Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Salsa van tomaat
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, gemalen gedroogde chilipeper, knoflook, limoen, sjalot, trostomaat en verse koriander
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Twaalf maanden lekker eten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Aardappelgnocchi
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier en kruimige aardappel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Pittige groenteburger als hamburger - variatie
- Ingrediënten:
- bleekselderij, broodje, ei, kastanjechampignons, knoflooksaus, olijfolie, rode kidneybonen, rode ui, sla, tabasco, tomaat, tomatenpuree, verse tijm en volkorenbrood
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Pittige quesadillas
- Ingrediënten:
- bosui, jonge kaas, thaise chilisaus en tortillawraps
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gekoelde komkommersoep
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, griekse yoghurt, kippenbouillon, komkommer en verse munt
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Heldere bouillon met tomaat en waterkerstoast
- Ingrediënten:
- citroensap, roomboter, runderbouillon, vleestomaat, waterkers en witbrood
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Pruimen met sherry en kaneelroom
- Ingrediënten:
- cream sherry, kaneel, poedersuiker, pruimen, sinaasappel, slagroom en vanille-ijs
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Brunch / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Visballetjes met paprika
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, knoflook, pangasiusfilet, rode paprika, slagroom en verse bladpeterselie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Mousse van ricotta en komkommer
- Ingrediënten:
- citroen, donker roggebrood, komkommer, ricotta, suiker en verse dille
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Botersla met Hollandse garnaaltjes
- Ingrediënten:
- bieslook, botersla, hollandse garnalen, sjalot, suiker, witte-wijnazijn en zonnebloemolie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Brunch / diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Uientaartjes met gorgonzola
- Ingrediënten:
- hartig deeg, ei, gorgonzola, slagroom, ui, verse bladpeterselie en zonnebloemolie
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Ontbijt / brunch / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Briochetulband
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, bloem, boter, eieren, instantgist, melk, poedersuiker en rozijnen
- Soort:
- brood en broodgerecht / koek en gebak
Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Runderbouillon
- Ingrediënten:
- bladselderij, laurierblad, peterselie, prei, soepvlees, verse tijm, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gekoelde soep van watermeloen
- Ingrediënten:
- droge rosé, ketoembar, melk, sinaasappelsap en watermeloen
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gegratineerd herfstfruit
- Ingrediënten:
- bramen, citroensap, donkere basterdsuiker, handpeer, koekkruiden, pitloze druiven en slagroom
- Soort:
- fruit / crumble/gratin
Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Kippenbouillon van restjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kipresten, knoflook, laurierblad, ui, verse tijm en winterwortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Panna cotta van mandarijn
- Ingrediënten:
- gelatine, mandarijn, mandarijnenlikeur, slagroom en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / zuivel
Bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Vanilleborstplaat
- Ingrediënten:
- roomboter, slagroom, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- snoep
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Kalfslapjes à la ossobucco
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroen, kalfslappen, knoflook, olijfolie, ui, verse peterselie, verse tijm, vleesfond, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Amuse / diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Hollandse kaaspuntjes met appelstroop
- Ingrediënten:
- appelstroop, jonge kaas, komijnekaas, oude kaas en roomkaas
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- kaas
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Carpaccio van courgette met munt
- Ingrediënten:
- citroen, courgette, extra vierge-olijfolie, verse geitenkaas en verse munt
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Tomatentapenade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, balsamicoazijn, bladpeterselie, gemalen gedroogde chilipeper, knoflook, olijfolie en semi-gedroogde tomaten op olie
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Rood zomerfruit in rode saus
- Ingrediënten:
- aardbeien, bosbessen, bramen, frambozen, geleisuiker, rode wijn en sinaasappel
- Soort:
- fruit
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Abrikozenstrudels variatie
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, gedroogde abrikozen, ricotta, sinaasappelrasp en vanillesuiker
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Kalkoenscaloppini in mosterd-sherrysaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, kalkoenfilet, medium dry sherry, sjalot en zaanse mosterd
- Soort:
- gevogelte