Kippenlevers met rode wijn, rookspek en kersen
★
★
★
★
★
Een recept van Yotam Ottolenghi en Ramael Scully.
U vindt dit recept op pagina 169 in Nopi .
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- gevogelte
Ingrediënten
- boter
- fijne kristalsuiker
- grof zeezout
- kersen
- kippenlevertjes
- knoflook
- laurier
- olijfolie
- peterselie
- radicchio
- rode ui
- rode wijn
- rode wijnazijn
- rookspek
- runderbouillon
- tijm
- volle melk
- zwarte peper
- zwarte peperkorrels
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)