfsbeenderen, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, slachtafval van gevogelte, soepkip, tijm, water, witte peperkorrels, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Soort:: wild en gevogelte / bouillon

Alle recepten van Lucrèce Wellekens

Lucrèce Wellekens

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Lucrèce Wellekens

Recepten van Lucrèce Wellekens

Doorzoek de recepten