Bijgerecht uit Veg!:
Koolraap met ui en salie
- Ingrediënten:
- boter, koolraap, salie, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Veg!
met groenten in de hoofdrol
Een boek van Hugh Fearnley-Whittingstall, Simon Wheeler en Mariko Jesse
★
★
★
★
★
We hebben 198 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Veg!, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Babybietjes uit de oven met walnoot-yoghurtdressing, frittata met zomergroenten en geitenkaas, en paddenstoelen-risoniotto - zulke gerechten doen je toch meteen watertanden? En ze komen allemaal uit dit boek, waarin groenten de hoofdrol spelen.
Hugh Fearnley-Whittingstall is presentator van het programma ‘River Cottage’ en enthousiast aanhanger van biologische seizoensproducten. Hij heeft al zeven andere River Cottageboeken geschreven, maar in ‘Veg!’ neemt hij ons mee naar de smaakvolle wereld van eten zonder vis of vlees. Niet alleen voor de vegetariër is dit een boek vol inspiratie, maar ook voor iedereen die wat meer wil afwisselen met groenten. De prachtige sfeerfoto’s en illustraties maken dit boek tot de nieuwe favoriet in vegaland.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Veg!
Een greep uit de 198 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Veg!:
Rode kool, pastinaak, sinaasappel en dadels
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, medjooldadels, pastinaak, rode kool, sinaasappel, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
2 notities
Lunch / bijgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Filotaart met courgette en rijst
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, cheddar, courgette, dille, ei, filodeeg, groente, harde geitenkaas, olijfolie, rode ui, witte langkorrelrijst, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Veg!:
Sandwich kerrie-ei, linzen en bladpeterselie
- Ingrediënten:
- babyspinazie, bladpeterselie, boter, brood, ei, kerriepoeder, mayonaise, puy-linzen, rozijnen, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Veg!:
Zomerse roerbak met gebakken eierrijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, courgette, ei, erwtjes, gember, groene chilipeper, jonge spinazie, knoflook, koolzaadolie, lente-ui, mizuna, munt, paksoi, peultjes, rucola, sesamolie, sesamzaadjes, sojasaus, thaise rijst en zonnebloemolie
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Buffet / bijgerecht uit Veg!:
Wortel, sinaasappel en cashewnoten
- Ingrediënten:
- cashewnoten, ciderazijn, komijnzaad, koolzaadolie, olijfolie, sinaasappel, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Veg!:
Pasta met rauwe tomaat
- Ingrediënten:
- babykappertjes, basilicum, conchigliette, extra vergine olijfolie, gedroogde chilivlokken, harde geitenkaas, knoflook, orecchiette, parmezaanse kaas, penne, rode chilipeper, tomaat, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / avondmaal uit Veg!:
Snelle couscous-salade met paprika en feta
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, couscous, feta, gegrilde paprika, komkommer, rode ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Grote gebakken paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, cheddar, harde geitenkaas, knoflook, portobello, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Veg!:
Warme salade van paddenstoelen en in de oven gebakken pompoen
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, blauwe kaas, boter, champignons, knoflook, koolzaadolie, olijfolie, pompoen, rucola, salie, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Buffet / bijgerecht uit Veg!:
Salade met nieuwe aardappel, tomaat en gekookt ei
- Ingrediënten:
- bieslook, ciderazijn, ei, kerstomaat, koolzaadolie, mosterd, nieuwe aardappel, olijfolie, suiker, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / aardappelgerecht / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Veg!:
Spiesjes met halloumi, nieuwe aardappel en tomaten
- Ingrediënten:
- anya, charlotte, chilivlokken, citroensap, extra vierge-olijfolie, halloumi, honing, hummus, kerstomaat, laurier, munt, olijfolie, pink fir apple, ratte, tijm, vastkokende aardappel en volle yoghurt
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Veg!:
Witlof, peren en zout-zoet geroosterde amandelen
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, boter, citroensap, koolzaadolie, mosterd, olijfolie, peren, roodlof, suiker, witlof, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Tomatenketchup
- Ingrediënten:
- bruine suiker, ciderazijn, gemalen foelie, koekkruiden, pikant gerookt paprikapoeder, tomatensaus, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Tuinbonen met kruidengeitenkaas
- Ingrediënten:
- bieslook, dragon, jonge tuinbonen, knoflook, peterselie, tijm, volle yoghurt, zachte geitenkaas, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Buffet / bijgerecht uit Veg!:
Tomaten met Thaise dressing
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, ciderazijn, gedroogde chilivlokken, honing, knoflook, munt, rijstazijn, rode chilipeper, sesamolie, tomaten, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Haverwortelpuree
- Ingrediënten:
- boter, haverwortel, schorseneren, slagroom, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Bloemkool met geroosterde zaadjes
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroen, koolzaadolie, peterselie, pompoenzaad, sesamzaad, sumak, zeezoutvlokken en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
1 notitie
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Veg!:
Tourte de blettes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, calvados, citroenschil, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, fijn zeezout, melk, pijnboompitjes, poedersuiker, rozijnen, snijbiet en zoete appel
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Veg!:
Geroosterd brood met pompoen en walnoot
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, boter, brood, honing, koolzaadolie, olijfolie, pompoen, tijm, walnoten, zeezout, zuurdesembrood en zwarte peper
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch