Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gegrilde aubergines met munt
- Ingrediënten:
- aubergine, extra vierge-olijfolie, knoflook, rode wijnazijn, sjalot, verse munt en walnoten
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Twaalf maanden lekker eten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Roerbakhutspot met knolselderij en pastrami
- Ingrediënten:
- hutspotgroenten, knolselderij, krieltjes, olie en pastrami
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht / drinken uit Twaalf maanden lekker eten:
Duivelse koffie
- Ingrediënten:
- bakgember, koffie, slagroom en suiker
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Lamsrack met rozemarijnjus
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, knoflook, lamsrack, sjalot en verse rozemarijn
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Japanse rijsthapjes
- Ingrediënten:
- bosui, gerookte zalm, groene pesto, japanse rijstazijn, komkommer, suiker, sushirijst, tabasco en verse koriander
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Risotto bianco met bloemkool
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloemkool, boter, droge witte wijn, gedroogde chilipeper, grana padano, groentebouillontablet, knoflook, olijfolie, risottorijst en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Warme carpaccio van kabeljauw
- Ingrediënten:
- courgette, extra vierge-olijfolie, kabeljauwhaas, schaaldierenfond, sjalot, trostomaat en verse basilicum
- Keuken:
- Mediterraans
Picknick / brunch / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Kaasmuffins met rode peper
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, bosui, boter, ei, gemalen komijn, melk, oude kaas en rode peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- quiche
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Hazelnootschuim met kastanjeroom
- Ingrediënten:
- citroensap, cognac, eiwit, fijne kristalsuiker, hazelnoten, pure chocolade, slagroom en zoete kastanjepuree
- Soort:
- koek en gebak / zuivel
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Crostini met gegrilde nectarine en prosciutto
- Ingrediënten:
- crostini, extra vergine olijfolie, nectarine, prosciutto, rucola en sinaasappelrasp
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Kipspiesjes
- Ingrediënten:
- gedroogde oregano, honing, kipfilet, limoensap, olijfolie, peen, verse koriander en zoete chilisaus
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Drinken uit Twaalf maanden lekker eten:
Bessenjenever
- Ingrediënten:
- jonge jenever, rode bessen en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- fruit / drank (alcoholisch)
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Tomatensaus met kaneel
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, knoflook, olijfolie, romatomaten en oregano
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Picknick / bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Sperziebonensalade met feta en basilicum
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, feta, rode ui, rode wijnazijn, sperziebonen en verse basilicum
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Tarte tatin met stoneleeks
- Ingrediënten:
- bosui, boter, ham, roomboterbladerdeeg, stoneleeks en vloeibare honing
- Soort:
- vlees / quiche
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Minispinazietaartjes
- Ingrediënten:
- hartig deeg, diepvriesspinazie, eieren, groene olijventapenade, parmezaanse kaas en slagroom
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Walnotentaart met mokkacrème
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, chocolade-mokkaboontjes, eieren, fijne tafelsuiker, oploskoffie, walnoten en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Warme chocoladesoufflés
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, fijne kristalsuiker en slagroomijs
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Citrustaart met amandel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, blanke amandelen, bloem, boter, citroen, eieren, griesmeel, sinaasappel en suiker
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- koek en gebak
Drinken uit Twaalf maanden lekker eten:
Mangococktail met munt
- Ingrediënten:
- citroensap, mangosap, suiker, tonic en verse munt
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Scones met mascarpone en frambozen-sinaasappeljam
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, ei, frambozenjam, griekse yoghurt, karnemelk, mascarpone, sinaasappel, suiker en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- koek en gebak
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Geroosterde zoete aardappel
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, olijfolie, verse basilicum, verse munt en zoete aardappel
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Lauwwarme salade van groene kidneybonen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, groene kidneybonen, knoflook, olijfolie en ui
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Ontbijt uit Twaalf maanden lekker eten:
Aardbeienjam
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroen en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- fruit / chutney/pickle/jam/compote
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Abrikozenstrudels variatie
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, gedroogde abrikozen, ricotta, sinaasappelrasp en vanillesuiker
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding