Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Knusper-Zimtstangen / Krokante kaneelstengels
- Ingrediënten:
- boter, kaneel, poedersuiker en strudelteig
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- vegan / koek en gebak
Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen
Der Feinschmecker bookazine nr.26
Een boek van Johan Lafer
★
★
★
★
★
We hebben 127 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Zie voor Johan Lafer diens Schokoladen-special. In deze bookazine laat hij zich als patissier van zijn meest creatieve kant zien.
Advertentie
Recepten uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen
Een greep uit de 127 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
gefrituurde vlierbloesem
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, poedersuiker, vlierbloesem, water en zonnebloemolie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- garnituur
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Melkchocoladecrème
- Ingrediënten:
- ei, gelatine, melkchocolade en room
- Keuken:
- Duits
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Warmer Schokoladenschaum mit Curry-bananen und Erdnuss-Streuseln / Warme chocoladeschuim met kerriebanaan en pindastrooisel
- Ingrediënten:
- eiwit, kerriebanaan, pindastrooisel, poedersuiker, pure chocolade en room
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Brombeer-Pistazien-Tiramisu / Bramen-Pistache tiramisu
- Ingrediënten:
- bloem, bramen-mascarponecrème, eidooier, eiwit, pistachenoten, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Pindastrooisel
- Ingrediënten:
- bloem en gladde pindakaas
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- suikerwerk
Bij de koffie uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Mokka-Cassis-Konfekt / Mokka-cassissnoepgoed
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, instant espresso-koffiepoeder, room, suiker, volle melkchocolade en zwarte bessen
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- bonbons
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Koude "kokosnoot"
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, eiwit, gelatine, kokoslikeur, kokosmelk, kokospoeder, suiker en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Eisbombe Alaska / IJstaart Alaska
- Ingrediënten:
- baiser, biscuitbodem, frambozensorbet en witte parfait
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Schokokroketten mit Passionsfruchtsauce / Chocoladekroketten met passievruchtsaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bakpoeder, bloem, cacao, chocoladebiscuitjes, ei, melkchocolade, passievruchtsaus, poedersuiker, pure chocolade, room rum en water
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Bellini, Sorbet von weißem Weinbergpfirsich mit geliertem Champagner / Sorbet van witte wijnbergperzik en champagnegelei
- Ingrediënten:
- champagnegelei, citroensap, suiker en wijnbergperzikken
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Kaneelsabayon
- Ingrediënten:
- eidooier, kaneel, melk en suiker
- Keuken:
- Duits
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Holunderblütenparfait mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout / Vlierbesbloesemparfait met rabarber-aardbei-Ragout
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, fruit, gefrituurde vlierbloesems, rabarber-aardbeienragout, slagroom en vlierbloesemsiroop
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Grünes Apfelsüppchen mit Sauerrahmeis und Apfelchips / Groen appelsoepje met zure roomijs en appelchips
- Ingrediënten:
- appelchips als garnituur, citroensap, granny-smithappels, ijsblokjes, suiker en zure-roomijs
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit / ijs
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Ingelegde sinaasappel
- Ingrediënten:
- grenadine, kaneelstokje, kardemonkapsel, perssinaasappel, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, suiker, vanillepeul en zetmeel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Basilikum-Quark-Mousse mit Eerdbeeren / Basilicum-kwarkmousse met aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, basilicum, biscuit, gelatine, limoenrasp, limoensap, magere kwark, poedersuiker, room en witte chocolade
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Chocoladecrème
- Ingrediënten:
- boter, pure chocolade en room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Warme Schokoladentarte mit Kokosnuss-Sorbet / Warme chocoladetaart met kokossorbet
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chocoladeschilfers, ei, kokossorbet, pure chocolade, suiker en zout
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Couverturemantel
- Ingrediënten:
- cacaoboter, volle melkcouverture en witte couverture
- Keuken:
- Duits
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Brombeer-Buttermilch Sorbet / Bramen-karnemelksorbet
- Ingrediënten:
- bramen, diepvriesbramen, honing, karnemelk en sinaasappelsap
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / ijs