Bijgerecht uit Plenty more:
Doperwten met zuring en mosterd
- Ingrediënten:
- bosui, dijonmosterd, doperwtjes, engels mosterdpoeder, fijne kristalsuiker, griekse yoghurt, knoflook, olijfolie, zout, zuringblaadjes en zwart mosterdzaad
- Soort:
- vegetarisch
We hebben 156 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Plenty more, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Met Plenty More schotelt Yotam Ottolenghi ons 120 nieuwe, inspirerende vegetarische gerechten voor om bij te watertanden. De opvolger van de immens populaire bestseller Plenty is weer een feest van intense smaken, verrassende kruiden en verse ingrediënten.
De gerechten zijn gerangschikt naar bereidingsmethode, van gebakken en gegrild tot rauw en samen met de kleurrijke foto’s en spannende combinaties maakt dat Plenty More tot een onmisbaar boek voor in elke (vegetarische) keuken!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Plenty more
Een greep uit de 156 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Plenty more:
Rijstnoedels met bosui en sojabonen
- Ingrediënten:
- bosui, chilipepers, diepvriessojabonen, gedroogde rijstnoedels, koriander, limoen, rijstazijn, sesamolie, sesamzaad, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Plenty more:
Boerenkoolkoekjes met kaas
- Ingrediënten:
- boerenkoolbladeren, boter, chilivlokken, citroen, cottagecheese, dille, ei, olijfolie, stilton, volle melk, zelfrijzend bakmeel, zout en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Plenty more:
Paddestoelen, knoflook en sjalotten met ricotta
- Ingrediënten:
- boter, buna-shimejipaddestoelen, chilivlokken, citroen, dragon, groentebouillon, kaneelstokje, kastanjechampignons, knoflook, minisjalotjes, munt, olijfolie, pernod, peterselie, portobellopaddestoelen, ricotta, tijm, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Plenty more:
'Kwarktaart' met pruimencompote
- Ingrediënten:
- boter, citroen, fijne kristalsuiker, grof zeezout, hazelnoten, lichtbruine basterdsuiker, mascarpone, roomkaas, slagroom, volkorenmeel en zwart sesamzaad
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Plenty more:
Tuinbonenspread en ricotta met geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, munt, olijfolie, ricotta, tuinbonen, zout, zure room en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Plenty more:
Pikante meiknolletjes
- Ingrediënten:
- appelazijn, citroensap, fijne kristalsuiker, gedroogde anchopeper, ingemaakte citroenen, kardemom, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, koriander, meiknolletjes, olijfolie, rode chilivlokken, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Plenty more:
Polentachips met avocado en yoghurt
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, griekse yoghurt, groentebouillon, grove semolina, hazelnootolie, limoen, olijfolie, parmezaanse kaas, polenta, witte peper, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Plenty more:
Aubergine pahi
- Ingrediënten:
- appelazijn, aubergines, citroengras, druivenpitolie, fijne kristalsuiker, gemalen geelwortel, gemalen kardemom, gember, kaneel, kerrieblaadjes, kerriepoeder, knoflook, kruidnagelpoeder, mosterdzaad, pandanblad, rode chilipeper, romanopaprika's en ui
- Soort:
- curry / vegetarisch
Bijgerecht uit Plenty more:
Gesmoorde boerenkool met krokante sjalotten
- Ingrediënten:
- bloem, boerenkool, ketjap manis, knoflook, olijfolie, sesamolie, sjalotten, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Plenty more:
Aubergines met gekneusde kikkererwten en kruidenyoghurt
- Ingrediënten:
- aubergine, citroen, griekse yoghurt, kikkererwten, komijnzaad, munt, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Plenty more:
Cannellinibonenpuree met zoetzure paddestoelen en pitacroutons
- Ingrediënten:
- appelazijn, bruine misopasta, cannellinibonen, champignons, citroensap, fijne kristalsuiker, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, pimentbessen, pitabroodjes, rode ui, roze peperkorrels, tahinpasta, witte peper, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty more:
Pompoen met kardemom en nigellazaad
- Ingrediënten:
- boter, fijne kristalsuiker, flespompoen, gemalen geelwortel, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, griekse yoghurt, groene chilipeper, groentebouillon, kaneelstokje, kardemompeulen, nigellazaad, olijfolie, pompoenpitten, rode ui en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Plenty more:
Halva-ijs met chocoladesaus en geroosterde pinda's
- Ingrediënten:
- cognac, eidooier, fijne kristalsuiker, pinda's, pure chocolade, sesamhalva, slagroom, tahinpasta, vanillestokje en zwart sesamzaad
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit Plenty more:
Salade van rode biet, avocado en doperwten
- Ingrediënten:
- avocado's, bietjes, chilisaus, doperwten, doperwtenscheuten, fijne kristalsuiker, koriander, munt, olijfolie, rode ui, sherryazijn, tabasco, veldsla, zout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Picknick / lunch / bijgerecht uit Plenty more:
Tomaten-granaatappelsalade
- Ingrediënten:
- gele cherrytomaatjes, gemalen piment, granaatappel, granaatappelmelasse, knoflook, olijfolie, oreganoblaadjes, rode cherrytomaatjes, rode paprika, rode ui, tijgertomaten, trostomaten, wittewijnazijn en zout
- Soort:
- salade / vegetarisch
Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit Plenty more:
Artisjokkensalade en mayonaise met ingemaakte citroen
- Ingrediënten:
- aardappel, artisjokken, citroen, dijonmosterd, dille, doperwtenscheuten, dragon, eidooier, fijne kristalsuiker, ingemaakte citroen, knoflook, olijfolie, tijm, wittewijnazijn, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Plenty more:
Esme's ouderwetse appel-rabarberdessert
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, broodkruim, donkerbruine basterdsuiker, ei, griekse yoghurt, moesappels, rabarber en salie
- Soort:
- vegetarisch
Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit Plenty more:
Saffraanrijst met dadels en amandelen
- Ingrediënten:
- basmatirijst, blanke amandelen, boter, medjooldadels, saffraandraadjes, witte peper en zout
- Soort:
- salade / rijst / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Plenty more:
Gestoofde bramen en custard met laurier en gin
- Ingrediënten:
- bramen, eidooier, fijne kristalsuiker, gin, laurier, rozenwater, savoiardi, slagroom, vanille-ijs en volle melk
- Soort:
- vegetarisch