Diner / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Boterzacht lam met tijm, knoflook en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, grof zeezout, knoflook, lamsschouder, olijfolie, tijm en zwarte peper
- Soort:
- vlees
We hebben 120 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Eten en zo, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Doordeweeks moet er domweg gegeten worden. Gezond, vers, lekker, maar vooral ook snel. Een pasta met chilipepertjes en knoflook, of een stokbroodje met entrecote en mosterdmayo staan binnen een kwartier op tafel. Daar is niets mis mee.
Maar in het weekeinde, wanneer stress en tijd geen rol spelen, is uitgebreid koken juist heerlijk. Dan heb je eindelijk de tijd om na te denken over wat je wilt eten, over waar je de lekkerste spullen kunt halen en over hoe integer die zijn. En dan heb je de rust om “puur voor de lol” je eigen brood te bakken en vrienden uit te nodigen voor een klassieke coq au vin.
De beste recepten en mooiste verhalen die Janneke Vreugdenhil publiceerde in de nrc.next zijn gebundeld in dit boek. De recepten zijn puur en praktisch, met nuttige informatie en handige boodschappenlijstjes. De verhalen zijn inspirerend, persoonlijk en geestig.
Eten enzo is meer dan een kookboek. Eten enzo staat voor meer koken in minder tijd, en af en toe de tijd nemen om echt te genieten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Eten en zo
Een greep uit de 120 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Groene kool met chorizo en kikkererwten
- Ingrediënten:
- chorizo, extra vierge-olijfolie, gemalen chilipeper, gemalen komijn, groene kool, kikkererwten, kippenbouillon en knoflook
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Coq-au-vin
- Ingrediënten:
- bloem, braadkip, champignons, cognac, kippenbouillon, knoflook, kruidenbouquet, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rode bourgogne, roomboter, spekblokjes, tijm, zilveruitjes en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Stamppotje raapstelen met gerookte zalm
- Ingrediënten:
- gerookte zalm, kruimige aardappel, lente-ui, raapsteeltjes, roomboter, zout en zwarte peper
- Soort:
- stamppot / vis
Diner / nagerecht uit Eten en zo:
Turkse yoghurt met honing en nootjes
- Ingrediënten:
- honing, noten, sinaasappel, sinaasappelsap en turkse yoghurt
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Pasta met ballen
- Ingrediënten:
- ansjovis, ei, tomaat, half-om-halfgehakt, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rode wijn en zout
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Eten en zo:
Warme peren met krokante koekruimels
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, handperen, honing, honingkoek en roomboter
- Soort:
- fruit / zoet
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Eten en zo:
Zomersalade met tomaten, boontjes, dragon en geitenkaas
- Ingrediënten:
- chèvre, dragon, extra vierge-olijfolie, jonge spinazie, lente-ui, peper, rodewijnazijn, sinaasappelsap, sperziebonen, tomaten, walnoten en zout
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Frittata met ham en feta
- Ingrediënten:
- ei, feta, ham, olijfolie, sla, wittewijnazijn, yoghurt, zout en zwarte peper
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Eten en zo:
Tortellini met roquefort en walnoten
- Ingrediënten:
- broccoli, peper, roquefort, slagroom, walnoten, walnotenolie en wontonvellen
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Gegrilde makreel met knoflook en paprika
- Ingrediënten:
- knoflook, makreelfilet, olijfolie, peper, pittige paprikapoeder en zout
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht uit Eten en zo:
Watermeloengazpacho
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, peper, sherryazijn, watermeloen en zout
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Groene kipcurry
- Ingrediënten:
- aubergine, groene currypasta, kipfilet, kokosmelk, komijnzaad, korianderblaadjes, korianderzaad, limoensap, suiker, trostomaten en vissaus
- Soort:
- curry / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Groentesaté met korianderyoghurt
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, gemalen komijn, grove mosterd, knoflook, korianderzaad, olijfolie, portobello, rode paprika, rode peper, rode ui, tomaat, turkse yoghurt, witlof en zout
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Gestoofde verse doperwten met ham en roomboter
- Ingrediënten:
- achterham, doperwten, droge witte wijn, groentebouillon, olijfolie, roomboter, sjalot en zout
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Gegrilde entrecote met een mojo van limoen
- Ingrediënten:
- entrecote, gedroogde oregano, grof zeezout, knoflook, limoensap, olijfolie, peper, rode chilipeper en sinaasappelsap
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Eten en zo:
Hete soep van venusschelpjes
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, limoensap, rode peper, citroengras, thaise vissaus en venusschelpjes
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Eten en zo:
Warm perentaartje met ahornijs
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, citroensap, crème fraîche, ei, eidooier, handperen, hazelnoten, kardemompeulen, kristalsuiker, maïzena, roomboterbladerdeeg, vanillestokje en volle melk
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Eten en zo:
Yoghurtijslolly's met perzikensmaak
- Ingrediënten:
- perzik, poedersuiker en volle yoghurt
- Soort:
- zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Bijgerecht uit Eten en zo:
Ratatouille
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, knoflook, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika, tijm, tomaten, witte ui en zout
- Soort:
- groente