Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Rol van rosbief met rozemarijn
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, rosbief, verse rozemarijn en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vlees
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Twaalf maanden lekker eten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Spinaziesalade met pijnboompitten en knoflookcroutons
- Ingrediënten:
- bosui, kruidenboter, olijfolie, oud brood, pijnboompitten, spinazie, witte balsamicoazijn en zaanse mosterd
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Tuttifruttitaartje met kaneelijs
- Ingrediënten:
- dadels, gedroogde abrikoos, gedroogde vijgen, kaneelijs, pistachenootjes, sinaasappel en vloeibare honing
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Amandelkrullen
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, ei en fijne kristalsuiker
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- koek en gebak
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Speculaasmannetjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, donkere basterdsuiker, garneeramandelen, roomboter en speculaaskruiden
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Chutney-yoghurtdip
- Ingrediënten:
- griekse yoghurt, mangochutney en verse koriander
- Soort:
- saus/dressing/jus / barbecue/grill / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Zalmfilet met saffraansaus
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, roomboter, saffraandraadjes, sjalot, slagroom en zalmfilet
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Heldere bouillon met cantharellen
- Ingrediënten:
- cantharellen, olijfolie, runderbouillon, serranoham, sjalotten en verse bieslook
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Geroosterde paddenstoelen met balsamicodressing
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, paddestoelen, rucola, sjalot, slablad, verse rozemarijn en witte balsamicoazijn
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Cordon bleu
- Ingrediënten:
- boter, ei, ham, jong belegen kaas, kalfsoesters en paneermeel
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Pruimen met sherry en kaneelroom
- Ingrediënten:
- cream sherry, kaneel, poedersuiker, pruimen, sinaasappel, slagroom en vanille-ijs
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Krokante geitenkaasrolletjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, filodeeg, gemalen gedroogde chilipeper, olijfolie, verse bieslook en zachte geitenkaas
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Japanse rijsthapjes
- Ingrediënten:
- bosui, gerookte zalm, groene pesto, japanse rijstazijn, komkommer, suiker, sushirijst, tabasco en verse koriander
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Spinaziesalade met warme knoflookdressing
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, rode peper en spinazie
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Ingepakte zomergroenten
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, gele paprika, gemalen gedroogde chilipeper, italiaanse kruiden, roomboter, trostomaat en ui
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Speculaastaart met peer
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, amandelspijs, bloem, boter, citroensap, eieren, handpeer en speculaaskruiden
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak
Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Kippenbouillon van restjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kipresten, knoflook, laurierblad, ui, verse tijm en winterwortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / nagerecht van Twaalf maanden lekker eten:
Mousse van advocaat en amaretti
- Ingrediënten:
- advocaat, amarettikoekjes, bladgelatine en slagroom
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Picknick / bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Sperziebonensalade met feta en basilicum
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, feta, rode ui, rode wijnazijn, sperziebonen en verse basilicum
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Stamppotje van andijvie en rucola
- Ingrediënten:
- andijvie, chilipeper, geitenkaas met koriander, knoflook, kruimige aardappel, melk, olijfolie, rode ui en rucola
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Karbonades met gember en salie
- Ingrediënten:
- gemberwortel, haaskarbonade, knoflook, olijfolie, verse rozemarijn en witte balsamicoazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Avocado-eitjes
- Ingrediënten:
- avocado, citroensap, ei, ketoembar, mayonaise en parmezaanse kaas
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Aardappel met komijnekaas
- Ingrediënten:
- crème fraîche, nootmuskaat, oude komijnekaas en vastkokende aardappel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Bread & butterpudding met banaan
- Ingrediënten:
- bananen, boter, citroensap, gemberpoeder, melk, suiker en witbrood
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- brood en broodgerecht / gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gestoomde victoriabaars met gemberdressing
- Ingrediënten:
- bosui, gemalen gedroogde chilipeper, gemberwortel, rijstazijn, rijstwijn, sojasaus, suiker, victoriabaars en zonnebloemolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen