Bijgerecht uit Creative chef:
No 4. Fresh & Tonka
- Ingrediënten:
- duizendbladwater, hysopwater, pepermuntbladwater en tonkaboon
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- etherische olie
Creative chef
how to create a mind-blowing food experience
Een boek van Jasper Udink ten Cate
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Creative chef, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
This book is a visual feast packed with ideas for things you can do in and around your own home. Your dinner party will never be the same…
This book is not so much about cooking and recipes, but more about creating an amazing eating experience. The author is the Creative Chef who turns every meal into a true session of wonder and excitement. And with this book you can become that creative chef as well.
The book is full of tips, ideas, and instructions for activities and presentation on and around the dinner table, with stories about scent, taste, music, art, presentation, interaction, ingredients, activities, and magic to turn your dinner party into an amazing food experience.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Bijgerecht uit Creative chef:
Mozzarella maken
- Ingrediënten:
- citroenzuur, stremsel en volle melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / hartige hapjes / kaas
Bijgerecht uit Creative chef:
No. 3 From Russia, with love
- Ingrediënten:
- dennenolie, hamamelis, jeneverbes en wodka
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- etherische olie
Bijgerecht uit Creative chef:
Angry tomato relish
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bruine suiker, gembersiroop, knoflook, olijfolie, peper, sojasaus, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:
10 gangen menu voor een saaie receptie
- Ingrediënten:
- biet, champagnekruid, dennenolie, eekhoorntjesbroodpoeder, gazpacho, honingraat, ijswater, mostarda di cremona, oesterblad, tomatenkaviaar, tomatensap, venkelbloemen, wasabi, wodka en zeesprinkhaan
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- hapjes
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:
Een eetbaar strand
- Ingrediënten:
- agar-agar, ansjovis, blauwe kleurstof, citroengras, kokkel, mosselen, panko, sashimitonijn, sesamzaad, vongole, witte wijn, zalm sashimi en zeewier
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht / dessert uit Creative chef:
Bonbon
- Ingrediënten:
- espresso oploskoffiepoeder, grand marnier, poedersuiker, pure chocolade en slagroom
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- zoet / zoete hapjes / snoep
Gourmet/steengrill/fondue uit Creative chef:
Salade van geroosterde biet, wortel en oude Leidsche
- Ingrediënten:
- appelstroop, oerwortel, olijfolie, oude leidse kaas, rode biet, rode wijnazijn, rucola en witte wijnazijn
- Keuken:
- Frans / Nederlands
- Soort:
- salade
Recept uit Creative chef:
Camouflage salad
- Ingrediënten:
- algenpoeder, appelsap, azijn, dille, dragon, druivenpitolie, ei, mosterd, radicchio, romeinse sla en shisoblad
Bijgerecht / basisrecept uit Creative chef:
No. 1 Parfum Meditarrané
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, korenbloemwater, kruidenazijn, lavendelwater, rozemarijnwater, salie, tomatenconsommé, verbenawater en witte balsamicoazijn
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- etherische olie
Dranken / drinken uit Creative chef:
Strawberry delight
- Ingrediënten:
- aardbei, appel, groente en venkel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groente / drank
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:
Mothership galactica spacehopper
- Ingrediënten:
- gedroogde sprinkhanen, olijfolie en wortelsap
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Diner / hoofdgerecht uit Creative chef:
Recept voor extreem lange spaghetti
- Ingrediënten:
- bloem, ei en olijfolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht / dessert uit Creative chef:
Rabarber
- Ingrediënten:
- aardbei, dessertwijn, fruit, honing, rabarber, venkelkruid, verveine en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:
Pinxto
- Ingrediënten:
- appel, biefstuk, biefstuk tartaar, biet, bitterbal, bladgoud, blauwe kaas, bloedworst, burrata, chioggiabiet, coquille, deventer-zwartbladbiet, draadjesvlees, dragonmayonaise, droge worst, eetbare bloemen, epoisse, friet, gamba, garnalenkroket, geitenkaas, gerookte sprot, gevriesdroogde groente, groente, halloumi, honingraat, hopscheuten, japanse radijs, kalfshersenen, kikkerbilletjes, kippenvel, kokkel, konijnennier, kwartelei, kwartelpoot, lamszadel, mossel, oerwortel, paté, regenboogsnijbiet, rode bes, serranoham, snijbiet, sprinkhanen, stevia, sushirijst, tomatenkaviaar, varentop, varkenstong en vegetarische kipstukjes
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- brood en broodgerecht / broodbeleg
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:
Gefrituurde sprinkhaan
- Ingrediënten:
- arachideolie, gedroogde sprinkhanen, mineraalwater en rijstmeel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- hapjes / frituur
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:
Octopussy challangers
- Ingrediënten:
- citroen, knoflookolijfolie en mini-octopus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- hartige hapjes
Recept van Creative chef:
| Geroosterde varkens, eerlijk, goed en heerlijk vlees
Diner / hoofdgerecht uit Creative chef:
Zachtgegaard zwijnstoofvlees met gebakken paddenstoelen en groentechips
- Ingrediënten:
- boter, groentechips, jeneverbes, laurierblad, rode wijn, ui, wildbouillon, wilde paddestoelen en wildzwijnwang
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- wild / paddenstoelen
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Creative chef:
Soul Burger
- Ingrediënten:
- appelazijn, cajunkruiden, cheddar, hamburgerbroodje, knoflook, maple syrup, pistachenoten, selderijstengel, sla, sukadevlees, tomaat, tomatenpasta, ui, worcestersaus, wortel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit Creative chef:
No 2. Flower Power
- Ingrediënten:
- kamillewater, lindebloesemwater, rozenwater en verbenawater
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- etherische olie
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:
Salmon spacecenters
- Ingrediënten:
- forelkaviaar, oesterblad, tonijn, yuzu, zalm en zilververf
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Creative chef:
Spaceliquids
- Ingrediënten:
- komkommer, prosecco, sap van mostarda di cremona, sojamelk, sojasaus en tomatensap
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- smoothie/milkshake / groente
Bijgerecht uit Creative chef:
Flower salad
- Ingrediënten:
- abrikozencoulis, anjers, dragonmosterd, fuchsia, krulsla, limoen, maartse viooltjes, maisscheut, olijfolie, oost-indische kers, oranjebloesemwater, prosecco en vergeet-me-nietjes
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / groente
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Creative chef:
Anti-kater water
- Ingrediënten:
- aardbei, appel, framboos, groente, komkommer, ouzo, wasabi en wortel
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- kikker / drank