J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Bijgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Sinaasappel, ui en olijven salade - portokal salatasi

Ingrediënten:: cayennepeper, rode ui, sinaasappel, spaanse ui en zwarte olijf
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: salade / fruit

Diner / buffet / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kweepeercompote - ayva kompostosu

Ingrediënten:: granaatappelsap, kruidnagel, kweepeer, suiker en water
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: fruit / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pasta met aubergine en tomaat - pasta alla norma

Ingrediënten:: aubergine, aziatische aubergine, knoflook, maccheroni, olijfolie, pecorino, spaghetti, tomaat, verse basilicum, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Octopussalade plus variatie - otapodi toursi

Ingrediënten:: bleekselderij, citroenrasp, gedroogde oregano, groene olijven, octopus, olijfolie, peper, rodewijnazijn, sinaasappelrasp, venkelgroen, venkelknol, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: salade / vis

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Schelp- en schaaldierenstoofpot - zarzuela de mariscos

Ingrediënten:: amandel, cayennepeper, citroensap, clams, droge witte wijn, groene paprika, knoflook, kreeft, laurierblad, mossel, olijfolie, reuzengarnaal, rode paprika, saffraandraadjes, sint-jacobsschelpen, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: stoofgerecht / schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Groenten met koriander - afelia

Ingrediënten:: artisjokken, champignon, droge rode wijn, korianderzaad, nieuwe aardappeltjes, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Cypriotisch
Soort:: vegetarisch / groente

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Eieren met paprika, tomaten en aubergine - chakchouka

Ingrediënten:: aubergine, ei, knoflook, merguez, olijfolie, paprika, peper, tomaat, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
Soort:: vlees / ei/omelet/frittata / groente

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Bulghurpilaf - bulgur pilav

Ingrediënten:: boter, bulghur, kippenbouillon, ui, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Libanees / Turks
Soort:: couscous/bulgur/quinoa / gevogelte / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Groentesoep met basilicum en knoflook - soupe au pistou

Ingrediënten:: bleekselderij, courgette, kippenbouillon, knoflook, koudgeperste olijfolie, macaroni, nieuwe aardappel, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, snijbiet, sperziebonen, tomaat, tuinbonen, ui, verse basilicum, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch

Bij de koffie uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gevulde koekjes met notenvulling - ma'moul

Ingrediënten:: amandel, bloem, boter, gemalen kaneel, kristalsuiker, melk, oranjebloesemwater, pistachenoten, poedersuiker, rozenwater, walnoten en water
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / noten / feestdagen

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Vissoep - soupe de poisson

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, cognac, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, rode paprika, saffraandraadjes, sinaasappelschil, spaghetti, stokbrood, tomaat, tomatenpuree, ui, vermicelli, verse tijm, visgraat, viskoppen, water, witbrood, witvis en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Turks / Provençaals
Soort:: soep/bouillon / vis

Lunch / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Geroosterd brood met tomaat - pa amb tomaquet

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boerenbrood, gedroogde ham, knoflook, koudgeperste olijfolie, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch / vis

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Saus voor gegrilde schaaldieren (kip varkensvlees, groenten etc) - salsa romesco

Ingrediënten:: amandel, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode paprika, rodewijnazijn, tomaat, versgemalen zwarte peper, witbrood en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus / gevogelte / vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pizza met twee korsten met tomaten-tonijnvulling - scacciata

Ingrediënten:: ansjovisfilet op olie, gist, griesmeelbloem, kappertjes, knoflook, olijfolie, tomaat, verse peterselie, water, witte tonijn op olie, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pizza / vis

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Catalaanse pizza's - cocas

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bacon, bloem, butifarra, champignon, droge gist, groene paprika, knoflook, maïsgriesmeel, olijfolie, peper, pijnboompitten, polenta, rode paprika, tomaat, ui, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: vlees / brood en broodgerecht / pizza / vis

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pasta met sardines - pasta con sarde

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, broodkruim, bucatini, krenten, olijfolie, pasta, perciatelli, pijnboompitten, rozijn, saffraandraadjes, ui, verse sardines en wilde venkel
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vis

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gehaktpastei met ui en bulgur - kibbee nayee

Ingrediënten:: bindsla, boter, fijne bulgur, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, ijswater, lente-ui, mager lamsvlees, mager rundvlees, olijfolie, pitabrood, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees / Syrisch
Soort:: carpaccio/tartaar / vlees

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Vissoep met sinaasappel - caldo de perro gaditano

Ingrediënten:: botfilet, citroensap, kabeljauwfilet, knoflook, limoensap, olijfolie, peper, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, ui, verse munt, verse peterselie, visbouillon, witvisfilet, zeeduivelfilet, zeezout en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: soep/bouillon / vis

Bij de koffie uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Boterkoekjes - kourambiedes

Ingrediënten:: bloem, boter, cognac, eierdooier, kruidnagel, natriumbicarbonaat, poedersuiker, sinaasappelsap en zuiveringszout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / feestdagen

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gegrilde Egyptische kip of duif

Ingrediënten:: braadkip, cayennepeper, duif, gemalen komijn, gemalen koriander, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, piepkuiken, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
Soort:: barbecue/grill / gevogelte / marinade

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten