Alfons Schuhbeck

We hebben 3 boeken van Alfons Schuhbeck waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Alfons Schuhbeck? Registreren is gratis!

Boeken van Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck - Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze — Alfons Schuhbeck **Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze**

Alfons Schuhbeck en A. Schuhbeck - Smaakvolle sauzen — Alfons Schuhbeck en A. Schuhbeck **Smaakvolle sauzen**

Recepten van Alfons Schuhbeck

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gekruide verse kaas met groente, vegetarisch

Ingrediënten:: aubergine, baharat, berbere-specerijen, courgette, groentebouillon, harissa, olijfolie, paprika, pasta, ras el hanout, suiker, verse kaas, za'atar en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: broodbeleg / vegetarisch / condiment

Bijgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Baba Ganoush

Ingrediënten:: aubergine, gele paprika, groene paprika, komijn, koriander, olijfolie, rode paprika, sumak, tomaat en zout
Keuken:: Libanees / Syrisch / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Vegetarische Couscous garen

Ingrediënten:: couscouskruiden en groentebouillon
Keuken:: Midden-Oosten / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / couscous

Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Garnelentatar in knuspriger Teighülle mit petersilien-Minze-Sauce - Garnalentartaar in knapperige deegkorst met peterselie-muntsaus

Ingrediënten:: brikdeeg, dille, eiwit, gember, knoflook, koriander, olie, peper, peterselie-muntsaus, reuzengarnalen en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: schaal- en schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Zweierlei Kichererbsen-Dips mit Fladenbrot - Twee soorten kikkererwtendips met platbrood

Ingrediënten:: paprika-pompoenhumus, platbrood en saffraan-knoflookhumus
Keuken:: Midden-Oosten / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Aardappelpuree met peterselie en munt

Ingrediënten:: bakzout, bloemige aardappels, boter, bruine boter, laurierbes, melk, munt, nootmuskaat, peterselie en rode chilipepers
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Marinade voor rode-bieten carpaccio

Ingrediënten:: gemalen karwijzaad, gemalen korianderzaad, gember, groentebouillon, knoflook, maïzena, peper, rode wijnazijn, slaolie, suiker, zoete granaatappelsiroop, zout en zure granaatappelsiroop
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / marinade

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Rettichsalade

Ingrediënten:: bieslook, dijonmosterd, groentebouillon, milde chilivlokken, natuuryoghurt, rettich, suiker, walnoten, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Arabische Gewürzconsomme mit Hänchen / Arabische kruidenconsomme met haantje

Ingrediënten:: champignons, gedroogde champignons, hanenbout, kippenbouillon, knolselderij, laurier, orientaalse kruiden voor heldere soep, prei, wortel en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals / Arabisch
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Snack of tussendoortje uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Briks mit Eierfüllung - Brik met eiervulling

Ingrediënten:: bakolie, brikdeeg, chilipeper, ei, lamsgehakt, olie, orientaalse gehaktkruiden, peterselie, rundergehakt, ui en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals / Arabisch

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Geschmorte Rehschulter in Rotwein-Granatapfel-Sauce mit Dattel-Couscous / Gesmoorde reeschouder met rode wijn-granaatappelsaus met dadelcouscous

Ingrediënten:: dadelcouscous, gedroogde champignons, gember, groene kardemompeulen, jeneverbessen, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, knolselderij, korianderkorrels, kruidnagel, laurier, maïzena, olie, peper, reeschouder, rode wijn, tomatenpuree, ui, wortel, zoete granaatappelsiroop, zout, zure granaatappelsiroop en zwarte peperkorrels
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: saus / wild

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Vanilleroom

Ingrediënten:: room, sinaasappelrasp en vanillesuiker
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gebratene Perlhuhnbrust auf Kartoffel-Auberginen-Puree mit Paprika-Orangen-Sauce / Gebakken parelhoenborst op aardappel-auberginepuree met paprika-sinaasappelsaus

Ingrediënten:: aardappel-auberginepuree, mild chilipoeder, olie, paprika-sinaasappelsaus en parelhoenfilet met huid
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Hibiscusgranité mit Zimt-Ingwer-Aroma / Hibiscusgranité met kaneel-gemberaroma

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, gedroogde hibiscusbloemen, gember, groene kardemompeulen, kaneelstokje, kruidnagel, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker en vanillepeul
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / ijs

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Ras-El-Hanout

Ingrediënten:: anijszaad, chilipoeder, gember, kaneel, kardamompeulen, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, kurkuma, lavendel, nigellazaad, nootmuskaat, paprikapoeder edelsusz, paradijskorrels, rozenblaadjes, steranijs en zwarte peper
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Krautwickerl vom Lamm auf Tomatensauce mit Zatar / Lam in koolbladen op tomatensaus met zatar

Ingrediënten:: boter, casinobrood, citroenrasp, ei, kippenbouillon, lamsgehakt, melk, olie, orientaalse gehaktkruiden, peterselie, scherpe mosterd, tomatensaus met zatar, ui, witte kool en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: kalfsvlees / varkensvlees / lamsvlees / groente

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Shakshuka mit Wachtelspiegeleier - Shakshouka met kwartelspiegelei

Ingrediënten:: baharat, boter, citroenrasp, couscouskruiden, dille, feta, gele courgette, gele paprika, gember, groene courgette, groentebouillon, knoflook, kwartelei, laurier, lente-ui, libanese couscous, mild chilizout, olijfolie, peterselie, rode paprika, sinaasappelrasp, tomatenblokjes, ui en zout
Keuken:: Tunesisch / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Shish Kebab

Ingrediënten:: citroendip, citroensap, gele paprika, kaneelstokje, knoflook, komijnpoeder, lamsvlees, laurier, olijfolie, peper, rode paprika, rundvlees, ui en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: rundvlees / lamsvlees

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Rundvleestartaar

Ingrediënten:: dille, munt, olijfolie, orientaalse tartaarkruiden, runderfilet, tomatenketchup en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: rundvlees

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Croutons

Ingrediënten:: bruine boter, milde chilivlokken, witbrood en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Alle recepten van Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Alfons Schuhbeck

Recepten van Alfons Schuhbeck

Doorzoek de recepten