J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Rijst uit Valencia - Paella Valenciana plus variaties

Ingrediënten:: chorizo, clams, garnalen, grote gedroogde witte bonen, kip, kippenbouillon, knoflook, konijn, mossel, olijfolie, rondkorrelige rijst, saffraandraadjes, slakken uit blik, sperziebonen, tomaat, ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / paella / rijst / gevogelte / schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Brood-honingkoek met kaymak - ekmek kadayif

Ingrediënten:: citroensap, clotted cream, crème fraîche, honing, kaymak, melk, slagroom en witbrood
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pompoensalade met munt - fegato ai sette cannoli

Ingrediënten:: azijn, gemalen kaneel, knoflook, olijfolie, pompoen, suiker, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: salade / veganistisch / vegetarisch / groente

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Ingemaakte watermeloen - teekh mouraba

Ingrediënten:: citroen, kaneelpijpje, limoensap, suiker, water, watermeloenschil en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
Soort:: fruit / inmaak / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Bijgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gebakken bloemkool - karnabeet maklee

Ingrediënten:: bloem, bloemkool, citroen, ei, lente-ui, plantaardige olie, ui, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:: vegetarisch / groente / frituur

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Hardgekookte eieren met komijn en koriander - beid masluq

Ingrediënten:: ei, grof zout, komijnzaad en korianderzaad
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Picknick / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Marokkaanse gekruide olijven

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, gemalen komijn, ingemaakte citroen, knoflook, olijfolie, olijven, rode peper, rode pepervlokken, sinaasappelschil, verse koriander en verse peterselie
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: veganistisch / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Zeepaling met prei, olijven en wijn uit de oven - anguille à la martegale

Ingrediënten:: broodkruim, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, prei, verse peterselie, zeepaling, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis / feestdagen

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kruidige marinade voor vis (kip, lamsvlees etc) 3 - chermoula 3

Ingrediënten:: citroensap, ingemaakte citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, verse koriander en verse peterselie
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch

Buffet / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Cypriotische olijvensalade

Ingrediënten:: azijn, gemalen koriander, knoflook, olijfolie en olijven
Keuken:: Mediterraans / Cypriotisch
Soort:: salade / veganistisch / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pizza met twee korsten met tomaten-tonijnvulling - scacciata

Ingrediënten:: ansjovisfilet op olie, gist, griesmeelbloem, kappertjes, knoflook, olijfolie, tomaat, verse peterselie, water, witte tonijn op olie, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pizza / vis

Drinken uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Munt-thee - chay

Ingrediënten:: groene thee, oranjebloesemwater, sinaasappelschil, suiker en verse munt
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: niet-alcoholische drank / koffie en thee

Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gekookte bladgroenten met citroen-olijfoliedressing - horta ladolemono

Ingrediënten:: andijvie, bietenloof, bladgroente, boerenkool, citroensap, frisée, krulandijvie, molsla, olijfolie, peper, rucola, zout en zuring
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: salade / veganistisch / vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kwartel in druivebladen - cordonices en hoja de parra

Ingrediënten:: boerenbrood, citroenschil, droge witte wijn, ingemaakte druivenbladeren, kippenbouillon, kwartel, olijfolie, pancetta, peper, sherry, spek, verse tijm, vijg en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / buffet / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kweepeercompote - ayva kompostosu

Ingrediënten:: granaatappelsap, kruidnagel, kweepeer, suiker en water
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: fruit / vegetarisch

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Libanese marinade (voor gevogelte)

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:: gevogelte / marinade

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gebraden kip met rijstvulling - djaj al timman

Ingrediënten:: amandelsnippers, boter, braadkip, couscous, gemalen kaneel, gemalen piment, hazelnoten, honing, peper, pijnboompitten, rozijnen, ui, witte langkorrelrijst en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst / gevogelte / couscous

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Granaatappel-walnootpasta - muhammarah

Ingrediënten:: broodkruim, citroensap, gemalen komijn, gemalen piment, gemalen spaanse peper, granaatappelsiroop, olijfolie, rode paprika, suiker, tomaat, verse peterselie, walnoten en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: saus/dressing/jus / veganistisch / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

"Boze" pasta - penne all'arrabbiata

Ingrediënten:: gedroogde spaanse pepertjes, knoflook, olijfolie, pecorino, penne, reuzel, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Lunch / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Sabbatbrood - challah

Ingrediënten:: bloem, droge gist, ei, maanzaad, margarine, plantaardige olie, sesamzaad, suiker, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Israëlisch / Joods
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten