J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gevulde champignons - champiñones rellenos

Ingrediënten:: boter, broodkruim, champignon, chorizo, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, prosciutto, serranoham, ui, venkelworst, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsvlees-tagine met honing en amandelen - mrouzia

Ingrediënten:: boter, donkere honing, geblancheerde amandelen, gemalen kaneel, gemberpoeder, kaneelpijpje, knoflook, lamsnek, lamsschouder, ras el hanout, rozijnen, saffraandraadjes, ui en versgemalen zwarte peper
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: stoofgerecht / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Bonenstoofpot uit Toulouse - cassoulet de toulouse

Ingrediënten:: bacon, boter, bouillon, broodkruim, droge witte wijn, eend, ganzenvet, gedroogde witte bonen, gemalen kruidnagel, gerookte varkensworst, knoflook, kruidnagel, laurierblad, mager lamsvlees, mager varkensvlees, pekelspek, peper, pruimtomaat, reuzel, spekvet, ui, varkens-knoflookworst, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / peulvruchten / gevogelte / worst

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kersentaart - clafoutis aux cerises

Ingrediënten:: bloem, ei, kersen, kirsch, kristalsuiker, melk, poedersuiker en vanille-essence
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Rijstsalade - ensalada de arroz

Ingrediënten:: citroensap, garnalen, gedroogde oregano, inktvis, knoflook, mosselen, olijfolie, pimientos, rode paprika, rode ui, rodewijnazijn, rondkorrelige rijst, spaanse ui, tonijn in olie, verse dragon, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Groentesoep met basilicum en knoflook - soupe au pistou

Ingrediënten:: bleekselderij, courgette, kippenbouillon, knoflook, koudgeperste olijfolie, macaroni, nieuwe aardappel, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, snijbiet, sperziebonen, tomaat, tuinbonen, ui, verse basilicum, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsvleeskebabs Tunesisch

Ingrediënten:: champignon, citroensap, gemalen koriander, harissa, karwijzaad, kerstomaat, lamsbout, olijfolie, paprika, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
Soort:: barbecue/grill / lamsvlees / marinade

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Yoghurt zelf maken

Ingrediënten:: melk, melkpoeder en yoghurt
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch / zuivel

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Rijst met vissmaak - arroz a banda

Ingrediënten:: aioli, citroen, garnalen, gedroogde spaanse peper, heilbot, kabeljauw, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, peperkorrel, prei, rondkorrelige rijst, saffraandraadjes, schelpen, tomaat, tomatenpuree, ui, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper, visafval, viskoppen, water, witvisfilet, wortel, zeeduivel en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gevulde inktvis - calamari ripieni

Ingrediënten:: ansjovisfilet, broodkruim, calamari, citroensap, gedroogde oregano, inktvis, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, prosciutto, tomaat, ui, venkelzaad, verse dille, verse munt, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vis

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Bouillon met gehaktballetjes - pallottine in brodo

Ingrediënten:: broodkruim, ei, kalfsvlees, krulandijvie, lamsvlees, pasta, pastaschelpjes, pecorino, peper, rundvlees, ui, verse peterselie, vleesbouillon en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Ui-ansjovispizza - pissaladière

Ingrediënten:: ansjovisfilets in olie, gist, griesmeelbloem, knoflook, niçoise olijven, olijfolie, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: pizza / vis

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Amandelcustard in filo - kopenhayi

Ingrediënten:: amandelpasta, bakpoeder, bloem, boter, citroensap, cognac, ei, filodeeg, gemalen kaneel, kaneelpijpje, sinaasappelschil, suiker en water
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / noten

Picknick / diner / buffet / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Citroentaart - tarte au citron

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, eierdooier, ijswater, maïzena, suiker en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Lunch / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Muziekpapierbrood - carta di musica

Ingrediënten:: bloem, fijn griesmeel, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht / veganistisch / vegetarisch

Buffet / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Auberginepuree met room en kaas - hünkar begendi

Ingrediënten:: aubergine, bloem, boter, citroensap, melk, parmezaanse kaas, peper, slagroom, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Koffiesorbet - granita di caffè

Ingrediënten:: espressokoffie, gemalen kaneel, slagroom en suiker
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: vegetarisch / sorbet / koffie en thee

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Amardineroom - muhallabia amardine

Ingrediënten:: amardinevel, gedroogde abrikoos, maïzena, oranjebloesemwater, pistachenoten, sinaasappelrasp, slagroom, suiker en water
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:: schuim/mousse/gelei / fruit / vegetarisch

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kruidige marinade voor vis (kip, lamsvlees etc) 4 - chermoula 4

Ingrediënten:: gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, saffraandraadjes, verse koriander, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kip in zoete tomatensaus - djej matisha mesla

Ingrediënten:: amandel, donkere honing, gemalen kaneel, gemberpoeder, kip, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, sesamzaad, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte / marinade

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten