Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Bouillon met cranberry´s
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cranberrycompote, kaneelstokje, pastrami, vleesbouillon en winterwortel
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Twaalf maanden lekker eten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Picknick / brunch / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Olijvenmuffins met paprika
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, gemalen chilipeper, groene olijven, groene olijventapenade, melk en rode paprika
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- quiche
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Frittata met spinazie en pecorino
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, pecorino, spinazie en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Courgettesoep met yoghurtroom
- Ingrediënten:
- citroen, courgette, gemalen gedroogde chilipeper, gemalen komijn, griekse yoghurt, groentebouillon, knoflook, olijfolie, sjalot en slagroom
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Minispinazietaartjes
- Ingrediënten:
- hartig deeg, diepvriesspinazie, eieren, groene olijventapenade, parmezaanse kaas en slagroom
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Panna cotta van mandarijn
- Ingrediënten:
- gelatine, mandarijn, mandarijnenlikeur, slagroom en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / zuivel
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Hollandse polenta met een krokant kaaslaagje
- Ingrediënten:
- belegen kaas, boter, griesmeel en salie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Meloen met stilton en sinaasappeldressing
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, meloen, sinaasappel, stilton, waterkers en witte balsamicoazijn
- Soort:
- fruit / vegetarisch / kaas
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Crostini met tonijn en radijs
- Ingrediënten:
- kappertjes, mayonaise, olijfolie, radijs, stokbrood en tonijn op olie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Yoghurttaart met blauwe bessen
- Ingrediënten:
- blauwe bessen, eieren, fijne kristalsuiker, sinaasappel, turkse yoghurt en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- fruit / koek en gebak / zuivel
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Dokkumer koffie
- Ingrediënten:
- beerenburg, donkere basterdsuiker, kaneelpoeder, koffie, lichtbruine basterdsuiker en slagroom
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gebakken schol met kruidenroom
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, gemalen gedroogde chilipeper, scholfilet en kruiden
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Couscoussalade met broccoli
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broccoli, couscous, gemalen komijn, kaneel, olijfolie met chilipeper, sinaasappel, trostomaat en verse munt
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Crostini met gegrilde tomaat en mozzarella
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, buffelmozzarella, crostini, olijfolie, tomaat en verse basilicum
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Zoet taartdeeg - deeg voor zoete taart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier en fijne tafelsuiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Tarte tatin met gele paprika
- Ingrediënten:
- boter, gele paprika, roomboterbladerdeeg, suiker, verse tijm en witte balsamicoazijn
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Waterzooi van vis met peultjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bosui, boter, droge witte wijn, meervalfilet, peultjes, tilapiafilet, verse peterselie, verse tijm, visfond en zalmfilet
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gestoofde andijvie met olijven en tomaat
- Ingrediënten:
- andijvie, tomaat, tomatentapenade en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Groene-peperroomsaus
- Ingrediënten:
- boter, cognac, groene peperkorrels, sjalot, slagroom en vleesfond
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / saus/dressing/jus / warme sauzen
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Syllabub van limoen en gember
- Ingrediënten:
- droge sherry, gemberwortel, limoen, slagroom en suiker
- Keuken:
- Aziatisch / Brits
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / zuivel
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Salsa van tomaat
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, gemalen gedroogde chilipeper, knoflook, limoen, sjalot, trostomaat en verse koriander
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Chili van witte en groene bonen
- Ingrediënten:
- belegen kaas, chilipoeder, groene kidneybonen, groene paprika, kastanjechampignons, olijfolie, reuzenbonen, sperziebonen, ui en zure room
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit Twaalf maanden lekker eten:
Perenjam met gember
- Ingrediënten:
- citroensap, geleisuiker, gember op siroop en peren
- Soort:
- inmaak / jam
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gegrilde aubergines met munt
- Ingrediënten:
- aubergine, extra vierge-olijfolie, knoflook, rode wijnazijn, sjalot, verse munt en walnoten
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Rillettes van gerookte makreel
- Ingrediënten:
- boter, cocktailaugurken, droge witte wijn, gerookte makreel, nootmuskaat, verse tijm, witbrood en zwarte olijven
- Keuken:
- Frans / Belgisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren