Recept uit Veg!:
Verrassing met vleugels
- Ingrediënten:
- munt, rabarber en wortel
- Soort:
- smoothie/milkshake / vegetarisch
Veg!
met groenten in de hoofdrol
Een boek van Hugh Fearnley-Whittingstall, Simon Wheeler en Mariko Jesse
★
★
★
★
★
We hebben 198 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Veg!, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Babybietjes uit de oven met walnoot-yoghurtdressing, frittata met zomergroenten en geitenkaas, en paddenstoelen-risoniotto - zulke gerechten doen je toch meteen watertanden? En ze komen allemaal uit dit boek, waarin groenten de hoofdrol spelen.
Hugh Fearnley-Whittingstall is presentator van het programma ‘River Cottage’ en enthousiast aanhanger van biologische seizoensproducten. Hij heeft al zeven andere River Cottageboeken geschreven, maar in ‘Veg!’ neemt hij ons mee naar de smaakvolle wereld van eten zonder vis of vlees. Niet alleen voor de vegetariër is dit een boek vol inspiratie, maar ook voor iedereen die wat meer wil afwisselen met groenten. De prachtige sfeerfoto’s en illustraties maken dit boek tot de nieuwe favoriet in vegaland.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Veg!
Een greep uit de 198 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Veg!:
Vichyssoise van komkommer en sla
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemige aardappel, boter, botersla, brood, crème fraîche, groentebouillon, komkommer, koolzaadolie, little gem, olijfolie, prei, slagroom, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Patatas bravas
- Ingrediënten:
- aardappels, gerookte-paprikapoeder, knoflook, koolzaadolie, olijfolie, peterselie, pruimtomaten, rode chilipeper, suiker, tijm, ui, zeezout, zeezoutvlokken en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / bijgerecht / avondmaal uit Veg!:
Snelle couscous-salade met paprika en feta
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, couscous, feta, gegrilde paprika, komkommer, rode ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Veg!:
Geroosterd brood met pompoen en walnoot
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, boter, brood, honing, koolzaadolie, olijfolie, pompoen, tijm, walnoten, zeezout, zuurdesembrood en zwarte peper
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Vouwbrood met hete pompoen
- Ingrediënten:
- cheddar, chilisaus, extra vierge-olijfolie, harde geitenkaas, knoflook, koolzaadolie, olijfolie, pitabroodje, platbrood, pompoen, rode chilipeper, rode ui, rucola, saladebladeren, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Radijsjes met boter en zout
- Ingrediënten:
- boter, radijs en zeezoutvlokken
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Veg!:
River Cottage zomerse groentetuinsoep
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bleekselderij, boter, citroenmelisse, courgette, erwtenscheuten, erwtjes, groentebouillon, koolzaadolie, lente-ui, little gem, munt, olijfolie, peterselie, sla, snijbiet, tuinbonen, venkelgroen, venkelknol, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Lunch / bijgerecht uit Veg!:
Aubergine parmigiana
- Ingrediënten:
- aubergine, buffelmozzarella, harde geitenkaas, knoflook, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, pruimtomaten in blik, suiker, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Lunch / avondmaal uit Veg!:
Soep met gort
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, cayennepeper, foelie, gort, groentebouillon, korianderpoeder, laurier, nootmuskaat, olijfolie, pastinaak, peterselie, spelt, tijm, ui, wittebroodkruim, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Wortelhummus
- Ingrediënten:
- citroensap, honing, knoflook, komijnzaad, koolzaadolie, korianderzaad, olijfolie, sinaasappelsap, tahini, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Pizza met boerenkool en ui
- Ingrediënten:
- boerenkool, brooddeeg, cavolo nero, knoflook, koolzaadolie, olijfolie, oude cheddar, palmkool, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Veg!:
Mexicaanse soep met tomaten en bonen
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, groene chilipeper, groentebouillon, jalapeñopeper, knoflook, koriander, limoensap, olijfolie, oregano, passata, rode ui, suiker, tomaten, zeezout, zure room, zwarte bonen en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Veg!:
Sandwich paddenstoelen, waterkers en blauwe kaas
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, boter, bruinbrood, crème fraîche, knoflook, koolzaadolie, olijfolie, paddenstoelen, waterkers, yoghurt, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Pompoen uit de oven
- Ingrediënten:
- crown prince-pompoen, flespompoen, gedroogde chilivlokken, knoflook, koolzaadolie, olijfolie, pompoen, rode chilipeper, rozemarijn, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Gestoomde groenten met een knoflooksmaakje
- Ingrediënten:
- bloemkool, broccoli, erwtjes, groene groente, knoflook, koolzaadolie, olijfolie, sperziebonen, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Veg!:
Bleekselderij, sinaasappel en pecannoten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cashewnoten, pecannoten, sinaasappel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Veg!:
Tarte tatin van babybietjes
- Ingrediënten:
- babybietjes, bladerdeeg, boter, bruine suiker, ciderazijn, koolzaadolie, lente-ui, mosterd, olijfolie, peterselie, sjalot en suiker
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch / groente
Lunch / snack of tussendoortje uit Veg!:
Vouwbrood met Mexicaanse bonenpuree
- Ingrediënten:
- avocado, borlottibonen, cannellinibonen, cayennepeper, cheddar, gedroogde oregano, gerookte-paprikapoeder, harde geitenkaas, ingemaakte chilipepers, knoflook, koolzaadolie, olijfolie, pitabroodje, platbroden, rode chilipeper, tomaten, ui, zeezout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Romige aardappel-knolselderijpuree
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, knolselderij, nootmuskaat, volle melk, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch