Recept uit The naked chef:
Speciaal pastarecept
- Ingrediënten:
- eieren, fijne griesmeel, fijne griesmeel en harde tarwebloem
- Soort:
- pasta/noodles
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals The Naked Chef, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Super kooktalent en tv-celebrity Jamie Oliver begon al vroeg met koken en leerde van Antonio Carluccio en in het beroemde Londense River Café de fijne kneepjes. Met zijn onconventionele culinaire kunsten en no-nonsensebenadering weet deze jonge Brit een groot en nieuw kijk- en leespubliek te bereiken. In zijn eerste boek staan niet alleen verrassende recepten. Oliver vertelt de kookliefhebber ook waar hij de beste ingrediënten kan vinden en wat hij moet weten over kookbenodigdheden. Deze auteur vertegenwoordigt de nieuwe culinaire trend. Zijn verfrissende kijk op koken en eten spreekt zowel de oude garde als de jongere generatie aan.
Zelfs mensen die zich verloren voelen in de keuken zullen met dit boek zichzelf en hun gasten verbazen!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / nagerecht uit The naked chef:
Semi-freddo met praline
- Ingrediënten:
- hazelnoten, semi-freddo en suiker
Recept uit The naked chef:
Groene salade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bindsla, citroensap, kruiden, marjolein, mosterdblad, olijfolie, rode-wijnazijn, rucola, spinazie, venkel en waterkers
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit The naked chef:
Geroosterde asperges met kerstometem, zwarte olijven en basilicum
- Ingrediënten:
- asperge, basilicum, gedroogde chilipeper, kerstomaat, knoflook, olijfolie en zwarte olijven
Bijgerecht uit The naked chef:
Limabonen met gemarineerde tomaat, rode pepertjes en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge olijfolie, limabonen, pruimtomaten, rode peper en rode wijnazijn
Recept uit The naked chef:
Basis tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, pruimtomaten uit blik, knoflook, marjolein, olijfolie, peper, rode-wijnazijn en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit The naked chef:
Dressing van honing, grofkorrelige mosterd en knoflook
- Ingrediënten:
- citroensap, honing, knoflook, mosterd en olijfolie
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit The naked chef:
In de pan gebakken kabeljauwfilet met peterselie kappertjes en bruine boter
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, kabeljauw, kappertjes, olijfolie en peterselie
Recept uit The naked chef:
Salade van tuinbonen, asperges en sperziebonen met mosterddressing
- Ingrediënten:
- asperge, mosterddressing, sperziebonen en tuinbonen
- Soort:
- salade
Recept uit The naked chef:
Focaccia - topping met aardappel en rozemarijn
- Ingrediënten:
- aardappel, basis brooddeeg, knoflook, olijfolie en rozemarijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Bijgerecht uit The naked chef:
Gebakken limabonen met prei, parmezaanse kaas en room
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, limabonen, parmezaanse kaas, prei, room en tomaat
Basisrecept uit The naked chef:
Het klaarmaken van mosselen en kammosselen
- Ingrediënten:
- kammosselen, knoflook, mosselen, olijfolie en witte wijn
Recept uit The naked chef:
Aardappelsalade met paardenbloemen en sjalotjes
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, paardenbloem en sjalot
- Soort:
- salade
Recept uit The naked chef:
Geroosterde forel met tijm
- Ingrediënten:
- citroen, forel, laurierblad, olijfolie en tijm
Diner / nagerecht uit The naked chef:
Gemberpudding
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, gestoomde pudding en stemgember
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Basisrecept uit The naked chef:
Geklaarde boter
- Ingrediënten:
- boter
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit The naked chef:
Bietensalade met dressing van marjolein en balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, biet en marjolein
- Soort:
- salade
Recept uit The naked chef:
Gemengde salade met geroosterde tomaten
- Ingrediënten:
- basilicum, bindsla, citroen, gedroogde rode peper, kerstomaat, knoflook, marjolein, olijfolie, oregano, peterselie, radicchio, radijs, selderij, tijm en venkel
- Soort:
- salade
Recept uit The naked chef:
Wortelsalade
- Ingrediënten:
- kruiden, mozzarella, ricotta, rode-wijnazijn, selderij, venkel en wortel
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- salade
Basisrecept uit The naked chef:
Aioli
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, eierdooier, extra vierge olijfolie, knoflook, olijfolie en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit The naked chef:
Gemarineerde kikkererwten met rode pepertjes, citroen en peterselie
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensapdressing, kikkererwten, knoflook, peterselie en rode peper
Recept uit The naked chef:
Dressing met marjolein en balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, marjolein en olijfolie
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit The naked chef:
Snel geroosterde kabeljauw met peterselie, oregano, rode peper en limoen
- Ingrediënten:
- kabeljauw, limoen, olijfolie, oregano, peterselie en rode peper
Recept uit The naked chef:
Pappardelle met zoete prei en mascarpone
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, mascarpone, olijfolie, pappardelle, parmezaanse kaas en prei
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:
Knapperig geroosterd varkensvlees
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bleekselderij, knoflook, laurierblad, olijfolie, rozemarijn, ui, varkensbotten, varkenslende, venkelzaad en wortel