Wat Aten Zij?
Wat aten zij? wordt geschreven door Toni Mazel & Stijn Nieuwendijk. Wij houden van koken & eten en doen daar op deze weblog verslag van. Met lekkere recepten, tips voor goede restaurants, interessante kookboeken en handig kookgerei. Soms zelfs een korte beschouwing, over bijvoorbeeld slow food of nouveau ruig. Maar altijd met mooie plaatjes.
Vrij, naar Jacques Plafond’s prachtige jingle…
Recepten
- Ingrediënten:
- eend, hummus, lamsgehakt, muntsaus, paprika en walnoten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, boter, cavolo nero, citroen, citroenzest, ei, fijn griesmeel, gemalen zwarte peper, knoflook, knolselderij, ei, nootmuskaat, olijfolie, papier, pecorino,
zout en peper, puree, ricotta, salieblaadjes, selderijknol, semolina, knoflook, water, zout en zout & peper
- Ingrediënten:
- pasta, saffraan, sardines en zout
- Ingrediënten:
- citroen, ijsblokjes, water, siroop, suiker, verse munt en vlierbloesem
- Ingrediënten:
- bouillon en wild
- Ingrediënten:
- appelmoes, beslag, bloem, bolletje, boter, bramenjam, eidooier, eieren, eiwitten, jam, koek, melk, melk, poedersuiker, rozijnen, zout, suiker, vanille-ijs en zout
- Ingrediënten:
- aardbeien, amandelen, appel, asperge, bosbessen, eekhoorntjesbrood, golden syrup, honing, kaneel, kersen, ricotta, vlierbloesem en zwarte peper
- Ingrediënten:
- olijfolie, boter, braadboter, gin, jenever, jeneverbessen, boter, knoflook, knoflookteen, olijfolie, peper,
zout en peper, reerug, room, rosé, jenever, vlees, whisky, wildfond en zout
- Ingrediënten:
- alcohol, azijn, olijfolie, water, laurier, borlottibonen, citroen, citroensap, eidooier, witte wijn, groenten, kalfsfond, kalfsvlees, knoflook, kruiden, olie, olijfolie, olijven, passata, pasta, peper,
zout en peper, prei, sjalot, bleekselderij, knoflook, knoflook, tomaat, tonijn, ui, peper, vet, vis, water, witte bonen, witte tonijn, witte ui, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte olijven
- Ingrediënten:
- azijn, olijfolie, laurier, tomaat in blik, knoflook, crème fraîche, gemalen komijn, knoflook, gerookt paprikapoeder, groene pepers, kaneelstokje, knoflook, komijn, kruidenmengsel, laurierblaadjes, limoensap, olijfolie, oregano, paprika, peper, pepers,
zout en peper, rode paprika, rode pepers, rode pepertjes, rode uien, rode wijn azijn, runderbouillon, short rib, knoflook, tomaat, tomatensaus, ui, uien, ui, verse koriander, peper, vet, vlees, worcestersaus en zout
- Ingrediënten:
- peterselie, couscous, garnalen, gehakt, peterselie, knoflook, water, water, langoustines, mosselen, mul, olijfolie, peterselie, schelpdieren, knoflook, mossel, vis, vlees en witte wijn
- Ingrediënten:
- azijn, olijfolie, laurier, tomaat in blik, knoflook, crème fraîche, gemalen komijn, knoflook, gerookt paprikapoeder, groene pepers, kaneelstokje, knoflook, komijn, kruidenmengsel, laurierblaadjes, limoensap, olijfolie, oregano, paprika, peper, pepers,
zout en peper, rode paprika, rode pepers, rode pepertjes, rode uien, rode wijn azijn, runderbouillon, short rib, knoflook, tomaat, tomatensaus, ui, uien, ui, verse koriander, peper, vet, vlees, worcestersaus en zout
- Ingrediënten:
- asperges, bonenkruid, courgette, erwten, garnalen, kikkererwten, mul, pasta, pijlinktvis, sperziebonen en tuinbonen
- Ingrediënten:
- focaccia, kaas, lever, linzen, olijven, oosterscheldekreeft, pens, ravioli, worst, zout en zwezerik
- Ingrediënten:
- olijfolie, fruit, kooknat, mosselen, noilly prat, olijfolie, stokbrood, vadouvan, venkelknol, vermout, mossel, water en witte vermout
- Ingrediënten:
- bonen, chorizo, ham en mosselen
- Ingrediënten:
- hart, kaas, lever, olijven, orgaanvlees, pens, worst, zout en zwezerik
- Ingrediënten:
- peterselie, couscous, garnalen, gehakt, peterselie, knoflook, water, water, langoustines, mosselen, mul, olijfolie, peterselie, schelpdieren, knoflook, mossel, vis, vlees en witte wijn
- Ingrediënten:
- olijfolie en uien
- Ingrediënten:
- alcohol, bouillon, ei, ui, gehakt, tomaat, witte wijn, half-om-halfgehakt, karwij, water, kool, koolbladeren, olijfolie,
zout en peper, rijst, savooiekool, tomaat, ui, witte wijn, worstvlees, zilvervliesrijst en zout
- Ingrediënten:
- aardappelen, basilicum, bloem, deeg, basilicum, pijnboompitten, gnocchi, olijfolie, knoflook, knoflooktenen, kruimige aardappelen, nootmuskaat, olie, olijf, olijfolie, parmezaanse kaas, parmezaanse kaas, pasta,
zout en peper, pesto, pijnboompitten, puree, tomaat, knoflook, tomaten, verse peper, water en zout
- Ingrediënten:
- olijfolie, boter, braadboter, gin, jenever, jeneverbessen, boter, knoflook, knoflookteen, olijfolie, peper,
zout en peper, reerug, room, rosé, jenever, vlees, whisky, wildfond en zout
Toon alle recepten