Het groene kookboek

Rukmini Iyer - de bakplaat-koningin - heeft al haar favoriete vegetarische en vegan gerechten in één kookboek gebundeld! Na het succes van haar bakplaat-boeken, waaronder ‘De groene bakplaat’, komt ze met een vega-kookboek: ‘Het groene kookboek’. In dit prachtige kookboek vind je heerlijke vegetarische en vegan gerechten voor iedere dag van de week. Van recepten die 15 tot 30 minuten bereidingstijd hebben - perfect voor drukke (werk)dagen - tot gerechtjes om te delen en maaltijden voor het hele gezin. Denk aan misoboternoedels met tomaat en bosui, pittige mapo tofu met paddenstoelen of hartige taartjes met prei, balsamico en kruidenroomkaas. Uiteraard zijn ook de gerechten uit ‘Het groene kookboek’ te bereiden met minimale moeite en geven ze een maximaal resultaat aan smaak. Dit kookboek is onmisbaar in de keuken van iedere Rukmini-fan én liefhebber van gerechten vol smaak, die toevallig ook nog vegetarisch of vegan zijn. - Het groene kookboek is wat mij betreft een must have. De receptuur is heel gevarieerd, bijzonder eenvoudig te volgen en klopt als een bus. Ook de gebruikte ingrediënten zijn makkelijk te vinden in de meeste supermarkten. - Rukmini Iyer is terug van nooit weggeweest. Haar groene kookboek - de opvolger van De groene bakplaat - is een uitbundige viering van groenten en een aanrader voor iedereen met een groen hart.