Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:
Peren in rode wijn
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, droge rode wijn, kaneelstokje, peer en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit
I. Hofstetter
We hebben 6 boeken van I. Hofstetter waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van I. Hofstetter? Registreren is gratis!
Boeken van I. Hofstetter
Kijk voor meer boeken.
Recepten van I. Hofstetter
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Buñuelos de bacalao
- Ingrediënten:
- aardappel, bacalao, bakkeljauw, ei, knoflook, melk, olijfolie, ui, verse bladpeterselie en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- frituur / vis
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Chiliolijven
- Ingrediënten:
- azijn, chilivlokken, citroensap, gedroogde zwarte olijven, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Kwartels in druivenbladeren
- Ingrediënten:
- boter, citroen, druivenblad, jamón, kalfsbouillon, kippenbouillon, kwartel, olijfolie, prosciutto, waterkers en zoete sherry
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Brasem met paprika, rode peper en aardappels
- Ingrediënten:
- aardappel, brasem, citroen, droge sherry, gedroogde rode spaanse peper, gele paprika, knoflook, laurierblad, olijfoliebrood, red snapper, rode paprika, rode ui, verse bladpeterselie en verse tijm
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten en aardappels / vis
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Huevos a la flamenca
- Ingrediënten:
- aardappel, chorizo, doperwt, ei, groene asperge, jamón, jonge sperziebonen, olijfolie, prosciutto, rode paprika, tomaat, tomatenpuree, ui en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata / varkensvlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Txangurro
- Ingrediënten:
- boter, centollo, droge witte wijn, knoflook, levende krab, olijfolie, paneermeel, passata, spinkrab, tomaten, ui, verse bladpeterselie en verse dragon
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit De complete keuken van Spanje:
Geroosterde rode paprika
- Ingrediënten:
- rode paprika
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:
Amandel-turrónijs
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, eierdooier, fijne kristalsuiker, slagroom en zoete sherry
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ijs
Bijgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Pittige tomatensaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, diepvriesdoperwtjes, droge witte wijn, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, tomatenblokjes uit blik, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- warme sauzen / gevogelte
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Champiñones al ajillo
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, rode spaanse peper en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Bij de koffie uit De complete keuken van Spanje:
Polvorones
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, droge sherry, eierdooier, gemalen anijszaad en poedersuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / zoete hapjes / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Paella
- Ingrediënten:
- bacon, cayennepeper, chorizo, doperwten, gepelde rauwe garnalen, kippenbouillon, knoflook, mosselen, olijfolie, paellarijst, pijlinktvis, rode paprika, rode ui, saffraandraadjes, tomaat, verse bladpeterselie, witte wijn en witvisfilet
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paella / rijst / varkensvlees
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Gevulde mosselen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, frituurolie, knoflook, lente-ui, melk, mossel, olijfolie, paneermeel, tomatenpuree en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren
Dranken / ontbijt / drinken uit De complete keuken van Spanje:
Churros met warme chocolademelk
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, frituurolie, kaneel, maïzena, melk, pure chocolade, sinaasappelrasp en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- zoete hapjes / deegwaren / frituur
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Vleet met sherryazijn
- Ingrediënten:
- citroen, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, oregano, pimentón, plantaardige olie, prei, saffraandraadjes, sherryazijn, ui, verse bladpeterselie en vleetfilet
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Calamares fritos
- Ingrediënten:
- allioli, bloem, citroen, frituurolie, mild paprikapoeder, pijlinktvis en pimentón
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Pollo al chilindrón
- Ingrediënten:
- jamón, kip, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, olijven, pimentón, prosciutto, rode paprika, rode ui, tijm en tomaat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Atún con tomate
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, knoflook, laurierblaadje, olijfolie, suiker, tijm, tomatenblokjes uit blik, tonijnsteak, ui en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Kip samfaina
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, groene paprika, kip, knoflook, laurierblaadje, olijfolie, rode paprika, tomaten uit blik, ui, verse bladpeterselie, verse gemengde kruiden, tijm, oregano en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte