Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Sushirolletjes met gerookte kip
- Ingrediënten:
- bosui, gerookte kipfilet, sojasaus, norivel, sushirijst en wortelsalade
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- gevogelte
AH eetboekenreeks 7 - Amuses
Tapas, mezze, antipasti en fingerfood
Een boek van Mirjam Bakker-van Dam
★
★
★
★
★
We hebben 78 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals **AH eetboekenreeks 7 - Amuses **, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Hoofdredactie Reijer Blankenspoor
Recepten: Mirjam Bakker e.a.
Fotografie: Bart Nieuwenhuijs e.a.
jaar 1999
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses
Een greep uit de 78 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Amuse / diner / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Gevulde krieltjes met haring
- Ingrediënten:
- citroensap, haring, krieltjes, olijfolie, peper, sjalot, verse dille, vloeibare honing en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Kastanjechampignons met ansjoviscrème
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, kastanjechampignons, olijfolie, peper, rode pesto, slagroom, verse peterselie, roomkaas en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Gemarineerde zalmfritters
- Ingrediënten:
- bloem, djinten, ei, hot peppersauce, knoflook, olie, paprikapoeder, polenta, sherryazijn, oregano, zalmfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Eendenborst met sherrypruimen
- Ingrediënten:
- cranberrycompote, droge sherry, gerookte eendenborst, gewelde pruimen en verse kervel
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Krokante spinazie-fillorolletjes
- Ingrediënten:
- ei, eierdooier, fillobladerdeeg, milde olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sesamzaad, spinazie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Gepofte krieltjes met sardineboter
- Ingrediënten:
- citroensap, krieltjes, peper, roomboter, sardientjes uit blik en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / magnetron
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Spaanse kipkroketjes met rauwe ham
- Ingrediënten:
- belegen kaas, bloem, boter, citroensap, ei, frituurolie, kipfilet, knoflook, paneermeel, paprikapoeder, rauwe ham, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Drumsticks met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, drumsticks, peper, rode pesto en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Sushirolletjes met tonijn
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, gerookte tonijnfilet, sojasaus, norivel, sushirijst en waterkers
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Kruidig gemarineerde geitenkaas en olijven
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, olijfolie, rode peper, verse koriander, oregano, zachte geitenkaas, zwarte olijven en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Artisjokbodems met warme basilicumdressing
- Ingrediënten:
- artisjokbodem, cashewnoten, citroenrasp, mosterd, notenolie, peper, verse basilicum, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Croissanttoast met Madagascar-eend
- Ingrediënten:
- cognac, crème fraîche, croissants, gerookte eendenborst, groene peperkorrels, rucolacress, tomatenpuree, vloeibare honing en zout
- Soort:
- gevogelte
Picknick / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Hummus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, griekse yoghurt, kikkererwten, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, sesamzaad, suiker, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Picknick / diner / voorgerecht uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Gemarineerde geroosterde paprika´s
- Ingrediënten:
- citroen, gele paprika, groene paprika, kappertjes, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Oesters in bieslookvinaigrette
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, oester, olijfolie, thaise vissaus, verse bieslook en vloeibare honing
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Canapés met parmaham
- Ingrediënten:
- ansjovisboter, parmaham, tomaat, basilicum en wit casinobrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Kip-paprika yakitori
- Ingrediënten:
- gembersiroop, groene paprika, japanse sojasaus, kipfilet, medium sherry en peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Pikante kipcroissantjes
- Ingrediënten:
- gemberbolletjes op siroop, kipfilet, madras currypasta en partycroissantdeeg uit blik
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood en broodgerecht / gevogelte
Amuse / diner uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Avocadomousse in tomatensaus
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, avocado, citroensap, guacamole-seasoning-mix, tomatensaus en verse koriander
- Soort:
- vegetarisch