Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Turkse marinade nr 2
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, gemalen piment, knoflook, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / marinade
J. Goldstein
We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!
Boeken van J. Goldstein
Recepten van J. Goldstein
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Spinazie met rozijnen en pijnboompitten - acelgas con pasas y piñones
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, pijnboompitten, rozijn, snijbiet, spinazie, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / buffet / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Geroosterde aubergine, paprika en ui - escalivada
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, koudgeperste olijfolie, peper, rode paprika, rode ui, spaanse ui, tomaat en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / groente
Buffet / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Zoetzure aubergine - caponata
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, aubergine, bleekselderij, kappertjes, olijfolie, olijven, peper, pijnboompitten, rodewijnazijn, rozijnen, suiker, tomatenpuree, ui, verse basilicum, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch / groente
Buffet / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Bietensalade - pancar salatasi
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, rode biet, rodewijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch / groente
Brunch / lunch / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Maïsbrood - misir ekmegli
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, fijn maïsgriesmeel, olijfolie, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Amandelsoep uit Granada - sopa de almendras
- Ingrediënten:
- brood, geblancheerde amandelen, knoflook, olijfolie, peper, peperkorrel, rode paprika, saffraandraadjes, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch / noten
Diner / nagerecht / drinken uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Turkse koffie - kahve
- Ingrediënten:
- kardemomzaad, rozenwater, suiker, turkse koffie en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank / koffie en thee
Diner / lunch / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Tuinbonensoep - maccu
- Ingrediënten:
- amsoi, andijvie, bietenloof, bladgroente, fruitige olijfolie, gedroogde tuinbonen, knoflook, krulandijvie, pasta, pecorino, peper, snijbiet, tomaat, ui, venkelgroen en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / peulvruchten / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Marsala-roomijs - gelato di zabaglione
- Ingrediënten:
- eierdooier, slagroom, suiker, zoete marsala en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch / ijs
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Geroosterd-broodsalade - fattoush
- Ingrediënten:
- bindsla, citroensap, granaatappel, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, pitabrood, postelein, romeinse sla, sumac, tomaat, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Libanees
- Soort:
- salade / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood en broodgerecht / vegetarisch
Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Eieren met uieschil - beid hamine
- Ingrediënten:
- ei, koffienat, olijfolie en uienschillen
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Vis met tomaten en noten - samak magli kousbariyeh
- Ingrediënten:
- bloem, gemalen koriander, gemalen piment, hazelnoten, olijfolie, paprikapoeder, pijnboompitten, plantaardige olie, saffloerolie, tomaat, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, walnoten, witvis en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Lunch / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Sesam broodringen - semit
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge gist, ei, melk, sesamzaad, suiker, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Kip met kreeft - mar y muntanya
- Ingrediënten:
- amandel, anisette, brood, cognac, droge witte wijn, gamba, gemalen kaneel, grof boerenbrood, hazelnoot, kip, knoflook, kreeft, laurierblad, olijfolie, pure chocolade, reuzel, sinaasappelschil, tomaat, ui, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- gevogelte / schaal- en schelpdieren
Picknick / diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
De Imam valt flauw - imam bayildi
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, suiker, tomaat, ui, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Damesdij - kadin budu
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gemalen kaneel, gemalen komijn, kasseri, lamsvlees, plantaardige olie, ui, verse dille, versgemalen zwarte peper, water, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Peren in rode wijn - poires au vin rouge
- Ingrediënten:
- anijszaad, citroenschil, droge rode wijn, kaneelpijpje, kruidnagel, laurierblad, peer, peperkorrel, sinaasappelschil, suiker en venkelzaad
- Keuken:
- Mediterraans / Frans
- Soort:
- fruit
Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Aardappels in kruidige olijfolie - batata bil zait
- Ingrediënten:
- aardappel, gemalen komijn, harissa, knoflook, olijfolie, tomaat, tomatenpuree, verse munt, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / buffet / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Tomatensoep - soupe aux tomates
- Ingrediënten:
- cayennepeper, croutons, gemalen kruidnagel, knoflook, olijfolie, peper, pistou, suiker, tomaat, ui, verse basilicum, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / veganistisch / vegetarisch