Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Karbonades met gember en salie
- Ingrediënten:
- gemberwortel, haaskarbonade, knoflook, olijfolie, verse rozemarijn en witte balsamicoazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Twaalf maanden lekker eten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Hachee van gehaktballen
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, ei, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, paneermeel, rundergehakt en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Haasspiesjes op kool met kastanjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, coppa di parma, groene kool, hazenrugfilet, kastanje, olijfolie, sjalot, slagroom en salie
- Soort:
- wild
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Amandelkrullen
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, ei en fijne kristalsuiker
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- koek en gebak
Recept uit Twaalf maanden lekker eten:
Borrelkroketjes met garnalen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, frituurolie, garnalen, laurierblad, melk, paneermeel, peperkorrels, ui en verse peterselie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes / frituur
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Kipspiesjes
- Ingrediënten:
- gedroogde oregano, honing, kipfilet, limoensap, olijfolie, peen, verse koriander en zoete chilisaus
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Karbonades met port, rozijnen en zilveruitjes
- Ingrediënten:
- boter, gemalen piment, rode port, rozijnen, schouderkarbonade, vleesfond en zoetzure zilveruitjes
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Zwitserse geschnetzeltes op wortelblini
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, bosui, boter, droge witte wijn, ei, kastanjechampignons, nootmuskaat, olie, slagroom, ui, varkensschnitzel en winterwortel
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Salade van bleekselderij, appel en macadamianoten
- Ingrediënten:
- appel, bleekselderij, citroen, macadamianoten en mayonaise
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Crostini met tonijn en radijs
- Ingrediënten:
- kappertjes, mayonaise, olijfolie, radijs, stokbrood en tonijn op olie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht
Picknick / diner / buffet / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Koude kip met remouladedressing
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, cocktailaugurken, extra vierge-olijfolie, kappertjes, kipfilet, olie, verse bieslook, verse dille, verse dragon, worcestershiresaus en zilveruitjes
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Ribeye met sjalotten
- Ingrediënten:
- boter, donkere basterdsuiker, olijfolie, ribeye, rode wijn, sjalot en verse tijm
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Tapas van courgette en paprika
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, rode paprika en verse koriander
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Crostini met paprika en saffraanmayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, crostini, knoflookzout, mayonaise, olijfolie, rode paprika, saffraandraadjes en verse koriander
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ontbijt uit Twaalf maanden lekker eten:
Kruidige kersenjam
- Ingrediënten:
- geleisuiker, kaneelstokje, kersen, kruidnagel en sinaasappel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- fruit / chutney/pickle/jam/compote
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gepocheerde kersen met rode peper
- Ingrediënten:
- chocolade-ijs, kersen, rode peper, sinaasappel, suiker en zoete witte wijn
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Varkensfilet met hele appeltjes en knoflook
- Ingrediënten:
- boter, droge cider, elstar, knoflook, varkensfilet en verse tijm
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Frambozensorbet met rozenlikeur
- Ingrediënten:
- diepvriesframbozen, fijne kristalsuiker, rozenlikeur en sinaasappelsap
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Gevulde slablaadjes
- Ingrediënten:
- doperwten, ei, little gem, mayonaise en verse bieslook
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Kalkoenschnitzel met roomsaus en gorgonzola
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, geslagen room, gorgonzola, kalkoenschnitzel, sjalot en verse tijm
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Kalfslapjes à la ossobucco
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroen, kalfslappen, knoflook, olijfolie, ui, verse peterselie, verse tijm, vleesfond, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Bitterkoekjescake
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, bloem, boter, ei, sinaasappellikeur, sinaasappelmarmelade en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Exotische cocktail van kakifruit
- Ingrediënten:
- citroensap, kakivruchten, kaneel, kokoslikeur, slagroom, suiker en verse munt
- Soort:
- fruit
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Risotto bianco met bloemkool
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloemkool, boter, droge witte wijn, gedroogde chilipeper, grana padano, groentebouillontablet, knoflook, olijfolie, risottorijst en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Friese dumpkes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine basterdsuiker, ei, gemalen kaneel, gemberpoeder, gestampte muisjes en hazelnoten
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak