Yotam Ottolenghi - Plenty more

Plenty more

Een boek van Yotam Ottolenghi

We hebben 156 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Plenty more, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Met Plenty More schotelt Yotam Ottolenghi ons 120 nieuwe, inspirerende vegetarische gerechten voor om bij te watertanden. De opvolger van de immens populaire bestseller Plenty is weer een feest van intense smaken, verrassende kruiden en verse ingrediënten.

De gerechten zijn gerangschikt naar bereidingsmethode, van gebakken en gegrild tot rauw en samen met de kleurrijke foto’s en spannende combinaties maakt dat Plenty More tot een onmisbaar boek voor in elke (vegetarische) keuken!


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit Plenty more

Een greep uit de 156 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Plenty more:

Peterselie-citroensalade met cannellinibonen

Ingrediënten:
bosui, cannellinibonen, citroen, gemalen piment, munt, olijfolie, peterselie, rode quinoa, zout en zwarte peper

Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Bijgerecht uit Plenty more:

Doperwten met zuring en mosterd

Ingrediënten:
bosui, dijonmosterd, doperwtjes, engels mosterdpoeder, fijne kristalsuiker, griekse yoghurt, knoflook, olijfolie, zout, zuringblaadjes en zwart mosterdzaad

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Plenty more:

Polentachips met avocado en yoghurt

Ingrediënten:
avocado, bieslook, griekse yoghurt, groentebouillon, grove semolina, hazelnootolie, limoen, olijfolie, parmezaanse kaas, polenta, witte peper, zonnebloemolie en zout

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Plenty more:

Pasta in Iraanse stijl

Ingrediënten:
aubergines, gedroogde munt, griekse yoghurt, kashk, knoflook, komijnzaad, limoen, munt, olijfolie, reshteh-noodles, saffraandraadjes, ui, zout en zwarte peper

Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Plenty more:

Courgette en venkel met saffraankruim

Ingrediënten:
ciabattabrood, citroensap, courgette, dille, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, venkel, zonnebloemolie, zout en zwarte peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Plenty more:

Indiase ratatouille

Ingrediënten:
charlotte aardappels, fijne kristalsuiker, gemalen geelwortel, groene chilipepers, haricots verts, kardemompeulen, kerrieblaadjes, koriander, okra, panch phoran, pompoenpitten, rode paprika's, rode ui, tamarindepasta, tomaten, zonnebloemolie en zout

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty more:

Quinoabrij met gegrilde tomaten en knoflook

Ingrediënten:
boter, feta, groene chilipeper, groentebouillon, knoflook, minipruimtomaatjes, munt, olijfolie, peterselie, quinoa, zout en zwarte peper

Soort:
couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Plenty more:

Quiche met membrillo en stilton

Ingrediënten:
bloem, blue stilton, briseerdeeg, crème fraîche, ei, flespompoen, membrillo, olijfolie, slagroom, zout en zwarte peper

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Plenty more:

Rokerige polentafrites

Ingrediënten:
bloem, boter, chilivlokken, fijne kristalsuiker, groentebouillon, knoflook, olijfolie, plantaardige olie, romatomaten, scamorza affumicata, snelkookpolenta, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Plenty more:

Flespompoen met boekweitpolenta en tempura van citroen

Ingrediënten:
bloem, boter, citroen, flespompoen, groentebouillon, kardemompeulen, kasha, knoflook, laurier, maïzena, olijfolie, oregano, pimentbessen, polenta, sinaasappel, sodawater, tijm, volle melk, witte peper, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Lunch / bijgerecht uit Plenty more:

Okra in karnemelkkorst met tomaten-broodsaus

Ingrediënten:
basilicumbladeren, bloem, fijne kristalsuiker, fijne polenta, karnemelk, knoflook, koolzuurhoudend water, okra, olijfolie, tomaten, tomatenblokjes uit blik, zonnebloemolie, zout, zure room, zuurdesembrood en zwarte peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Plenty more:

Gegrilde kropsla met farro en citroen

Ingrediënten:
ahornsiroop, citroen, dragon, farro dicocco, ingemaakte citroen, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pernod, romeinse sla, sjalot, witbrood, zout en zwarte peper

Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Plenty more:

Salade van roze grapefruit met sumak

Ingrediënten:
basilicum, citroen, fijne kristalsuiker, gedroogde rode chilipeper, grapefruits, olijfolie, rode ui, roodlof, sumak, waterkers en zout

Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Plenty more:

Pittige appel-knolselderijsalade

Ingrediënten:
citroen, fijne kristalsuiker, granny smith appels, koriander, maanzaad, quinoa, raapzaadolie, rode chilipeper, rode ui, selderijknol, wittewijnazijn en zout

Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Plenty more:

Pompoen met labneh en salsa van ingemaakte walnoten

Ingrediënten:
appelazijn, dille, fijne kristalsuiker, gemalen piment, groene pompoen, ingemaakte walnoten, labneh, olijfolie, rode chilipeper, rode ui, rucola, zout en zwarte peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Plenty more:

Knapperige wortelgroenten

Ingrediënten:
appelazijn, citroen, dille, fijne kristalsuiker, amandel, granaatappelpitten, koolraap, koolrabi, koriander, maanzaad, meiknol, raapzaadolie, rode chilipeper, wortel en zout

Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Plenty more:

Pittige kikkererwtensoep met bulgur

Ingrediënten:
bleekselderij, crème fraîche, feta, gemalen komijn, gemalen koriander, groentebouillon, grove bulgur, harissapasta, karwijzaad, kikkererwten, knoflook, koriander, munt, olijfolie, ui, wortel, zout en zwarte peper

Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty more:

Udonnoedels met gebakken aubergine, walnoten en miso

Ingrediënten:
aubergine, bosuien, dashi, fijne kristalsuiker, gember, knoflook, komkommer, mirin, sake, sjalotten, sojasaus, udonnoedels, walnoten, witte misopasta, zonnebloemolie en zout

Soort:
vegetarisch
Toon alle 156 recepten in dit boek
U dient eerst in te loggen of aan te melden, voordat u verder kunt gaan.