Recept uit Koken voor elke dag:
Spinaziepuree
- Ingrediënten:
- aardappelen, melk, nootmuskaat, peper, spinazie, vetstof en zout
- Soort:
- aardappelgerecht
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Koken voor elke dag, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Een kookbijbel als ‘Koken voor elke dag’ mag al eens in een nieuw kleedje gestoken worden, want de culinaire wereld staat niet stil. Klassiekers als tomatensoep, witlof met ham en kaassaus, stoofvlees met bier, konijn met pruimen, koninginnenhapjes, coq au vin, mosselen met witte wijn, pannenkoeken, appelcake, chocomousse… zullen de tand des tijds wel doorstaan. Maar hoe bereid je ze ook alweer? En hoe lang moet gebraad garen? Hoe pocheer je vis? Hoe maak je een goede bouillon of visfumet? Voor antwoorden op dat soort vragen kon je altijd al terecht in Koken voor elke dag. Ook nu nog. Maar er is meer.
De wereld is een dorp geworden, we raken er steeds meer van overtuigd dat minder vlees en vis eten onze planeet alleen maar ten goede komt, en het is wetenschappelijk bewezen dat ons eetpatroon een enorme invloed heeft op onze gezondheid. Maar hoe pas je dat in de praktijk toe? Wat moet je met kikkererwten, quinoa, zeewier of agaragar? Hoe maak je tempura, hummus, baba ganoush, falafel, courgettespaghetti of bloemkoolcouscous? ‘Koken voor elke dag’ biedt duidelijke antwoorden én vooral meer dan 2000 lekkere recepten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Koken voor elke dag:
Gevulde omelet met piperade
- Ingrediënten:
- eieren, knoflook, melk, olijfolie, paprika, paprikapoeder, peper, tomaten, ui, vetstof en zout
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:
Gevulde spekreepjes
- Ingrediënten:
- dadels, gedroogde pruimen, gerookt spek en kaasblokjes
- Soort:
- vlees / hapjes / kaas
Recept uit Koken voor elke dag:
Vissalade
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, champignons, citroen, knoflook, lente-uitjes, mosterd, olijfolie, peper, peultjes, reuzengarnalen, sinaasappelsap, sint-jakobsvruchten, sla, tomaatjes, visfilet, witte-wijnazijn en zout
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / groente
Recept uit Koken voor elke dag:
Tagliatelle met kip, spinazie en tomaten
- Ingrediënten:
- gedroogde tomaten, kipfilet, knoflook, olie, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, peper, spinazie, tagliatelle, tomaten en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren
Recept uit Koken voor elke dag:
Rijst met groenten en krab
- Ingrediënten:
- eieren, garnalen, koriander, krab, limoen, olijfolie, paprika, peper, sjalotjes, suiker, tomaat, water, wilde rijst, wortel en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst
Recept uit Koken voor elke dag:
Gierstovenschotel met groenten
- Ingrediënten:
- basilicum, bonenkruid, champignons, courgette, gierst, mozzarella, olijfolie, peper, prinsessenbonen, rozemarijn, tijm, tomaten, ui, water en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:
Exotische vruchtensalade met kokoscrème
- Ingrediënten:
- eierdooiers, exotisch fruit, gemalen kokos, kokosnotenlikeur, melk, slagroom, suiker en verse muntblaadjes
- Soort:
- fruit
Recept uit Koken voor elke dag:
Veloutésaus
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, citroen, eierdooier, kippenbouillon, peper, peterselie, room, vetstof en zout
- Soort:
- warme sauzen
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Gepaneerde kippenreepjes
- Ingrediënten:
- eiwitten, kokosnoot, grenadine, honing, kipfilets, mosterd, olie, peper, prinsessenbonen, rode krulsla, rode wijn, sherryazijn, taugé, ui, vetstof en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Appelmoes
- Ingrediënten:
- appelen, citroen, kaneel, suiker en water
- Soort:
- fruit
Recept uit Koken voor elke dag:
Vlierbloembeignets
- Ingrediënten:
- bier, bloem, ei, kaneel, olie, poedersuiker, suiker, vlierbloesem en zout
- Soort:
- beignets
Recept uit Koken voor elke dag:
Everzwijnfilet met appel en geflambeerde vijgen
- Ingrediënten:
- appelen, everzwijnfilet, honing, honingazijn, peper, rode wijn, sinaasappellikeur, sjalotje, suiker, vetstof, vijgen, wildfond en zout
- Soort:
- wild
Recept uit Koken voor elke dag:
Omelet met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- eieren, groene kruiden, melk, peper, tuinkers, ui, vetstof en zout
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Recept uit Koken voor elke dag:
Kwartel met knoflook
- Ingrediënten:
- gerookt spek, gevogeltefond, knoflook, kwartels, melk, peper, ui, vetstof, witte wijn, wortelen en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Chocoladeglazuur (3de manier)
- Ingrediënten:
- pure chocolade en room
Recept uit Koken voor elke dag:
Couscous met lamsvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, courgette, couscous, tomaat, kikkererwten, lamsvlees, olijfolie, peterselie, uien, vleesbouillon, water en wortelen
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / lamsvlees / couscous
Recept uit Koken voor elke dag:
Lasagne met gerookte heilbot en tonijn
- Ingrediënten:
- bloem, champignons, gemalen kaas, gerookte heilbot, lasagnevellen, melk, peper, sjalotjes, tonijn in blik, vetstof, waterkers en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Koken voor elke dag:
Tomaten gevuld met gehakt
- Ingrediënten:
- gekookte ham, peper, peterselie, sjalotje, tomaten, ui, vetstof en zout
- Soort:
- groente / ovenschotel
Recept uit Koken voor elke dag:
Knolselderijsalade
- Ingrediënten:
- citroensap, knolselderij en mayonaise
- Soort:
- salade / groente
Recept uit Koken voor elke dag:
Aardappelpuree met basilicum
- Ingrediënten:
- aardappelen, basilicum, melk, peper, pijnboompitten, room, vetstof en zout
- Soort:
- aardappelgerecht
Recept uit Koken voor elke dag:
Gekookte hersenen
- Ingrediënten:
- azijn, court-bouillon, hersenen, laurier en ui
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:
Bananenmilkshake
- Ingrediënten:
- bananen, melk en vanille-ijs
- Soort:
- smoothie/milkshake
Bij de koffie uit Koken voor elke dag:
Lepelbiscuit of lange vingers
- Ingrediënten:
- bloem, bloemsuiker, eierdooiers, eiwitten, suiker, vanillesuiker, water en zout
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Recept uit Koken voor elke dag:
Visrolletjes in kruidensaus
- Ingrediënten:
- citroen, citroenmelisse, dille, maïszetmeel, peterselie, pladijsfilets, slagroom, tongfilets, venkel, vetstof, witte wijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren