Hoe te eten

Een boek van Nigella Lawson

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Hoe te eten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Door velen uitgeroepen tot hét kookboek van de afgelopen tien jaar. Hoe te eten is veel meer dan een verzameling van 350 ongecompliceerde, verrukkelijke recepten. Op een verfrissende en ongekunstelde manier combineert Nigella Lawson haar passie voor het koken met de kunst van het schrijven. Met schijnbaar gemak roept zij met woorden de smaak van een sappig gegrilde kip of een zelfgemaakte pesto van linzen en zwarte olijven op. Haar adviezen voor een goed georganiseerde keuken vragen nauwelijks inspanning en worden afgewisseld met grappige overpeinzingen

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Linguine met clams

Ingrediënten:: clams, gedroogde rode chilipeper, knoflook, linguine, noilly prat, olijfolie, peterselie, vermout en witte wijn
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Uienmoes

Ingrediënten:: boter, marsala, olijfolie, spekvet en ui
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Sint-jakobsschelpen en rookspek

Ingrediënten:: bloem, boter, droge sherry, mager rookspek, olie, peterselie en sint-jakobsschelpen
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Hoe te eten:

Witlofsalade met mosterd

Ingrediënten:: ciderazijn, crème fraîche, dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, sherryazijn en witlof
Soort:: salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Kleverige chocoladepudding

Ingrediënten:: boter, cacao, donkerbruine basterdsuiker, ei, hazelnoten, kristalsuiker, pure chocolade, vanille-extract, volle melk en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Hoe te eten:

Zoet korstdeeg

Ingrediënten:: bloem, boter, eidooier, poedersuiker en vanille-extract
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

De Irish stew van de Ierse club

Ingrediënten:: aardappel, bouillon, lamskoteletten, parelgort, pastinaak, peterselie, rozemarijn, salie, schapenkoteletten, ui en wortel
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Rijstpudding à la risotto

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, kristalsuiker, rijst, slagroom, vanille-extract, vanillesuiker en volle melk
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Lamsvlees met kikkererwten

Ingrediënten:: bloem, dubbelkoolzure soda, kikkererwten, knoflook, koriander, laurier, olijfolie, peterselie, rode chilipeper, rode ui, rozemarijn, tomaten, ui en zout
Soort:: vlees

Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:

Red slump

Ingrediënten:: amandelen, boter, fijne kristalsuiker, likeur, melk, rood zomerfruit, suiker, taart en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Tong met cantharellen

Ingrediënten:: bladpeterselie, boter, cantharellen, citroen, knoflookolie, noilly prat, tong en witte wijn
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:

Kippastei

Ingrediënten:: bloem, boter, doperwten, eidooier, kippenbouillonblokje, kippenvlees, maïskorrels en volle melk
Soort:: quiche / gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Gelakte kwartel

Ingrediënten:: granaatappelstroop, kwartel en sojasaus
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Pompoensoep met pasta

Ingrediënten:: bouillon, butternutsquash, ditalini, laurier, olijfolie, ui, vermout en witte wijn
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Griesmeel uit de oven

Ingrediënten:: boter, ei, griesmeel, suiker, vanille, vanillesuiker en volle melk
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / lunch / nagerecht / lunchgerecht uit Hoe te eten:

Appels uit de oven met karamel

Ingrediënten:: appels, boter, calvados, citroen, koffieroom en lichtbruine basterdsuiker
Soort:: zoet

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Grieks gestoofd lamsvlees

Ingrediënten:: basilicum, bleekselderij, ditalini, droge witte wijn, feta, gedroogde oregano, knoflook, lamsbouillon, lamsschouderfilet, laurier, macaroni, olijfolie, oregano, pasta, peterselie, stoofperen, tijm, tomaat in blik, ui en wortel
Keuken:: Grieks
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Op z'n Frans gebraden kip met dragon

Ingrediënten:: boter, dragon, kip, kippenbouillon en sherry
Soort:: gevogelte

Lunch / buffet / bijgerecht uit Hoe te eten:

Spinaziesalade met ontbijtspek en rauwe paddestoelen

Ingrediënten:: champignons, citroensap, croutons, knoflook, mager ontbijtspek, olijfolie en spinazie
Soort:: salade / vlees

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Zeven-minuten-chocoladepudding

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, crème fraîche, double cream, ei, lichtbruine basterdsuiker, pure chocolade en vanille-essence
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Pig's bum

Ingrediënten:: bakpoeder, boter, ei, melk, rabarber, suiker, vanille-extract en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Forel met chambéry

Ingrediënten:: boter, chambéry en forel
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:

Rabarberschuimtaart

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, rabarber, sinaasappelsap en wijnsteenzuur
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:

Crostini met pasta van geroosterde paprika met groene olijven

Ingrediënten:: brood, groene olijvenpasta, paprika en peterselie
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Custardtaart

Ingrediënten:: deeg, ei, eidooier, eiwit, foelie, koffieroom, melk, nootmuskaat en vanillesuiker
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Hoe te eten

Een boek van Nigella Lawson

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten