Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Gestoomde kalfsfilet
- Ingrediënten:
- citroenschil, heldere kalfsfond, kalfsmedaillon, knoflook, olie, tijm, ui, witte peperkorrels en witte wijn
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees
Teubner
We hebben 15 boeken van Teubner waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Teubner? Registreren is gratis!
Boeken van Teubner
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Teubner
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Groot handboek sauzen:
Broodsaus
- Ingrediënten:
- boter, engels mosterdpoeder, foelie, kruidnagel, laurierblad, melk, peper, slagroom, ui, witbrood, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus
Recept uit Groot handboek sauzen:
amandelsaus
- Ingrediënten:
- amandelolie, eidooier, maïzena, melk, room, suiker en vanillepeul
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Bijgerecht uit Groot handboek sauzen:
Puree van zoete aardappel
- Ingrediënten:
- boter, knolselderij, nootmuskaat, olie, peper, room, sjalot en zoete aardappel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Pizza Margherita
- Ingrediënten:
- basilicum, mozzarella, olijfolie, pizzadeeg en tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Gestoomde mosselen
- Ingrediënten:
- knoflook, kokkels, laurier, mossel, olie, prei, tuinkruiden, ui, venusschelpen, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, slagroom en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Reemedaillons met kastanjekorst en reesaus
- Ingrediënten:
- geklaarde boter, kastanjekorst, peper, reerugmedaillons, reesaus en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- wild
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Eend met kriekensaus met salie en tijm
- Ingrediënten:
- beaujolais, eend, kriekensaus, peper, plantaardige olie, salie, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Sinaasappelsaus
- Ingrediënten:
- gevogeltefond, maïzena, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Ricottacreme
- Ingrediënten:
- acaciahoning, cayennepeper, crème fraîche, ricotta en teubner
- Soort:
- saus
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Zalm in bladerdeegschuitjes met sabayon van eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, ingelegde groene peperkorrels, sabayon van eekhoorntjesbrood, whisky, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Basisrecept uit Groot handboek koken:
Zwarte noedels
- Ingrediënten:
- bloem, ei, inktvisinkt, olijfolie en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Groot handboek sauzen:
Arrabbiatasaus
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, pancetta, pruimtomaten, rode chilipeper, ui, witte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Peterseliegnocchi met walnootsaus
- Ingrediënten:
- bloem, durumgriesmeel, ei, eiwit, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, peterselie, ricotta, walnoten en zout
- Keuken:
- Duits
Diner / nagerecht / dessert uit Groot handboek sauzen:
Salade van aardbei en sinaasappel met balsamicosabayon
- Ingrediënten:
- aardbeien, balsamicosabayon, basilicum, sinaasappel en suiker
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Groot handboek sauzen:
Witte wijnsaus
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, geklopte room, noilly prat, room, sjalot, visfond en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- sauzen
Diner / nagerecht uit Groot handboek sauzen:
Sauterne-peren met crème van blauwschimmelkaas
- Ingrediënten:
- creme van blauwschimmelkaas, maïzena, rijpe peren, sauternes, suiker en vanillepeul
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Honing-ananasmarinade
- Ingrediënten:
- ananassap, azijn, chilisaus, honing en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / marinade
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Tafelspits
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurierblad, mierikswortelmousseline, pastinaak, peperkorrels, pimentkorrels, prei, runderstaartstuk, soepgroentesalade, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- rundvlees