Yotam Ottolenghi - Plenty more

Plenty more

Een boek van Yotam Ottolenghi

We hebben 156 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Plenty more, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Met Plenty More schotelt Yotam Ottolenghi ons 120 nieuwe, inspirerende vegetarische gerechten voor om bij te watertanden. De opvolger van de immens populaire bestseller Plenty is weer een feest van intense smaken, verrassende kruiden en verse ingrediënten.

De gerechten zijn gerangschikt naar bereidingsmethode, van gebakken en gegrild tot rauw en samen met de kleurrijke foto’s en spannende combinaties maakt dat Plenty More tot een onmisbaar boek voor in elke (vegetarische) keuken!


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit Plenty more

Een greep uit de 156 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Lunch / bijgerecht uit Plenty more:

Spinazierol met taleggio

Ingrediënten:
bakkersmeel, basilicum, crème fraîche, ei, fijne kristalsuiker, gedroogde tomaatjes, instantgist, maanzaad, pecorino, spinazieblaadjes, taleggio, volle melk, zonnebloemolie en zout

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Plenty more:

Chioggiabietjes met linzen en yuzu

Ingrediënten:
ahornsiroop, chioggiabietjes, citroensap, minisnijbietblad, olijfolie, puylinzen, rode ui, waterkers, yuzupoeder, yuzusap, zout en zwarte peper

Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Bijgerecht uit Plenty more:

Baigan choka

Ingrediënten:
aubergines, bieslook, knoflook, olijfolie, rode chilipeper, ui, zonnebloemolie en zout

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / saus/dressing/jus / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty more:

Pompoen met kardemom en nigellazaad

Ingrediënten:
boter, fijne kristalsuiker, flespompoen, gemalen geelwortel, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, griekse yoghurt, groene chilipeper, groentebouillon, kaneelstokje, kardemompeulen, nigellazaad, olijfolie, pompoenpitten, rode ui en zout

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Plenty more:

Bosuiensoep

Ingrediënten:
bosui, boter, citroen, courgette, doperwten, groentebouillon, kashk, knoflook, laurier, munt, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper

Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit Plenty more:

Salade van rode biet, avocado en doperwten

Ingrediënten:
avocado's, bietjes, chilisaus, doperwten, doperwtenscheuten, fijne kristalsuiker, koriander, munt, olijfolie, rode ui, sherryazijn, tabasco, veldsla, zout en zwarte peper

Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Plenty more:

Corsicaanse taart met courgettebloemen

Ingrediënten:
bleekselderij, bloem, brocciu, citroen, courgettebloemen, ei, feta, knoflook, munt, olijfolie, pecorino, peterselie, pijnboompitten, rode ui, roomboterbladerdeeg, salie, snijbietbladeren, zout en zwarte peper

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Plenty more:

Linzen met ragout ven paddestoelen en ingemaakte citroen

Ingrediënten:
eekhoorntjesbrood, gedroogde porcini, griekse yoghurt, ingemaakte citroenschil, koriander, laurier, olijfolie, prei, puy-linzen, selderijknol, slagroom, tijm, ui, wilde paddestoelen, wortel, zout en zwarte peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Plenty more:

Pompoen met labneh en salsa van ingemaakte walnoten

Ingrediënten:
appelazijn, dille, fijne kristalsuiker, gemalen piment, groene pompoen, ingemaakte walnoten, labneh, olijfolie, rode chilipeper, rode ui, rucola, zout en zwarte peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Plenty more:

Misogroenten en rijst met zwartesesamdressing

Ingrediënten:
ahornsiroop, arachideolie, broccoletti, buna-shimejipaddestoelen, chilivlokken, dashipoeder, fijne kristalsuiker, koriander, minikomkommer, mirin, peultjes, pinda's, rijstwijn, rode misopasta, sushirijst, tamari, wortel en zwart sesamzaad

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Picknick / diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty more:

Crespéou

Ingrediënten:
basilicum, bosui, dragon, eieren, feta, fijne kristalsuiker, gemalen geelwortel, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, groene chilipeper, olijfolie, rode paprika, rode ui, slagroom, tomatenpuree, zout en zwarte peper

Soort:
quiche / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Plenty more:

Polentachips met avocado en yoghurt

Ingrediënten:
avocado, bieslook, griekse yoghurt, groentebouillon, grove semolina, hazelnootolie, limoen, olijfolie, parmezaanse kaas, polenta, witte peper, zonnebloemolie en zout

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / voorgerecht uit Plenty more:

Sobanoedels met kort-ingelegde paddestoelen

Ingrediënten:
arachideolie, bosui, buna-shimejipaddestoelen, fijne kristalsuiker, gemberwortel, koriander, nori, peultjes, radijs, rijstazijn, rode chilipeper, saladecress, sesamzaad, sobanoedels, wortel en zout

Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Ontbijt / brunch / lunch uit Plenty more:

Pittig roerei

Ingrediënten:
bosui, ei, gemalen geelwortel, gemberwortel, kardemompoeder, karwijzaad, komijnzaad, koriander, rode chilipeper, tomaat, tomatenpuree, urfachilivlokken, zonnebloemolie en zout

Soort:
ei/omelet/frittata / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Picknick / lunch / bijgerecht uit Plenty more:

Tomaten-granaatappelsalade

Ingrediënten:
gele cherrytomaatjes, gemalen piment, granaatappel, granaatappelmelasse, knoflook, olijfolie, oreganoblaadjes, rode cherrytomaatjes, rode paprika, rode ui, tijgertomaten, trostomaten, wittewijnazijn en zout

Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Plenty more:

Salade van rauwe groenten

Ingrediënten:
basilicum, bloemkool, champagneazijn, dijonmosterd, doperwtjes, groene asperges, kalamataolijven, mayonaise, radijsjes, sjalot, waterkers, zonnebloemolie, zout en zwarte peper

Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi - Plenty more

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty more:

Ovenschotel van orzo met mozzarella en oregano

Ingrediënten:
aubergine, bleekselderij, citroen, groentebouillon, knoflook, mozzarella, olijfolie, oregano, orzopasta, parmezaanse kaas, tomaat, tomatenpuree, ui, wortel, zout en zwarte peper

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Toon alle 156 recepten in dit boek