Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Fladenbrot / Platbrood
- Ingrediënten:
- bloem, gist, melk, olijfolie, suiker, za'atar en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Alfons Schuhbeck
We hebben 3 boeken van Alfons Schuhbeck waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Alfons Schuhbeck? Registreren is gratis!
Boeken van Alfons Schuhbeck
Recepten van Alfons Schuhbeck
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Orientalisches Gröstl von Lamm mit Hendl und Koriander-Joghurt / Orientaalse rosti van lam met kip en koriander-yoghurt
- Ingrediënten:
- gember, kipfilet, knoflook, koriander-yoghurt, lamsrug, mild chilizout, okra, olijfolie, sinaasappelrasp en za'atar
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- gevogelte / lamsvlees
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Ingelegde kersen
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, gember, kaneelstokje, kersen, maïzena, pimentkorrels, rode port, rode wijn, sinaasappelsap, sinaasappelschil, steranijs, suiker, vanillepeulen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- fruit
Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Marinierter Lachs mit Zimt und Kardamom auf Gurken-Ingwer-Salat / Gemarineerde zalm met kaneel en kardamom op komkommer-gembersalade
- Ingrediënten:
- arabische koffiekruiden, kaneel, kardamom, komkommer-gembersalade, kruidnagel, nootmuskaat, piment, suiker, vanille, zalmfilet, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Rinderlende mit Zatarkruste mit Koriander-Kartoffeln und Knoblauchsauce / Runderlende met zatarkorst met korianderaardappelen en knoflooksaus
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, knoflooksaus, korianderaardappelen, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, runderlende, scherpe mosterd, witbroodkruim, zatar-yoghurt en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Hefezopf mit Mandelfüllung / Vlechtbrood met amandelvulling
- Ingrediënten:
- amandelvulling, bloem, boter, citroenrasp, gist, melk, sinaasappelrasp, suiker en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Gegrilde venkel
- Ingrediënten:
- mild chilizout, olijfolie en venkel
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Gekruide verse kaas met groente en ham
- Ingrediënten:
- aubergine, baharat, berbere-specerijen, courgette, groentebouillon, ham, harissa, olijfolie, paprika, pasta, ras el hanout, suiker, verse kaas, za'atar en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- broodbeleg / condiment
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Harissa-aardappelen
- Ingrediënten:
- boter, dille, harissapoeder en vastkokende aardappels
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Arabisches Gröstl mit Hänchenbrust, Gemüse und Harissa / Arabische rosti met kippenborst, groente en harissa
- Ingrediënten:
- groenterosti, harissa, kipfilet met vel, olijfolie en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals / Arabisch
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Citroendip
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroenrasp, citroensap, crème fraîche, olijfolie, room, scherpe mosterd, sesamzaad, suiker en zout
- Keuken:
- Libanees / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Schafskäse in Weinblättern auf Bohnen-Tomaten-Salat mit Zatar - Schapenkaas in wjinbladeren op bonen-tomatensalade met zatar
- Ingrediënten:
- bonen-tomatensalade, feta, mild chilizout, olie, olijfolie, suiker, wijnbladeren en zater
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- vegetarisch
Bij de koffie uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Pistache-Sesam-Geback mit Vanille / Pistache-sesamgebak met vanille
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gist, pistaches, sesamzaad, suiker, vanillemerg, vloeibare honing en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Gefülltes Türkisches Fladenbrot auf Endivien-Kürbis-Salat / Gevuld Turks platbrood op andijvie-pompoensalade
- Ingrediënten:
- andijviesalade, citroenrasp, dijonmosterd, ei, gember, groentebouillon, ingelegde pompoen, knoflook, melk, milde chilipoeder, olie, olijfolie, orientaalse gehaktkruiden, peper, peterselie, sinaasappelrasp, slaolie, toast, turls platbrood, witte ui, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Gebratene Calamari auf "Taubenzungen"-risotto mit Harissa / Gebakken pijlinktvis op risotto van orzo met harissa
- Ingrediënten:
- boter, bruine boter, gember, harissa, knoflook, lente-ui, mild chilizout, olijfolie, orzo, pijlinktvis, ui en witte wijn
- Keuken:
- Tunesisch / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- pasta/noodles / bouillon / vis
Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Lammrücken in der Brotkruste mit gegrillten Okraschoten und Chili-Joghurt / Lamsrug in broodkorst met gegrilde okra en chili-yoghurt
- Ingrediënten:
- bruine boter, chili-yoghurt, citroenschil, dijonmosterd, kipfilet, lamsrugfilet, okra, olijfolie, peterselie, ras el hanout, room, sandwichbrood en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- gevogelte / lamsvlees
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Gesmoorde augurken
- Ingrediënten:
- boter, dille, groentebouillon, komkommer, mild chilizout, munt en olijfolie
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Kersensaus
- Ingrediënten:
- kersensap, kippenbouillon, knolselderij, olie, rode wijn, tomatenpuree, ui en wortel
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- saus
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Sinaasappelsalade
- Ingrediënten:
- gedroogde dadels, kaneelstokje, maïzena, munt, poedersuiker, sinaasappellikeur, sinaasappels, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker en vanillemerg
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Baharatdip
- Ingrediënten:
- baharat, griekse yoghurt, groentebouillon, milde olijfolie, suiker en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- saus / vegetarisch