Hoe te eten

Een boek van Nigella Lawson

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Hoe te eten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Door velen uitgeroepen tot hét kookboek van de afgelopen tien jaar. Hoe te eten is veel meer dan een verzameling van 350 ongecompliceerde, verrukkelijke recepten. Op een verfrissende en ongekunstelde manier combineert Nigella Lawson haar passie voor het koken met de kunst van het schrijven. Met schijnbaar gemak roept zij met woorden de smaak van een sappig gegrilde kip of een zelfgemaakte pesto van linzen en zwarte olijven op. Haar adviezen voor een goed georganiseerde keuken vragen nauwelijks inspanning en worden afgewisseld met grappige overpeinzingen

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.

Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:

Geurige miesoep met rundvlees en chilipeper

Ingrediënten:: biefstuk, bouillon, chilisaus, eiermie, gedroogde chilipeper, gemberwortel, kaneel, knoflook, koriander, paksoi, piri-piri, sojasaus, sugar snaps, suiker en thais basilicum
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Pasta met ansjovissaus

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bladpeterselie, marsala, olijfolie, pasta, ui en volle melk
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Grieks gestoofd lamsvlees

Ingrediënten:: basilicum, bleekselderij, ditalini, droge witte wijn, feta, gedroogde oregano, knoflook, lamsbouillon, lamsschouderfilet, laurier, macaroni, olijfolie, oregano, pasta, peterselie, stoofperen, tijm, tomaat in blik, ui en wortel
Keuken:: Grieks
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Hoe te eten:

Salade van kastanjes en pancetta

Ingrediënten:: dijonmosterd, kastanjes, krulandijvie, olijfolie, pancetta en sherryazijn
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Gemarineerde, platgelegde lamsbout met knoflookaardappelen

Ingrediënten:: aardappel, citroen, extra vierge-olijfolie, knoflook, lamsbout, peperkorrels en rozemarijn
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Gefrituurde garnalenkoekjes

Ingrediënten:: bloem, garnalen, knoflook, lente-ui, olijfolie en sherry
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Couscoussalade

Ingrediënten:: couscous, komkommer, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn en tomaat
Soort:: salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Custardtaart

Ingrediënten:: deeg, ei, eidooier, eiwit, foelie, koffieroom, melk, nootmuskaat en vanillesuiker
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Gebraden rosbief

Ingrediënten:: mosterdpoeder en rosbief
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Lunch uit Hoe te eten:

Minestrone

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, boter, bouillon, courgette, ditalini, olijfolie, parmezaankorst, parmezaanse kaas, savooiekool, sperziebonen, ui, witte bonen en wortel
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Hoe te eten:

Sint-jakobsschelpdieren met bittere sinaasappel

Ingrediënten:: sevillasinaasappels, sint-jakobsschelpen, spekvet en waterkers
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Verjaardagstaart

Ingrediënten:: boter, cacaopoeder, ei, gecondenseerde melk, kristalsuiker, pure chocolade, slagroom en zelfrijzend bakmeel
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Rundvlees en bonen met pasta

Ingrediënten:: bleekselderij, borlottibonen, bouillon, knoflook, macaroni, olie, parmezaanse kaas, rode wijn, rundergehakt, tomaten uit blik, ui en wortel
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Pig's bum

Ingrediënten:: bakpoeder, boter, ei, melk, rabarber, suiker, vanille-extract en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet

Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:

Bananencustard

Ingrediënten:: bananen, eidooier, fijne kristalsuiker, saffraan en volle melk
Soort:: zoet

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Latkes

Ingrediënten:: aardappel, ei, matsemeel, ui en zelfrijzend bakmeel
Soort:: vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:

Gebraden kip met groene salade

Ingrediënten:: citroen, gember, groene sla, kip, peultjes, rijstazijn, sesamolie, sesamzaad, sojaolie, sugarsnaps en waterkastanje
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Trifle van rabarber, muskaatwijn en mascarpone

Ingrediënten:: bloedsinaasappel, bloem, boter, ei, eidooier, eiwit, gelatine, kristalsuiker, mascarpone, muskaatwijn, pistaches, rabarber en suiker
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Avondmaal uit Hoe te eten:

Ed Victors kalkoenhusselpot

Ingrediënten:: amandelen, boter, ei, groene paprika, kalkoenvlees, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, ui en zwarte olijven
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Libanese moussaka

Ingrediënten:: baby-aubergines, granaatappelsiroop, kaneel, kikkererwten, knoflook, koriander, munt, olijfolie, peterselie, piment, tomaat, ui en zwarte peper
Keuken:: Libanees
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch