Kalfsschenkel op Milanese wijze . ossobucco alla milanese
★
★
★
★
★
Een recept van Inge Kappert.
U vindt dit recept op pagina 274 in Culinaria Europese specialiteiten - deel II .
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / kalfsvlees
Ingrediënten
- bleekselderij
- boter
- bouillon
- citroenrasp
- citroenschil
- droge witte wijn
- kalfsschenkel
- knoflook
- laurierblad
- meel
- olijfolie
- tijm
- tomaat
- tomatenpuree
- ui
- verse peterselie
- wortel
- zout
- zwarte peper
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
