Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Varkenslende met laurier
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, knoflook, laurier, peperkorrels, ui, varkenslende en witte wijn
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Hoe te eten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Door velen uitgeroepen tot hét kookboek van de afgelopen tien jaar. Hoe te eten is veel meer dan een verzameling van 350 ongecompliceerde, verrukkelijke recepten. Op een verfrissende en ongekunstelde manier combineert Nigella Lawson haar passie voor het koken met de kunst van het schrijven. Met schijnbaar gemak roept zij met woorden de smaak van een sappig gegrilde kip of een zelfgemaakte pesto van linzen en zwarte olijven op. Haar adviezen voor een goed georganiseerde keuken vragen nauwelijks inspanning en worden afgewisseld met grappige overpeinzingen
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:
Spaghetti carbonara
- Ingrediënten:
- boter, ei, eidooier, noilly prat, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, spaghetti en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
Mincemeat pies
- Ingrediënten:
- amandelen, citroen, eau de vie, frangipane, grand marnier, kweepeer, mincemeat, rum, sinaasappel en zure appel
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Inktvis met chilipeper en clams
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cherrystone clams, gedroogde rode chilipeper, knoflook, olijfolie, palourdes, pijlinktvis en sake
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch uit Hoe te eten:
Couscous met gouden wortelgroenten
- Ingrediënten:
- boter, butternutsquash, chili-olie, courgette, couscous, gemalen korianderzaad, harissa, kabochapompoen, kaneel, kikkererwten, knoflook, komijn, koolraap, koriander, olijfolie, paprikapoeder, pastinaak, peterselie, pijnboompitjes, pruimtomaten in blik, raapje, saffraan, sinaasappelschil, sultana's, ui en wortel
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Gebraden lamsschouder
- Ingrediënten:
- knoflook, lamsschouder, olijfolie en rozemarijn
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Mosselen met Thaise smaak
- Ingrediënten:
- bouillon, citroengras, gember, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, koriander, limoensap, mirin, mosselen, sjalot, spaanse peper en vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:
Zalmkoekjes
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, broodkruim, citroen, ei, olie, paprikapoeder, parmezaanse kaas en zalm uit blik
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Lamsribstuk met kaneel
- Ingrediënten:
- chili-olie, kaneel en lamsracks
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Aardbeien in donkere siroop
- Ingrediënten:
- aardbeien, balsamicoazijn en fijne kristalsuiker
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Kweeperensyllabub
- Ingrediënten:
- citroen, droge sherry, eau de vie de coings, kristalsuiker, nootmuskaat, rozenwater en slagroom
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Steak mirabeau
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, lendebiefstuk, olijfolie, rode wijn, zwarte olijven en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:
Crostini met garnalen en aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, brood, gedroogde rode chilipeper, knoflook, koriander, olijfolie, thais basilicum en tijgergarnalen
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Snack of tussendoortje uit Hoe te eten:
Fairy cakes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, ei, fijne kristalsuiker, instantglazuur, melk, poedersuiker, rode bigarreaux, vanille-extract, voedingskleurstof en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:
Crostini met pasta van geroosterde paprika met groene olijven
- Ingrediënten:
- brood, groene olijvenpasta, paprika en peterselie
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
amandelkoek met oranjebloesemwater
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelessence, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, oranjebloesemwater en sinaasappel
- Soort:
- zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Runderfilet met rode wijn, ansjovis, knoflook en tijm
- Ingrediënten:
- ansjovis, boter, cognac, extra vierge-olijfolie, fijne kristalsuiker, knoflook, rode wijn, runderfilet, sjalot en tijm
- Soort:
- vlees
Recept uit Hoe te eten:
Dressing met dijon-mosterd
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, dijonmosterd, sinaasappelsap en sojasaus
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:
Gebraden kip met groene salade
- Ingrediënten:
- citroen, gember, groene sla, kip, peultjes, rijstazijn, sesamolie, sesamzaad, sojaolie, sugarsnaps en waterkastanje
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, ganzenvet, grof zeezout, knoflookolie en tijm
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Tagine van kip en kikkererwten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, gedroogde kikkererwten, gemalen komijn, kaneel, kippenbouillon, kippenpoten, knoflook, koriander, kurkuma, olijfolie, ui, witte wijn en wortel
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Lunch uit Hoe te eten:
Steak-and-kidney pie
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bleekselderij, bloem, boter, braadvet, draadjesvlees, lavas, nieren, nootmuskaat, olie, paddestoelen, peterselie, reuzel, rode wijn, runderbouillon, salie, stout, ui, wortel en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- vlees / quiche
Recept uit Hoe te eten:
Uiensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, double cream, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, slagroom, ui, uienkookvocht en volle melk
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:
Kipkoekjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broodkruim, kippenbouten, nootmuskaat, olie en worstjes
- Soort:
- vlees / gevogelte
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Gepocheerde perziken met sauternescustard
- Ingrediënten:
- eidooier, koffieroom, kristalsuiker, perzik, sauternes, vanillestokje en vanillesuiker
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / ijs/sorbet/granita/panna cotta