Duif, samengebonden en geroosterd

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Eugénie Brazier.

U vindt dit recept op pagina 168 in La Mère Brazier .

Keuken:: Frans
Gang:: hoofdgerecht
Soort:: gevogelte

Ingrediënten

Bestel op ah.nl

Bereidingswijze

Zie bladzijde 255 voor de bereiding van “béarnaisesaus, blz 255”.

Aantekeningen bij dit recept

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.

Misschien vindt u dit (ook) lekker?

Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Een recept uit Anthony Bourdain - Les Halles kookboek