Hirschrücken unter der Walnusskruste mit Dörrpflaumen - Hertenrug met een walnootkorst en gedroogde pruimen

★ ★ ★ ★ ★

U vindt dit recept op pagina 296 in Deutsche Küche .

Keuken:: Duits
Gang:: hoofdgerecht
Soort:: wild
Bereidingstijd:: 220 minuten

Ingrediënten

appel
boter
distelolie
gedroogde pruimen
groentefond
hertenrug met bot
jeneverbessen
knolselderij
madeira
peper
peperkorrels
rode wijn
runderfond
sinaasappel
tomatenpuree
ui
walnootkorst
wildfond
wortel

Waarom zie ik hier niet het volledige recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.

Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.