J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Picknick / diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Bulghursalade - tabbouleh (plus variatie)

Ingrediënten:: bindsla, citroensap, fijne bulgur, gemalen piment, groene paprika, lente-ui, olijfolie, peper, romeinse sla, tomaat, ui, verse munt, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Libanees
Soort:: salade / couscous/bulgur/quinoa / veganistisch / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pasteitjes met spinazievulling - empanadas

Ingrediënten:: ansjovisfilets in olie, bloem, droge gist, ei, knoflook, melk, olijfolie, peper, pijnboompitten, plantaardig vet, reuzel, rozijnen, spinazie en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / pastei

Buffet / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Bietensalade - pancar salatasi

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, peper, rode biet, rodewijnazijn en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: salade / veganistisch / vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Sint-Jacobsschelpen met knoflook, wijn en kruiden - coquilles st.-Jacques à la provençale

Ingrediënten:: bloem, boter, broodkruim, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, peper, sint-jacobsschelpen, sjalot, tomaat, verse peterselie, verse tijm en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: barbecue/grill / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Schelp- en schaaldierenstoofpot - zarzuela de mariscos

Ingrediënten:: amandel, cayennepeper, citroensap, clams, droge witte wijn, groene paprika, knoflook, kreeft, laurierblad, mossel, olijfolie, reuzengarnaal, rode paprika, saffraandraadjes, sint-jacobsschelpen, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: stoofgerecht / schaal- en schelpdieren

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Sinaasappelbrandy - ratafia

Ingrediënten:: brandy, cognac, gemalen kaneel, gemalen koriander, sinaasappel en suiker
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: drank (alcoholisch)

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Runderbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, laurierblad, peperkorrel, peterselie, runderbotten, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: rundvlees / bouillon

Ontbijt / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Ingemaakte tomaten - confiture de tomates

Ingrediënten:: citroenschil, suiker, tomaat, vanillepeul, walnoten en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: inmaak / jam / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

"Lamsbout" uit zee - gigot de mer

Ingrediënten:: aubergine, courgette, droge witte wijn, kabeljauw, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprika, peper, tomaat, ui, verse basilicum, verse peterselie, verse tijm, visfilet, vismoot, zeeduivel en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Eieren met paprika, tomaten en aubergine - chakchouka

Ingrediënten:: aubergine, ei, knoflook, merguez, olijfolie, paprika, peper, tomaat, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
Soort:: vlees / ei/omelet/frittata / groente

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Soep van wilde knolvenkel - minestra di finocchi selvatici

Ingrediënten:: boter, bouillon, grof boerenbrood, knolvenkel, olijfolie, peper, ricotta, verse witte kaas, wilde venkel en zout
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch / groente

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Koffiesorbet - granita di caffè

Ingrediënten:: espressokoffie, gemalen kaneel, slagroom en suiker
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: vegetarisch / sorbet / koffie en thee

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Tomaten met peterselie, knoflook en broodkruim - tomates provençale

Ingrediënten:: broodkruim, knoflook, olijfolie, tomaat, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Vis met amandelpasta - hut b'noua

Ingrediënten:: amandel, boter, duiven, gemalen kaneel, olijfolie, oranjebloesemwater, saffraandraadjes, suiker, versgemalen zwarte peper, vis, zalm, zeebrasem en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gebakken kibbee met pijnboompitvulling - kibbee saneeyeh

Ingrediënten:: boter, fijne bulgur, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, ijswater, lamsgehakt, mager lamsvlees, mager rundvlees, olijfolie, pijnboompitten, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees / Syrisch
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill

Drinken uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Wijnbowl - sangría

Ingrediënten:: citroen, citroensap, cognac, droge rode wijn, ijsblokjes, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, sodawater en suiker
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: drank (alcoholisch)

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gefrituurde auberginesandwiches - patlican böregi

Ingrediënten:: aubergine, belegen kaas, bloem, broodkruim, ei, feta, kasseri, olijfolie, peper, plantaardige olie, verse dille, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: vegetarisch / groente / frituur / kaas

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Linzen en pompoen - ads be qar wa khli plus variatie

Ingrediënten:: andijvie, bladgroente, boter, cayennepeper, gedroogde linzen, gedroogde witte bonen, gemalen komijn, khlii, molsla, olijfolie, paprikapoeder, pompoen, smen, snijbiet, spaanse peper, tomaat, tomatenpuree en ui
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: stoofgerecht / vlees / peulvruchten / groente

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Ui-ansjovispizza - pissaladière

Ingrediënten:: ansjovisfilets in olie, gist, griesmeelbloem, knoflook, niçoise olijven, olijfolie, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: pizza / vis

Bijgerecht / basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Avgolemono

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, citroensap, ei, eierdooier en stoofvocht
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: warme sauzen / vegetarisch

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten