Snack of tussendoortje uit Rijst & risotto:
Rijstkroketjes
- Ingrediënten:
- ei, olie, paneermeel, parmezaanse kaas en risotto
- Keuken:
- Italiaans
We hebben 71 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Rijst & risotto, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Rijst & risotto
Ontdek hoe lekker rijst- en risottogerechten kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel eenvoudig.
Kun je niet kiezen uit al die prachtig gefotografeerde gerechten, bedenk dan hoeveel tijd je hebt en of je het jezelf makkelijk wilt maken. Want bij ieder recept staat naast de (voor) bereidingstijd, ook de moeilijkheids-graad.
Haal alles wat je nodig hebt in huis en vergeet daarbij niet de bijpassende wijn die Chris Alblas je aanraadt.
Voor je het weet zit je lekker met elkaar aan tafel te smullen van een supersmakelijke risotto of een oog-verblindend rijstgerecht.
Kook & co: lekker koken voor iedereen!
Aantekeningen bij dit boek
Veel leuke rijstrecepten met een aantal verrassende combinaties. Naast risotto en rijstsalades ook zoete risotto en leuke nagerechten op basis van rijst. De tips bij sommige recepten zijn wel erg simpeltjes (je kunt natuurlijk naar smaak meer of minder .... gebruiken)
Advertentie
Recepten uit Rijst & risotto
Een greep uit de 71 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met aubergine en tomaten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, aubergine, courgette, crème fraîche, herbes de provence, knoflook, kruidenbouillonblokje, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalotten, tomaten, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met parmezaanse kaas en carpaccio
- Ingrediënten:
- arboriorijst, basilicum, bresaola, carpaccio, kruidenbouillonblokje, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, tomatenpuree, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met amandelmelk en gesuikerde amandelen
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, arboriorijst, boter, gebrande suikerpindas, gesuikerde amandelen, melk, perenijs en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Thaise rijst met krab en peterselie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, doperwten, krabvlees uit blik, langkorrelrijst, olie, peper, sojasaus, surimi, ui en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Rijst met groene pesto
- Ingrediënten:
- langkorrelrijst, mozzarella, olijfolie, ontpitte groene olijven, peper, pesto verde, rucola en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Rijstebrij met kokosmelk en limoen
- Ingrediënten:
- bananenschuimpjes, chocoladeijs, citroenijs, kokosmelk, kokossnippers, limoensap, limoenschil, rondkorrelrijst, volle melk en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Caraïbisch
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met parmezaanse kaas als maaltijd met Italiaanse vleeswaren
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bacon, bresaola, coppa di parma, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, peper, rauwe ham, spek, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met zeevruchten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bladpeterselie, boter, cayennepeper, garnalen, inktvis, knoflook, mosselen, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalotten, venusschelpen, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Rijsttaart met karamel
- Ingrediënten:
- appel, boter, citroensap, ei, gezouten boter, peer, rondkorrelrijst, steranijs, suikerklontjes, vanillestokje, volle melk, water en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Rijst & risotto:
Gekleurde gesuikerde amandelen
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, kandijpoedersuiker en voedingskleurstof
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met bospaddenstoelen en spekjes
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, cantharellen, crème fraîche, droge witte wijn, eekhoorntjesbrood, gedroogd eekhoorntjesbrood, Groentebouilonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, risotto, spekjes, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met vijgen en kersenjam
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, gezouten boter, kersenjam, melk, vanillesuiker, vijgen en vloeibare honing
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Rijstebrij met twee kleuren chocolade
- Ingrediënten:
- gedroogde dadels, gedroogde vijgen, melkchocolade, rondkorrelrijst, vanillestokje, volle melk, witte basterdsuiker en witte chocolade
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto primavera
- Ingrediënten:
- arboriorijst, artisjokbodems uit blik, bieslook, doperwten, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peultjes, prei, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met witte chocolade en gedroogde vruchten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, banaan, boter, citroensap, dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, hazelnootijs, hazelnoten, kaneelpoeder, macadamianoten, melk, vanillestokje, witte basterdsuiker en witte chocolade
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Rijst & risotto:
Zilvervliesrijstsalade met komkommer, feta en twee soorten tomaten
- Ingrediënten:
- bieslook, feta met kruiden, hazelnootolie, komkommer, mosterd, munt, olijfolie, olijven, peper, rode wijnazijn, tomaten, zilvervliesrijst, zongedroogde tomaten op olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / rijst
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Rijst met twee soorten pesto
- Ingrediënten:
- rijst met groene pesto en rijst met rode pesto
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met saffraan en Sint-Jacobsschelpen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, crème fraîche, groentebouillonblokje, kervel, knoflook, olijfolie, peper, prei, risotto, saffraan, sint-jacobsschelpen, sjalotten, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / bijgerecht uit Rijst & risotto:
Vegetarische pilav
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, groentebouillonblokje, kerriepoeder, kruidenbouillonblokje, langkorrelrijst, peper, rozijnen, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst / vegetarisch