Alfons Schuhbeck

We hebben 3 boeken van Alfons Schuhbeck waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Alfons Schuhbeck? Registreren is gratis!

Boeken van Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck - Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze — Alfons Schuhbeck **Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze**

Alfons Schuhbeck en A. Schuhbeck - Smaakvolle sauzen — Alfons Schuhbeck en A. Schuhbeck **Smaakvolle sauzen**

Recepten van Alfons Schuhbeck

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Sinaasappelbloesemcrème

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, crème fraîche, olijfolie, sinaasappelbloesemwater, sinaasappelrasp, suiker en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: saus / vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Paprika-Kürbis-Humus - Paprika-pompoenhumus

Ingrediënten:: citroensap, gember, groentebouillon, ijsblokjes, kaneelpoeder, kikkererwten uit blik, knoflook, muskaatpompoen, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, rode paprika, scherp gerookt paprikapoeder, walnoten, witte amandelmousse en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / saus

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Geschmorte Rinderschulter mit Granatapfel-Mandel-Sauce / Gesmoorde runderschouder met granaatappel-amandelsaus

Ingrediënten:: boter, brandewijn, citroenschil, gember, geroosterde amandelsnippers, jeneverbessen, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, knolselderij, laurier, mild chilipoeder, olie, pimentkorrels, poedersuiker, rode wijn, sinaasappelschil, tomatenpuree, ui, uitgebeende runderschouder, wortel, zout, zure granaatappelsiroop en zwarte peperkorrels
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: rundvlees

Diner / nagerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Sesam-Krokant-Parfait mit marinierter Melone / Parfait van sesamkrokant met gemarineerde meloen

Ingrediënten:: ei, eidooier, gemarineerde meloenballetjes, olie, room, sesamzaad, suiker en vanillepeulen
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals / Italiaans
Soort:: vegetarisch / ijs

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Kalbstafelspitz mit Spinat und Kurkuma-Senf-Sauce / Gekookt kalfsstaartstuk met spinazie en kurkuma-mosterdsaus

Ingrediënten:: jeneverbessen, kalfsstaartstuk, knolselderij, kurkuma-mosterdsaus, laurier, olie, prei, spinazie, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Duits / Midden-europees / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: kalfsvlees

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Bulgursalat

Ingrediënten:: arganolie, citroensap, citroenschil, fijne bulgur, kippenbouillon, milde chilipoeder, olijfolie, peper, sinaasappelschil en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: salade

Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Zitronen-Couscous-Suppe mit Endivie und Minze / Citroen-couscoussoep met andijvie en munt

Ingrediënten:: andijvie, citroenrasp, citroensap, couscouskruiden, fijne couscous, gember, kippenbouillon, knoflook, laurier, milde chilipoeder, munt, room en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Fruitsalade en saus

Ingrediënten:: abrikozenpuree, ananas, granaatappelpitten, kiwi, limoensap, mango, meloen, papaja en poedersuiker
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Baharat

Ingrediënten:: kaneel, kardamompeulen, knoflook, komijn, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, paprikapoeder edelsusz en zwarte peper
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Vijgen-perensalade

Ingrediënten:: boter, poedersuiker, rode peer, rode port en vijgen
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: salade

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gebakken avocado

Ingrediënten:: avocado, bruine boter, mild chilizout, witbroodkruim en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegetarisch / groente

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Couscous garen

Ingrediënten:: couscouskruiden en kippenbouillon
Keuken:: Midden-Oosten / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: couscous

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Lammragout mit Trauben und Walnüssen / Lamsragout met druiven en walnoten

Ingrediënten:: boter, citroenschil, gember, harissa, kippenbouillon, knoflook, knolselderij, kruidnagel, lamsvlees, laurier, maïzena, olie, rode wijn, rosé druiven, tomatenpuree, ui, walnoten, witte druiven, wortel en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: stoofgerecht / lamsvlees

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gegrilde venkel

Ingrediënten:: mild chilizout, olijfolie en venkel
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / groente

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Linzen-rijstsalade

Ingrediënten:: andijvie, basmatirijst, berglinzen, laurier, pimentkorrels, radijsjes en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: salade / vegan

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Orientalisches Fischgewürz - Orientaalse viskruiden

Ingrediënten:: citrusolie, gember, italiaanse kruiden, kaneel, kardamompeulen, knoflook, korianderzaad, kurkuma, paprika edelsusz en venkelzaad
Keuken:: Mediterraans / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Lammrücken in der Brotkruste mit gegrillten Okraschoten und Chili-Joghurt / Lamsrug in broodkorst met gegrilde okra en chili-yoghurt

Ingrediënten:: bruine boter, chili-yoghurt, citroenschil, dijonmosterd, kipfilet, lamsrugfilet, okra, olijfolie, peterselie, ras el hanout, room, sandwichbrood en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: gevogelte / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Im ganzen gebratene Seezunge auf phönizischem Gewürz-Dip mit Artischocken / In zijn geheel gebakken zeetong op Feniciese kruidendip met artisjokken

Ingrediënten:: artisjokken, frituurolie, kruidendip, mild chilizout, olijfolie, orientaalse viskruiden, zeetong en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Kross gebratener Zander auf Karotten-Zimt-Salat mit Pistazien und Dill-Joghurt - Krokant gebakken snoekbaars met wortel-kaneelsalade, pistaches en dille-yoghurt

Ingrediënten:: dille-yoghurt, mild chilizout, olijfolie, snoekbaarsfilet en wortel-kaneelsalade
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Karamelisierter Pfannkuchen mit Feigen und Zimt / Gekarameliseerde pannenkoeken met vijgen en kaneel

Ingrediënten:: amandelmeel, bloem, boter, bruine boter, citroenrasp, citroensap, eidooier, eiwit, kaneelsuiker, melk, pistaches, poedersuiker, sinaasappelrasp, suiker, vanillemerg, vijgen en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Alle recepten van Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Alfons Schuhbeck

Recepten van Alfons Schuhbeck

Doorzoek de recepten