Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Creme Brûlée Grundrezept / Crème Brûlée basisrecept
- Ingrediënten:
- bruine suiker, eidooier, melk, room, suiker en vanillepeulen
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen
Der Feinschmecker bookazine nr.26
Een boek van Johan Lafer
★
★
★
★
★
We hebben 127 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Zie voor Johan Lafer diens Schokoladen-special. In deze bookazine laat hij zich als patissier van zijn meest creatieve kant zien.
Advertentie
Recepten uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen
Een greep uit de 127 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Brombeer-Pistazien-Tiramisu / Bramen-Pistache tiramisu
- Ingrediënten:
- bloem, bramen-mascarponecrème, eidooier, eiwit, pistachenoten, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Kleine Beerenpizzen mit Mozzarella / Kleine bessenpizza met mozzarelle
- Ingrediënten:
- aalbessen, aardbeien, amandelmeel, basilicum, bloem, bosaardbeien, bosbessen, bramen, bruine suiker, frambozen, gist, kruisbessen, mozzarella, poedersuiker, suiker, water, zout en zwarte bessen
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Grüntee-Crème-Brûlée mit Zitronengras / Groene thee-crème brûlée met citroengras
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroengras, eidooier, matchathee, melk, room en suiker
- Keuken:
- Japans / Duits
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Aalbessengelei
- Ingrediënten:
- aalbessen, gelatine en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Schokoladen-Soufflé / Chocoladesoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacaopoeder, chocoladelikeur, ei, melk, pure chocolade, suiker en zout
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Mascarponecrème
- Ingrediënten:
- amaretto, cacaopoeder, eidooier, eiwit, koude espresso, mascarpone, suiker, vanillemerg en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pudding
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Frambozenpuree
- Ingrediënten:
- frambozen en poedersuiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Vanillesaus
- Ingrediënten:
- eidooier, melk, room, suiker en vanillemerg
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Knusperblätter mit Macadamianuss und Curry / Krokante blaadjes met macadamia en kerrie
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacao, eiwit, macadamianoten, madraskerrie en poedersuiker
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Bisquit
- Ingrediënten:
- bloem, ei, pijnappelpitten en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Gefrorene Kirsch-Cupcakes mit Vanilleeis / Bevroren kirschcupcakes met vanilleijs
- Ingrediënten:
- diepvrieskersen, ei, eidooier, ijs, kersenlikeur, poedersuiker, room en vanille-ijs
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Sacher-Biskuit-Roulade / Sachercake-rollade
- Ingrediënten:
- abrikozenconfiture, bloem, cacaopoeder, chocoladetopping, ei, poedersuiker, suiker, zetmeel en zout
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Caiparinha, Limettengelee mit Cachaca-Mousse und Zuckergeback / Limoengelei met cachacamousse en suikergebak
- Ingrediënten:
- agar-agar, cachacamousse, limoen, limoensiroop en suikergebak
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Donkere chocoladecrème
- Ingrediënten:
- ei, pure chocolade en room
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Cranberrieragout
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, cacao, chocoladeblaadjes, cranberries, cranberrysap, kaneel, kardemonkapsel, kruidnagels, rode wijn, vanillepeul en zetmeel
- Keuken:
- Duits
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Warmer Schokoladenschaum mit Curry-bananen und Erdnuss-Streuseln / Warme chocoladeschuim met kerriebanaan en pindastrooisel
- Ingrediënten:
- eiwit, kerriebanaan, pindastrooisel, poedersuiker, pure chocolade en room
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Chocoladetopping
- Ingrediënten:
- boter, pure chocolade, room en suiker
- Keuken:
- Duits
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Geeiste Marillenknodel mit Himbeermark und frischen Himbeeren / Koude abrikozennoedels met frambozenpuree en verse frambozen
- Ingrediënten:
- abrikozenpuree, boter, citroenmelisse, citroenrasp, èi, eidooier, frambozen, frambozenpuree, magere kwark, paneermeel, poedersuiker, sinaasappelrasp, slagroom, suiker en vanillemerg
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Linzertorte 2011 mit Eischneegitter / Linzertaart 2011 met ijssneeuwraster
- Ingrediënten:
- aalbessengelei, ijssneeuwraster, nougatcrème, taart en taartbodem
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks