Recept uit Trattoria:
Kleine alpenhoedjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, jeneverbes, nootmuskaat, parmezaanse kaas, rosbief, tijm, varkensvlees en vleesbouillon
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Jeneverbes
Jeneverbes wordt beschouwd als specerijen.
Alternatieve naam: jeneverbessen.
Zoek naar jeneverbes in uw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met jeneverbes in uw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoekt u door uw eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste jeneverbes recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient jeneverbes:
Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Italie:
Gestoofde fazant
- Ingrediënten:
- bleekselderij, fazanthen, jeneverbes, kastanje, knoflook, laurier, mascarpone, rode ui, rode wijn, rozemarijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Juniper berries infusion
- Ingrediënten:
- jeneverbes
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept van Wateetons:
Recept: saucisse de Morteau
- Ingrediënten:
- jeneverbes en peper en zout
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2016-11:
Ossenhaastataki met jeneverbeszout en ponzu
- Ingrediënten:
- jeneverbes en ossenhaas
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Creative chef:
No. 3 From Russia, with love
- Ingrediënten:
- dennenolie, hamamelis, jeneverbes en wodka
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- etherische olie
Advertentie
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Musk Ox Tartare with Oxalis and Tarragon Cream
- Ingrediënten:
- dragoncrème, jeneverbes, muskus-os, dry-aged en zuring
- Soort:
- vlees
Recept uit La Mère Brazier:
Moskovische saus voor hert
- Ingrediënten:
- amandel, hertenbouillon, jeneverbes, krenten, malaga, zoet en poivradesaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
*Choucroute Royale with Munster sausage, smoked pork cheeck, Pork tenderloin with juniper, pork trotter-beignet, sweet potato fondant, juniper brine en Alsatian Mustard
- Ingrediënten:
- aromatische elzasser mosterd, gerookte varkenswang, zuurkool, jeneverbes-pekel, munster worst, varkenshaas, varkenspootbeignet en zoete aardappelfondant
- Soort:
- vlees / groente
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
brining Pork Tenderloin
- Ingrediënten:
- pekel met jeneverbes en varkenshaas
- Soort:
- vlees
Avondmaal uit Nigella Express:
Worstjes met zuurkool
- Ingrediënten:
- gerookte worst, jeneverbes, laurier, riesling, witte peperkorrels en zuurkool
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Advertentie
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Niertjes op zijn Luiks
- Ingrediënten:
- bessenjenever, broodkorst, jeneverbessen en niertjes
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / orgaanvlees
Recept uit de zilveren lepel:
Houtsnip met jenever
- Ingrediënten:
- houtsnip, jeneverbessen en houtsnip
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit De Topchefs van de Moleculaire keuken:
Appel met jeneverbes
- Ingrediënten:
- akane appel en jeneverbessen
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Verrot lekker:
Shii-tahe met jeneverbes en rozemarijn
- Ingrediënten:
- jeneverbes, rozemarijn, shii-takes en zeezout
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2011-10:
Zeeduivel met gin en jeneverbessen
- Ingrediënten:
- gin, jeneverbessen en zeeduivel
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie
Recept uit Verrot lekker:
Klassieke Hollandse zuurkool
- Ingrediënten:
- jeneverbes, karwijzaad, laurier, witte kool, zeezout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Home made:
Smoked porkchops
- Ingrediënten:
- jeneverbes, karbonade, laurier, peperkorrels en zout
- Soort:
- vlees / roken / barbecue/grill
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Moleculair koken:
Gin met komkommer en jeneverbesseninfusie
- Ingrediënten:
- gin, jeneverbessen en komkommer
Diner / nagerecht uit Een kookboek.:
In klei gebakken appel met calvados
- Ingrediënten:
- appelen, calvados, jeneverbessen, kruidnagels, natuurklei en steranijs
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / fruit
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2015-13:
Bietensteaks, geroosterde-, met pancetta, hazelnoot, salie & jeneverbes
- Ingrediënten:
- bieten, hazelnoot, jeneverbes, pancetta, salie en steaks
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Dit is geen kookboek:
Goudbrasem uit de oven
- Ingrediënten:
- anijsster, appelazijn, goudbrasem, jeneverbes, pompoen en salie
- Soort:
- vis
Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Venkelolie
- Ingrediënten:
- jeneverbes, olijfolie en venkel
- Soort:
- boter en olie
Drinken / cocktails uit Heston Blumenthal thuis:
Gekruide gin-tonic
- Ingrediënten:
- citroenschil, gin, ijsblokjes, jeneverbes, korianderzaad, tonic en venkelzaad
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Basisrecept uit Liever lokaal:
Zuurkool
- Ingrediënten:
- jeneverbes, karnemelk, savooiekool, witte kool, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit DWDD kookt met Kranenborg:
Ham uit de hooikist
- Ingrediënten:
- bouillon, graanjenever, ham, hooi, jeneverbes, kruidnagel, laurier, limburgse appelstroop, pekel en rietsuiker
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie