Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:
Kerstomaten met gerookte makreel
- Ingrediënten:
- gerookte makreelfilet, kerstomaat, peterselie, versgemalen zwarte peper en zure room
- Soort:
- vis
Tomaten
75 verrassende recepten met tomaten in de hoofdrol
Een boek van Jenny Linford en Ryland Peters & Small
★
★
★
★
★
We hebben 74 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Tomaten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
75 verrassende recepten met tomaten in de hoofdrol
Rauw in salades, als een scherpe salsa, gekookt in een rijke saus, uit de oven, zongedroogd… hoe je tomaten ook eet, geen enkel ander ingrediënt is zo veelzijdig. Ontdek meer over deze sappige vrucht en haar toepassingsmogelijkheden. Jenny Linford vertelt het verhaal van de tomaat, van oorsprong tot heden, en laat zien welke variëteiten en zaden er zijn, inclusief oude rassen. Ook geeft ze praktische tips voor het kweken, behandelen, bewaren en laten rijpen van tomaten.
Haar passie voor de unieke smaak van de tomaat deelt ze in meer dan 75 recepten vanuit de hele wereld, zowel klassieke als nieuwe.
* 75 makkelijke recepten met tomaten
* Tomaten zijn gezond, overal goed verkrijgbaar en erg lekker
* Met informatie over variëteiten en zaden
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Tomaten
Een greep uit de 74 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal uit Tomaten:
Pizza met drie soorten tomaten
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets in olie, instantgist, kerstomaat, kristalsuiker, water, mozzarella, olijfolie, passata, zout, tomaten, basilicum en witbroodmeel
- Soort:
- pizza
Bijgerecht uit Tomaten:
Tomaten-vanillejam
- Ingrediënten:
- citroenen, geleisuiker, tomaten en vanillestokje
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Tomaten:
Thaise gazpacho
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, gehakt, kaffir-limoenblaadjes, komkommer, olijfolie, tomaat, rijstazijn, rode paprika, rode ui, knoflook, tomatensap, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Tomaten:
Auberginelasagne
- Ingrediënten:
- aubergines, bloem, boter, gehakt, lasagnevellen, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, knoflook, tomaten, ui, basilicum, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit Tomaten:
Tomatenketchup
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, gemberpoeder, kruidnagels, mosterdpoeder, passata, peper, selderijzaad, steranijs, zout en wittewijnazijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht uit Tomaten:
Tomaten- fetamuffins
- Ingrediënten:
- boter, eieren, feta, gedroogde oregano, bakpoeder, zout, tomaten, volle melk en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Buffet / bij de koffie uit Tomaten:
Tomaten, freekeh en avocado
- Ingrediënten:
- arganolie, avocado, citroen, freekeh, kerstomaat, lente-ui, pijnboompitten, verse peterselie en zongedroogde tomaten in olie
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Tomaten:
Gehaktballen in kruidige tomatensaus
- Ingrediënten:
- gember, kaneelstokje, kardemompeulen, lamsgehakt, laurierblad, olijfolie, rijst, rundergehakt, knoflook, gemalen komijn, korianderpoeder, kurkumapoeder, zout, tomaten, ui en versgemalen zwarte peper
- Soort:
- vlees
Avondmaal uit Tomaten:
Tomatencurry
- Ingrediënten:
- chilipoeder, donkerbruine suiker, kerrieblaadjes, komijnzaad, koriander, kurkumapoeder, tomaten, versgemalen zwarte peper, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- curry / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Tomaten:
Macaroni met kaas en tomaten
- Ingrediënten:
- broodkruimels, cheddar, bloem, boter, kerstomaat, laurierblad, macaroni, nootmuskaat, olijfolie, penne, sjalot, tomatenblokjes uit blik, versgemalen zwarte peper, volle melk en zout
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Amuse / diner / voorgerecht uit Tomaten:
Tomatenmoes
- Ingrediënten:
- gelatineblaadjes, rode paprika, olijfolie, tomaat, sjalot, slagroom, tijm, basilicum, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / avondmaal uit Tomaten:
Tomatenrisotto
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, citroen, boter, parmezaanse kaas, gladde peterselie, groentebouillon, kippenbouillon, olijfolie, passata, tomaat, risottorijst, sjalot, bleekselderij, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / voorgerecht uit Tomaten:
Pappa al pomodoro
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vergine olijfolie, water, passata, tomaat, knoflook, versgemalen zwarte peper, zout en zuurdesembrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Avondmaal uit Tomaten:
Harissasardines met tomatensalade
- Ingrediënten:
- citroen, extra vergine olijfolie, gehakt, karwijzaad, tomaat, rode chilipeper, rodewijnazijn, sardines, knoflook, korianderpoeder, tomatensalade, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Buffet / bijgerecht uit Tomaten:
Mexicaanse rode rijst
- Ingrediënten:
- doperwt, gehakt, groentebouillon, kippenbouillon, langkorrelige rijst, rode chilipeper, knoflook, tomaten, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- rijst / gevogelte / vegetarisch
Picknick / ontbijt / brunch / lunch / buffet / bijgerecht uit Tomaten:
Tomaten-venkelbroodjes
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, eieren, fijne tafelsuiker, boter, instantgist, olie, zout, tomatenpuree, venkelzaad en volle melk
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Brunch / bijgerecht uit Tomaten:
Gebakken groene tomaten
- Ingrediënten:
- ei, maïzena, boter, groene tomaten, olijfolie, tijm, tomatenketchup, versgemalen zwarte peper, zout en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Tomaten:
Bloody Mary- garnalencocktail
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, garnaal, paprika, ijsbergsla, mayonaise, romatomaat, tabasco, tomatenpuree, wodka en worcestersaus
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Buffet / avondmaal uit Tomaten:
Jollofrijst
- Ingrediënten:
- bouillon, gehakt, gladde peterselie, kipfilets, langkorrelige rijst, rode paprika, sperziebonen, knoflook, tomatenpuree, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Afrikaans
- Soort:
- rijst / gevogelte