Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met aardbeien en bosaardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienjam, arboriorijst, bosaardbeien, boter, melk en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
We hebben 71 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Rijst & risotto, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Rijst & risotto
Ontdek hoe lekker rijst- en risottogerechten kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel eenvoudig.
Kun je niet kiezen uit al die prachtig gefotografeerde gerechten, bedenk dan hoeveel tijd je hebt en of je het jezelf makkelijk wilt maken. Want bij ieder recept staat naast de (voor) bereidingstijd, ook de moeilijkheids-graad.
Haal alles wat je nodig hebt in huis en vergeet daarbij niet de bijpassende wijn die Chris Alblas je aanraadt.
Voor je het weet zit je lekker met elkaar aan tafel te smullen van een supersmakelijke risotto of een oog-verblindend rijstgerecht.
Kook & co: lekker koken voor iedereen!
Aantekeningen bij dit boek
Veel leuke rijstrecepten met een aantal verrassende combinaties. Naast risotto en rijstsalades ook zoete risotto en leuke nagerechten op basis van rijst. De tips bij sommige recepten zijn wel erg simpeltjes (je kunt natuurlijk naar smaak meer of minder .... gebruiken)
Advertentie
Recepten uit Rijst & risotto
Een greep uit de 71 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto primavera met ham
- Ingrediënten:
- arboriorijst, artisjokbodems uit blik, bieslook, doperwten, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pata negra, peper, peultjes, prei, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Smeuige risotto met langoustines
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bladpeterselie, bleekselderij, bouquet garni, gamba's, grof zout, langoustines, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, sjalotje, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Eenvoudige risotto met olijven
- Ingrediënten:
- arboriorijst, basilicum, groene olijven, knoflook, kruidenbouillonblokje, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rucola, sjalotten, tomatenpuree, witte wijn, zout, zwarte olijven en zwarte olijven met pit
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Rijst met groene pesto
- Ingrediënten:
- langkorrelrijst, mozzarella, olijfolie, ontpitte groene olijven, peper, pesto verde, rucola en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Salade van basmatirijst, gekruide tonijn en paprika
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bladpeterselie, groene olijven zonder pit, groene paprika, harissa, knoflook, olijfolie, peper, tomaat, tonijnsteaks, zongedroogde tomatenpasta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / rijst / vis
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met inktvis
- Ingrediënten:
- arboriorijst, basilicum, cayennepeper, citroensap, inktvis, knoflook, kruidenbouillonblokje, olijfolie, paprikasaus, peper, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vis
Diner / lunch / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Spicy risotto met chorizo
- Ingrediënten:
- arboriorijst, kippenbouillonblokje, olijfolie, paprikapoeder, paprikasaus, parmezaanse kaas, peper, pikante chorizo, tabasco, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met pompoen en pistachenoten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, comté, crottin de chavignol, gruyère, kruidenbouillonblokje, olijfolie, pistachenoten, pompoenpuree, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met courgettes en pancetta
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bacon, courgette, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, peper, ricotta kwark, tijm, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met knoflook en pecorino
- Ingrediënten:
- arboriorijst, crème fraîche, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, peper, rode ui, runderbouillonblokje, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met aubergine en tomaten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, aubergine, courgette, crème fraîche, herbes de provence, knoflook, kruidenbouillonblokje, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalotten, tomaten, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Salade met wilde rijst, koriander en kip kerrie
- Ingrediënten:
- blanke rozijnen, cashewnoten, kerriepoeder, kipfilet, koriander, olijfolie, peper, sojasaus, wilde rijst, witte rijst en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / rijst / gevogelte
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met witte chocolade en gedroogde vruchten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, banaan, boter, citroensap, dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, hazelnootijs, hazelnoten, kaneelpoeder, macadamianoten, melk, vanillestokje, witte basterdsuiker en witte chocolade
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Smeuige risotto met artisjokken
- Ingrediënten:
- arboriorijst, artisjokbodems uit blik, bladpeterselie, gerookte ham, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rucola, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Jambalaya uit New Orleans
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, cayennepeper, chorizo, cognac, gekookte ham, gepelde grote garnalen, groene paprika, kipfilet, kippenbouillonblokje, knoflook, kruidnagel, langkorrelrijst, olijfolie, oregano, peper, tijm, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Zondagse rijstsalade
- Ingrediënten:
- ansjovis, ei, langkorrelrijst, Maïs uit blik, mosterd, olijfolie, olijven, peper, rijst, rode wijnazijn, tomaten, tonijn op olie, tuinkruiden en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vis
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met doperwten, kruiden, mascarpone en spekjes
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bieslook, bladpeterselie, doperwten, groentebouillonblokjes, kervel, koriander, lente-ui, mascarpone, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, spekjes, tuinbonen, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met parmezaanse kaas en carpaccio
- Ingrediënten:
- arboriorijst, basilicum, bresaola, carpaccio, kruidenbouillonblokje, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, tomatenpuree, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / bijgerecht uit Rijst & risotto:
Pilav
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, kerriepoeder, kippenbouillonblokje, langkorrelrijst, peper, rozijnen, spekjes, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst