Alfons Schuhbeck

We hebben 3 boeken van Alfons Schuhbeck waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Alfons Schuhbeck? Registreren is gratis!

Boeken van Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck - Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze — Alfons Schuhbeck **Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze**

Alfons Schuhbeck en A. Schuhbeck - Smaakvolle sauzen — Alfons Schuhbeck en A. Schuhbeck **Smaakvolle sauzen**

Recepten van Alfons Schuhbeck

Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Zitronen-Couscous-Suppe mit Endivie und Minze / Citroen-couscoussoep met andijvie en munt

Ingrediënten:: andijvie, citroenrasp, citroensap, couscouskruiden, fijne couscous, gember, kippenbouillon, knoflook, laurier, milde chilipoeder, munt, room en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Wortel-gemberpuree

Ingrediënten:: boter, bruine boter, citroenrasp, gember, groentebouillon, kaneelstokje, kardemompeulen, mild chilizout, sinaasappelrasp en wortel
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegetarisch / groente

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Kappertjes - Ansjovisyoghurt

Ingrediënten:: ansjovisfilet, citroenrasp, citroensap, dijonmosterd, griekse yoghurt, kappertjes, milde chilipoeder, olijfolie, peper, peterselie, sinaasappelrasp, suiker en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: saus

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Granaatappelsabayon

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, kookvocht van peren en sinaasappelsap
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Zitronencreme mit karamelisierten Pfirsichspalten / Citroencrème en gekarameliseerde perzikreepjes

Ingrediënten:: citroenrasp, citroensap, frambozen, gekarameliseerde perzik, gelatine, kurkuma, melk, munt, room en suiker
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: pudding

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Tunesische tajine mit datteltomaten-Couscous-Salat / Tunesische tagine met pruimtomaten-couscoussalade

Ingrediënten:: bladspinazie, casinobrood, citroenrasp, couscoussalade, ei, kappertjes, knoflook, lamsgehakt, melk, olie, olijfolie, peterselie, rode paprika, rundergehakt, scherpe mosterd, sinaasappelrasp, tabil, ui en zout
Keuken:: Tunesisch / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: stoofgerecht / rundvlees / lamsvlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Kibbeh Nayeh (Tatar mit Bulgur) - Tartaar met bulgur

Ingrediënten:: bulgur, citroendip, ijsblokjes, komijn, kruidenyoghurtdip, milde chilipoeder, olijfolie, peper, peterselie, runderfilet, ui, water en zout
Keuken:: Libanees / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals

Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Orientalisch Gebeitzter Rehrücken mit Selleriesalat und Brezenchips / Orientaals gebeitste reerug met selderijsalade en pretzelchips

Ingrediënten:: bruine suiker, citroenschil, gekarameliseerde walnoten, gember, groentebouillon, jeneverbessen, knoflook, koriander, korianderkorrels, kruidenolie, pekelzout, pretzelchips, reerug, selderijsalade, sinaasappelsap, sinaasappelschil, venkelzaad en wild
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gebakken abrikozen

Ingrediënten:: abrikozen, boter, citroenschil, gedroogde abrikozen, gember en sinaasappelschil
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: fruit

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gekarameliseerde kardemom

Ingrediënten:: kardemomzaad en poedersuiker
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: kruiden

Bijgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Baba Ganoush

Ingrediënten:: aubergine, gele paprika, groene paprika, komijn, koriander, olijfolie, rode paprika, sumak, tomaat en zout
Keuken:: Libanees / Syrisch / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Artischokensuppe mit Lachsforelle und Zatar / Artisjoksoep met zalmforel en zatar

Ingrediënten:: artisjok, citroenrasp, citroensap, gember, groentebouillon, knoflook, mild chilizout, milde chilipeper, olijfolie, room, zalmforelfilet, za'atar en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: soep/bouillon / vis

Diner / nagerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Hibiscusgranité mit Zimt-Ingwer-Aroma / Hibiscusgranité met kaneel-gemberaroma

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, gedroogde hibiscusbloemen, gember, groene kardemompeulen, kaneelstokje, kruidnagel, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker en vanillepeul
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / ijs

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Orientalisches Rindsgulash mit gefülltem Bulgurknödel - Orientaalse rundergoulash met gevulde bulgurnoedels

Ingrediënten:: baharat, berbere, bulgurnoedels, kippenbouillon, olie, rundvlees, tabil, tomatenpuree, ui en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: stoofgerecht / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Karpenfilet in Kichererbsen-Gewürzteig auf Karotten-Koriander-Sauce / Karperfilet in kikkererwten-kruidendeeg op wortel-koriandesaus

Ingrediënten:: bloem, citroensap, frituurolie, gemarineerde witte kool, karperfilet, kikkererwtenmeel, maïzena, mild chilizout, olie, peper, witte wijn, wortel-koriandersaus en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vis

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Arabische kippenbout

Ingrediënten:: griekse yoghurt, groentebouillon, kippenbouillon, kippenbout, kruidnagel, laurier, marokkaanse kip- en steakkruiden, mild chilizout, olijfolie, suiker en ui
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals / Arabisch
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gebratenes Stubenküken mit Pistazien-Rosinen-Reis / Gebakken piepkuiken met pistache-rozijnenrijst

Ingrediënten:: mild chilizout, olie, piepkuikens en pistache-rozijnenrijst
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: rijst / gevogelte

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Baharatsaus

Ingrediënten:: baharat, knolselderij, maïzena, olie, poedersuiker, rode wijn, tomatenpuree, ui, wortel, zout en zure granaatappelsiroop
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / saus

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Salade van komkommer, olijftomaten en kikkererwten

Ingrediënten:: dille, kikkererwten, mild chilizout, olijfolie, olijftomaten, sjalot, suiker en witte wijnazijn
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: salade / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gebratene Perlhuhnbrust auf Kartoffel-Auberginen-Puree mit Paprika-Orangen-Sauce / Gebakken parelhoenborst op aardappel-auberginepuree met paprika-sinaasappelsaus

Ingrediënten:: aardappel-auberginepuree, mild chilipoeder, olie, paprika-sinaasappelsaus en parelhoenfilet met huid
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: gevogelte

Alle recepten van Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Alfons Schuhbeck

Recepten van Alfons Schuhbeck

Doorzoek de recepten