Friese kooieend met kleine appeltaartjes gerold in gepofte mais, met uihartjes, eekhoorntjesbrood uit zutphen, krootjes en eigen jus
★
★
★
★
★
Een recept van R. De Boer, Peter Gast en P. Casell.
U vindt dit recept op pagina 143 in Portfolio .
- Gang:
- voorgerecht / hoofdgerecht
- Soort:
- gevogelte
Ingrediënten
- appel
- bieslook
- bietensap
- bouillon
- eekhoorntjesbrood
- gelatine
- gepofte mais
- kooieend
- krootjes
- meloes-ui
- roomboter
- sjalot
- steranijs
- suiker
- vanillestokje
- witte wijn
- worstzak
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
