Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Met suiker bestrooide perziken uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, perzik, suiker en vanillesuiker
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / zoet
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Hoe te eten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Hoe te eten betekende Nigella’s doorbraak in Engeland en werd uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Nog meer dan over koken en het nauwgezet volgen van recepten gaat het over het ontwikkelen van een goed begrip voor eten. Bij Nigella telt vooral het genieten: de geur van het gerecht, het tussentijds proeven, de warmte van de keuken en het gevoel van geborgenheid bij ouderwetse recepten die van moeder op dochter overgaan. “Koken kun je pas echt als je van eten houdt” is haar motto. Vandaar hoe te eten in plaats van hoe te koken. En Nigella maakt wat ze wil: van fast food tot uitgebreide diners, van comfort food tot hapjes voor baby’s en kinderen, alles is even verrukkelijk, vers en makkelijk te bereiden
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / lunch / bijgerecht / nagerecht uit Hoe te eten:
Kazen met bittere salade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, dijonmosterd, kaas, olie, sinaasappelrasp, sla en witlof
- Soort:
- vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Cottage (rundvlees) pie en shepherd's (lamsvlees) pie
- Ingrediënten:
- aardappel, appelsap, bananensjalotten, bleekselderij, bloem, boter, champignon, knoflook, lamsvlees, marsala, olie, peterselie, rundvlees, semolina, sojasaus, tomaten uit blik, ui, vet, volle melk, worcestersaus en wortel
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Forel met chambéry
- Ingrediënten:
- boter, chambéry en forel
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
Madeleines van proust
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, honing en poedersuiker
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:
Crostini erwten en knoflook
- Ingrediënten:
- boter, brood, diepvrieserwten, knoflook, olijfolie en parmezaanse kaas
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:
Sauternescustard uit de oven
- Ingrediënten:
- dessertwijn, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, sauternes, slagroom, vanillestokje en vanillesuiker
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Recept uit Hoe te eten:
Dressing met dijon-mosterd
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, dijonmosterd, sinaasappelsap en sojasaus
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
's Werelds lekkerste chocoladeroomijs
- Ingrediënten:
- cacao, eidooier, kristalsuiker, pure chocolade en volle melk
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:
Rabarberschuimtaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, rabarber, sinaasappelsap en wijnsteenzuur
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
Stemgember gemberkoek
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, black treacle, boter, dubbelkoolzure soda, ei, gemberpoeder, gemengde specerijen, golden syrup, kaneel, melasse, stemgember, volle melk en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Kweeperen gepocheerd in muskaatwijn
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kardemompitjes, kruidnagel, kweeperen, laurier, muskaatwijn, peperkorrels en suiker
- Soort:
- zoet
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Petits pois à la Francaise
- Ingrediënten:
- boter, erwtjes, kropsla, lente-ui en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Kip in het pannetje
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, grof zeezout, kip, knoflook, nieuwe aardappel, olijfolie, rode paprika en rode ui
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Hertenvlees in witte wijn
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, droge witte wijn, eendenvet, ganzenvet, gedroogd eekhoorntjesbrood, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, hertenvlees, jeneverbes, knoflook, laurier, nootmuskaat, olijfolie, paddenstoelen, peterselie, runderbouillon, salie, suiker, ui, wildbouillon, wortel en zwarte peperkorrels
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Shortbread
- Ingrediënten:
- bloem, boter, maïzena en poedersuiker
- Keuken:
- Schots
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Zeeduivel uit de oven
- Ingrediënten:
- citroenschil, peper, peterselie, waterkers, zeeduivelstaart en zeezout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:
Pompoensoep met pasta
- Ingrediënten:
- bouillon, butternutsquash, ditalini, laurier, olijfolie, ui, vermout en witte wijn
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Ricotta met honing en geroosterde pijboompitten
- Ingrediënten:
- honing, pijnboompitjes en ricotta
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:
Linguine met clams
- Ingrediënten:
- clams, gedroogde rode chilipeper, knoflook, linguine, noilly prat, olijfolie, peterselie, vermout en witte wijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Lunch uit Hoe te eten:
Minestrone
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, bouillon, courgette, ditalini, olijfolie, parmezaankorst, parmezaanse kaas, savooiekool, sperziebonen, ui, witte bonen en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch / bijgerecht uit Hoe te eten:
Warme cannellini- of borlottibonen met knoflook en salie
- Ingrediënten:
- borlottibonen, cannellinibonen, knoflook, olijfolie, peterselie, salie, ui en wortel
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Steak au poivre
- Ingrediënten:
- boter, cognac, olijfolie, peperkorrels en steaks
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Clapshot met gekarameliseerde uien
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, fijne kristalsuiker, koolraap, nootmuskaat, olijfolie en ui
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Gelei van sauternes en citroenmelisse
- Ingrediënten:
- citroenmelisse, citroensap, dessertwijn, fijne kristalsuiker, gelatine en sauternes
- Soort:
- zoet