Christophe Declercq, Danny Capon, Wim Denduyver, Hendrik Deschacht en Edwin Gesquiere - Bakbasics

Bakbasics

Alle recepten, bereidingen & vaktermen

Een boek van Christophe Declercq, Danny Capon, Wim Denduyver, Hendrik Deschacht en Edwin Gesquiere

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Bakbasics, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Vijf leraars van de bakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge staken de koppen, en de kennis, samen. Het resultaat: een schitterende compilatie van alle basisrecepten die zij hun leerlingen bijbrengen. Alle elementen uit de bakkerij en de banketbakkerij, alle kneepjes om suikerwerk vorm te geven, alle zoete chocoladestukjes en de lekkerste ijssmaken komen ruimschoots aan bod. Bovendien zorgt een handige index ervoor dat je makkelijk de recepten terugvindt.

Bakbasics is een compleet naslagwerk met alle recepten, bereidingen en vaktermen voor de meesterbakker, maar ook voor de bakkersleerling en de amateur-koekenbakker.

  • Alle basisrecepten uit de bakkerij en banketbakkerij voor brood en gebak

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Aanbevolen boeken