Hoe te eten
het plezier van koken en good food
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Hoe te eten , online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Hoe te eten betekende Nigella’s doorbraak in Engeland en werd uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Nog meer dan over koken en het nauwgezet volgen van recepten gaat het over het ontwikkelen van een goed begrip voor eten. Bij Nigella telt vooral het genieten: de geur van het gerecht, het tussentijds proeven, de warmte van de keuken en het gevoel van geborgenheid bij ouderwetse recepten die van moeder op dochter overgaan. “Koken kun je pas echt als je van eten houdt” is haar motto. Vandaar hoe te eten in plaats van hoe te koken. En Nigella maakt wat ze wil: van fast food tot uitgebreide diners, van comfort food tot hapjes voor baby’s en kinderen, alles is even verrukkelijk, vers en makkelijk te bereiden
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten .
Ingrediënten: boter, bouillon, diepvrieserwten, double cream, parelgort, parmezaanse kaas, ui, vermout en witte wijn
Soort: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Ingrediënten: amandelen, boter, cognac en poedersuiker
Soort: vegetarisch / samengestelde boter
Ingrediënten: ansjovisfilet, arachideolie, citroensap, eidooier, knoflook, rozemarijnolie en zonnebloemolie
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Ingrediënten: bananen, eidooier, fijne kristalsuiker, saffraan en volle melk
Soort: zoet
Ingrediënten: fijne kristalsuiker, gelatine, muskaatwijn, rabarber en sinaasappel
Soort: zoet
Ingrediënten: couscous, komkommer, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn en tomaat
Soort: salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Ingrediënten: citroensap, kippenvleugels, knoflook en olijfolie
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bleekselderij, bouquet garni, cayennepeper, harissa, kaneel, kikkererwten, kip, knoflook, komijn, olie, ui en wortel
Soort: couscous/bulgur/quinoa / gevogelte
Ingrediënten: chilipepers, eiernoedels, koriander, lente-ui, olie, peultjes, sesamolie, shiitake en sojasaus
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: citroenschil, peper, peterselie, waterkers, zeeduivelstaart en zeezout
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren
Ingrediënten: bakpoeder, boter, havermeel, melk, plantaardig bakvet, reuzel, rietsuiker, speltbloem en zout
Soort: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ingrediënten: barbecuesaus, bleekselderij, borlottibonen, braadvet, donkerbruine basterdsuiker, funghi porcini, gedroogde peperoncino, kaneel, knoflook, kruidnagel, olijfolie, rundergehakt, tomaten uit blik, ui en wortel
Soort: vlees
Ingrediënten: biefstuk, bouillon, chilisaus, eiermie, gedroogde chilipeper, gemberwortel, kaneel, knoflook, koriander, paksoi, piri-piri, sojasaus, sugar snaps, suiker en thais basilicum
Soort: vlees / pasta/noodles
Ingrediënten: bloedsinaasappel, bloem, boter, ei, eidooier, eiwit, gelatine, kristalsuiker, mascarpone, muskaatwijn, pistaches, rabarber en suiker
Soort: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ingrediënten: boter, gedroogde morieljes, kippenbouillon, kippenpoten, knoflook, marsala, mascarpone, olijfolie, paddestoelenbouillon, peterselie en ui
Soort: gevogelte
Ingrediënten: basterdsuiker, droge sherry, extra vierge-olijfolie, gedroogde zwarte bonen, gemalen komijn, knoflook, laurier, limoen, oregano, rode paprika, rode ui, sjalot, ui, verse koriander en zure room
Soort: soep/bouillon / vegetarisch
Ingrediënten: citroensap, mizuna, peper, peterselie, rucola, zalm en zout
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Ingrediënten: braadworst, frankfurters, ganzenvet, jeneverbes, kruidnagel, laurier, riesling, tijm, toulouseworstjes, ui, varkenskluiven, wortel en zuurkool
Soort: vlees
Ingrediënten: eidooier, koffieroom, melk, slagroom, suiker en vanillestokje
Soort: saus/dressing/jus / vegetarisch
Ingrediënten: chorizo, droge sherry, knoflook, koriander, laurier, olijfolie, ui en vastkokende aardappel
Soort: stoofgerecht / vlees
Ingrediënten: amandelen, boter, ei, groene paprika, kalkoenvlees, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, ui en zwarte olijven
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bladpeterselie, cherrystone clams, gedroogde rode chilipeper, knoflook, olijfolie, palourdes, pijlinktvis en sake
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren
Ingrediënten: aardappel, citroen, extra vierge-olijfolie, knoflook, lamsbout, peperkorrels en rozemarijn
Soort: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Ingrediënten: citroensap, cointreau, double cream, passievrucht en poedersuiker
Soort: zoet / vegetarisch
Ingrediënten: double cream, frambozen, meringue, poedersuiker en slagroom
Soort: zoet / vegetarisch