Zoetzure aubergine - caponata
★
★
★
★
★
Een recept van J. Goldstein.
U vindt dit recept op pagina 47 in De Middellandse Zee, een culinaire reis .
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Gang:
- buffet / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch / groente
Ingrediënten
- amandelsnippers
- aubergine
- bleekselderij
- kappertjes
- olijfolie
- olijven
- peper
- pijnboompitten
- rodewijnazijn
- rozijnen
- suiker
- tomatenpuree
- ui
- verse basilicum
- verse peterselie
- zout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
