Recept uit Koken voor elke dag:
Kriekenconfituur
- Ingrediënten:
- citroen, krieken en suiker
- Soort:
- inmaak / conserven
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Koken voor elke dag, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Een kookbijbel als ‘Koken voor elke dag’ mag al eens in een nieuw kleedje gestoken worden, want de culinaire wereld staat niet stil. Klassiekers als tomatensoep, witlof met ham en kaassaus, stoofvlees met bier, konijn met pruimen, koninginnenhapjes, coq au vin, mosselen met witte wijn, pannenkoeken, appelcake, chocomousse… zullen de tand des tijds wel doorstaan. Maar hoe bereid je ze ook alweer? En hoe lang moet gebraad garen? Hoe pocheer je vis? Hoe maak je een goede bouillon of visfumet? Voor antwoorden op dat soort vragen kon je altijd al terecht in Koken voor elke dag. Ook nu nog. Maar er is meer.
De wereld is een dorp geworden, we raken er steeds meer van overtuigd dat minder vlees en vis eten onze planeet alleen maar ten goede komt, en het is wetenschappelijk bewezen dat ons eetpatroon een enorme invloed heeft op onze gezondheid. Maar hoe pas je dat in de praktijk toe? Wat moet je met kikkererwten, quinoa, zeewier of agaragar? Hoe maak je tempura, hummus, baba ganoush, falafel, courgettespaghetti of bloemkoolcouscous? ‘Koken voor elke dag’ biedt duidelijke antwoorden én vooral meer dan 2000 lekkere recepten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Koken voor elke dag:
Gemarineerde zalm met sint-jakobsvruchten
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, courgette, dille, kerstomaat, olijfolie, peper, peterselie, sint-jakobsvruchten, tomaten, veldsla, zalm en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:
Fruitsoepje met zacht fruit
- Ingrediënten:
- aardbeien, abrikozen, frambozen, peren, perziken, pruimen, rode wijn, rum, suiker en vruchtensap
- Soort:
- fruit
Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Koken voor elke dag:
Macaronikroketten
- Ingrediënten:
- gemalen kaas, ham, macaroni en nootmuskaat
Recept uit Koken voor elke dag:
Pompoenconfituur
- Ingrediënten:
- pompoen, sinaasappelen, suiker en water
- Soort:
- inmaak / conserven
Recept uit Koken voor elke dag:
Rijst met lente-uitjes
- Ingrediënten:
- ketjap manis, lente-uitjes, olie, rijst, water en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Maatjessalade met appel en rode biet
- Ingrediënten:
- appelen, augurk, azijn, maatjes, mayonaise, olie, peper, rode biet, suiker, ui en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Koken voor elke dag:
Kip in de oven
- Ingrediënten:
- braadkip, kippenkruiden, laurier, maïszetmeel, peper, vetstof en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:
Visfondue
- Ingrediënten:
- bloem, ei, peper, peterselie, pils, schaaldieren, visfilets, water, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Koken voor elke dag:
Hongaarse bonensoep
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde witte bonen, gerookt spek, paprikapoeder, peper, peterselie, ui, vetstof, vleesbouillon, zout en zure room
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Noedelslaatje met mozzarella
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, kerstomaat, knoflook, komkommer, mozzarella, noedels, olijfolie, oregano, peper, pijnboompitten, tijm en zout
- Soort:
- salade / pasta, rijst, granen en deegwaren / noedels
Recept uit Koken voor elke dag:
Aardappelspiesjes
- Ingrediënten:
- herbes de provence, knoflook, nieuwe aardappelen, olijfolie, water en zout
- Soort:
- aardappelgerecht
Recept uit Koken voor elke dag:
Gebakken langoustines met appeltjes
- Ingrediënten:
- appelen, bleekselderij, ciderazijn, eikenbladsla, kerriepoeder, kerstomaat, langoustines, olijfolie, peper, pijnboompitten, preiwit, raketsla, roodlof, vinaigrette, wortel en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Koken voor elke dag:
Kippenbrochettes met ananas
- Ingrediënten:
- acaciahoning, ananas, gember, kerriepoeder, kipfilets, knoflookteen, limoensap, munt, peper, yoghurt en zout
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Koken voor elke dag:
Viskroketten
- Ingrediënten:
- citroen, dille, peterselie en vis
Recept uit Koken voor elke dag:
Gegalceerde wortelen
- Ingrediënten:
- peper, peterselie, suiker, vetstof, witte wijn, wortelen en zout
- Soort:
- groente
1 notitie
Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:
Parijse room
- Ingrediënten:
- bloem, boudoirkoekjes, eieren, gekonfijt fruit, melk, rum, suiker, vanillesuiker en vetstof
- Soort:
- pudding
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Meloen met kp en een waterkerssausje
- Ingrediënten:
- eierdooier, kipfilets, knoflook, limoen, meloen, mosterd, olie, peper, sjalotje, verse muntblaadjes, vetstof, waterkers en zout
Recept uit Koken voor elke dag:
Groentetorentje
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, courgette, dragon, gele paprika, mosterd, olijfolie, peper, toastbrood, tomaten, vetstof en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Koken voor elke dag:
Nonnenvestjes
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, griessuiker en melk
- Soort:
- koek en gebak / frituur
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Bladerdeegbakjes met cantharellen
- Ingrediënten:
- bieslook, bladerdeeg, cantharellen, eierdooier, peper, preiwit, room, vetstof en zout
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / vegetarisch / pastei
Recept uit Koken voor elke dag:
Pompoensoep met kerrie
- Ingrediënten:
- groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, peper, pompoen, room, uien, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Bij de koffie uit Koken voor elke dag:
Soezen met mascarponecrème
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, amaretto, mascarpone, pure chocolade, room, soezendeeg, suiker en vanillearoma
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Recept uit Koken voor elke dag:
Rode biet met uienpuree
- Ingrediënten:
- ansjovispuree, mosterd, olijfolie, peper, rode bieten, uien, witte-wijnazijn en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Koken voor elke dag:
Artisjokmargriet
- Ingrediënten:
- artisjokken, balsamicoazijn, bieslook, citroensap, grijze garnalen, ijsbergsla, kervel, komkommer, olijfolie, peper, sjalotje, tomaat, witte wijn en zout
- Soort:
- salade / groente