Recept uit Eten in Italie:
Mozzarellasalade met tomaten en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, buffelmozzarella, extra vierge olijfolie, peper, tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
We hebben 184 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Eten in Italie, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Eten in Italië is een speurtocht naar de producten van de traditionele landbouw, veeteelt en visserij.Bij Italiaans eten gaat het om de smaak, en juist die is de laatste tijd op zo’n droevige manier uit veel massaproducten verdwenen. Het gaat om rijp fruit, rechtstreeks van de boom, dat nog warm is van de zon als het wordt gegeten; het gaat om vis rechtstreeks uit het water; om vlees van bekwaam gefokte en geslachte dieren; om groenten rechtstreeks van de velden, met nog wat aarde aan de wortels. Dit is geen romantisch visioen, maar een beschrijving van hoe voedsel zou moeten zijn!’
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Eten in Italie
Een greep uit de 184 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Eten in Italie:
Rosa's pudding
- Ingrediënten:
- 00-bloem, amaretto, bittere chocolade, citroenschil, eierdooier, melk, savoiardi en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Eten in Italie:
Focaccia
- Ingrediënten:
- 00-bloem, gist, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Eten in Italie:
Napolitaanse tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge olijfolie, knoflook, peper, tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Eten in Italie:
Kastanjejam
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, kastanje, laurier, vanillestokje en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote
Recept uit Eten in Italie:
Linguine met zee-egels
- Ingrediënten:
- chilipepers, extra vierge olijfolie, knoflook, linguine, peterselie, zee-egels en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Eten in Italie:
Taglierine met truffel
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, parmezaanse kaas, taglierini, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Eten in Italie:
Napolitaans gebak
- Ingrediënten:
- alcohol, bloem, citroenschil, eetbare zilveren balletjes, ei, honing, kristalsuiker, sinaasappelschil, suiker, sukade, wodka en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Eten in Italie:
Sint-jakobsschelpen met boter en citroen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, peper, peterselie, sint-jakobsschelp, visbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten in Italie:
Koolrolletjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, gaar vlees, knoflook, luganega, nootmuskaat, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, savooiekool en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Eten in Italie:
Traditionele Toscaanse koek
- Ingrediënten:
- amandel, bloem, gekonfijte pompoen, gemalen koriander, honing, kaneel, nootmuskaat, pecannoten, poedersuiker, rijstpapier, sukade, vanillesuiker en walnoten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Eten in Italie:
Gemengde schotel van venusschelpen en zeedadels
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peterselie, telline, venusschelpen, zeedadels, zeetruffels en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Gebakken paddestoelen
- Ingrediënten:
- chilipepers, extra vierge olijfolie, bospaddestoel, knoflook, peterselie, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Polenta met baccala
- Ingrediënten:
- baccala, basilicum, extra vierge olijfolie, knoflook, peper, peterselie, polenta taragna, rode wijn, tomaat, ui, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Foie gras met balsamicosaus
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, foie gras, peper, rode wijn, suiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Artisjokken, erwten en tuinbonen uit palermo
- Ingrediënten:
- doperwten, jonge artisjokken, kappertjes, olijfolie, peper, tuinbonen, ui, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten in Italie:
Kalfsvlees in tonijnsaus
- Ingrediënten:
- augurk, bleekselderij, droge witte wijn, kalfsbil, kappertjes, knoflook, laurier, mayonaise, peper, peterselie, tonijn in olie, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten in Italie:
gebakken boragie
- Ingrediënten:
- bloem, boragie, ei, melk, olijfolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Agnolotti uit piemonte met boter en salie
- Ingrediënten:
- boter, brasato van rundvlees, kipfilet, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pastadeeg, peper, salie, snijbiet, spinazie, worst en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten in Italie:
Bruschetta
- Ingrediënten:
- basilicum, ciabattabrood, extra vierge olijfolie, knoflook, peper, vleestomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans