Recept uit Koken voor elke dag:
Notenbrood
- Ingrediënten:
- bloem, gist, noten, suiker, vetstof en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Koken voor elke dag, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Een kookbijbel als ‘Koken voor elke dag’ mag al eens in een nieuw kleedje gestoken worden, want de culinaire wereld staat niet stil. Klassiekers als tomatensoep, witlof met ham en kaassaus, stoofvlees met bier, konijn met pruimen, koninginnenhapjes, coq au vin, mosselen met witte wijn, pannenkoeken, appelcake, chocomousse… zullen de tand des tijds wel doorstaan. Maar hoe bereid je ze ook alweer? En hoe lang moet gebraad garen? Hoe pocheer je vis? Hoe maak je een goede bouillon of visfumet? Voor antwoorden op dat soort vragen kon je altijd al terecht in Koken voor elke dag. Ook nu nog. Maar er is meer.
De wereld is een dorp geworden, we raken er steeds meer van overtuigd dat minder vlees en vis eten onze planeet alleen maar ten goede komt, en het is wetenschappelijk bewezen dat ons eetpatroon een enorme invloed heeft op onze gezondheid. Maar hoe pas je dat in de praktijk toe? Wat moet je met kikkererwten, quinoa, zeewier of agaragar? Hoe maak je tempura, hummus, baba ganoush, falafel, courgettespaghetti of bloemkoolcouscous? ‘Koken voor elke dag’ biedt duidelijke antwoorden én vooral meer dan 2000 lekkere recepten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Koken voor elke dag:
Omelet met cottagecheese
- Ingrediënten:
- cottagecheese, eieren, melk, peper, tomaten, vetstof en zout
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Recept uit Koken voor elke dag:
Konijnenrug met geitenkaas en appelgarnituur
- Ingrediënten:
- appelen, appelsiroop, geitenkaas, jeneverbessen, konijnenrug, laurier, maïszetmeel, peper, peterselie, pinda's, rode wijn, tijm, uien, vetstof, vleesbouillon, wortelen en zout
- Soort:
- wild
Recept uit Koken voor elke dag:
Aardbeien-rabarberconfituur
- Ingrediënten:
- aardbeien, marmello, perendiksap, rabarber, rijstsiroop en rozijnen
- Soort:
- inmaak / jam / conserven
Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:
Kaas-vanilleroom
- Ingrediënten:
- aardbeien, brésiliennenootjes, platte kaas en vanillepudding
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / zuivel
Recept uit Koken voor elke dag:
Quorn met tagliatelle en kruidensaus
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, dragon, groentebouillon, kervel, knoflook, koriander, olijfolie, peper, peterselie, quorn, room, sjalotjes, tagliatelle en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Koken voor elke dag:
Gevulde kalfsrollade
- Ingrediënten:
- basilicum, kalfsgebraad, knoflook, pancetta, peper, peterselie, rozemarijn, salie, tijm, ui, vetstof, witte wijn, zongedroogde tomaten en zout
- Soort:
- vlees / kalfsvlees / rundvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Gebakken inktvis
- Ingrediënten:
- bloem, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, pijlinktvissen en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Koken voor elke dag:
Panade
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, paneermeel, peper en zout
- Soort:
- groente / frituur
Recept uit Koken voor elke dag:
Witloofpakketje
- Ingrediënten:
- aardappelen, citroen, ei, gerookt spek, knoflook, knolselderij, nootmuskaat, peper, room, witloof en zout
- Soort:
- groente
Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:
Plattekaas en ham
- Ingrediënten:
- ham, kruiden, peper, platte kaas en zout
- Soort:
- hapjes
Recept uit Koken voor elke dag:
Parelhoen met ananas
- Ingrediënten:
- ananas, ananassap, cayennepeper, maïszetmeel, parelhoen, spek, ui, vetstof, witte rum en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Groentefrieten
- Ingrediënten:
- crosnes, knolselderij, koolrabi, olijfolie en pompoen
- Soort:
- groente / frituur
Recept uit Koken voor elke dag:
Pompelmoes-bananenjam
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, bananen, geleisuiker, gemberpoeder, grenadine, kerrie en pompelmoes
- Soort:
- inmaak / conserven
Bij de koffie uit Koken voor elke dag:
Fruitwafels
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, eieren, sinaasappelen, suiker, vanillesuiker en vetstof
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Recept uit Koken voor elke dag:
Gekarameliseerde kippenvleugels
- Ingrediënten:
- gemberwortel, honing, kippenvleugels, knoflook, olie, sojasaus en water
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Basisrecept uit Koken voor elke dag:
Plattekaasdeeg - Basisbereiding
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, platte kaas, zonnebloemolie en zout
Recept uit Koken voor elke dag:
Salade met tofoe en kiemgroenten
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, gemengde kiemen, ijsbergsla, komkommer, mosterd, olie, peper, radijsjes, sesamzaadjes, tofu, witte-wijnazijn en wortelen
- Soort:
- salade / groente
Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:
Pruimenclafoutis
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, melk, pruimen, suiker en vetstof
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit / zoet
Recept uit Koken voor elke dag:
Gevulde everzwijnfilet
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boschampignons, cognac, eiwitten, everzwijnfilet, ham, kipfilet, knoflook, peper, room, sjalot, vetstof, wildfond en zout
- Soort:
- wild
Recept uit Koken voor elke dag:
Mie met kip en broccoli
- Ingrediënten:
- broccoli, kipfilet, knoflook, mie, olie, peper, sojasaus, suiker, thaise vissaus, ui en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:
Vegetarische groentebeursjes
- Ingrediënten:
- filodeeg, groenten, peper, peterselie, prei, sjalotjes, vetstof en zout
- Soort:
- hapjes / vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Stokbrood met hartige plattekaas
- Ingrediënten:
- basilicum, peper, platte kaas, prinsessenbonen, radijsjes, stokbrood, tomaten en zout
Recept uit Koken voor elke dag:
Rabarberconfituur
- Ingrediënten:
- rabarber en suiker
- Soort:
- inmaak / conserven
Recept uit Koken voor elke dag:
Passievruchtensalsa
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, gember op siroop, gembersiroop, granaatappel, limoen, passievruchten, verse munt en zwarte peperkorrels
- Soort:
- zoet / saus