Bijgerecht uit Hoe te eten:
Béarnaise
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, dragon, dragonazijn, eidooier, kervel, peperkorrel, sjalot, wijnazijn en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
We hebben 291 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Hoe te eten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Over hoe te eten
Hoe te eten betekende Nigella’s doorbraak in Engeland en werd uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Nog meer dan over koken en het nauwgezet volgen van recepten gaat het over het ontwikkelen van een goed begrip voor eten. Bij Nigella telt vooral het genieten: de geur van het gerecht, het tussentijds proeven, de warmte van de keuken en het gevoel van geborgenheid bij ouderwetse recepten die van moeder op dochter overgaan. “Koken kun je pas echt als je van eten houdt” is haar motto. Vandaar hoe te eten in plaats van hoe te koken. En Nigella maakt wat ze wil: van fast food tot uitgebreide diners, van comfort food tot hapjes voor baby’s en kinderen, alles is even verrukkelijk, vers en makkelijk te bereiden
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Hoe te eten
Een greep uit de 291 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
amandelkoek met oranjebloesemwater
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelessence, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, oranjebloesemwater en sinaasappel
- Soort:
- zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:
Crostini met pasta van geroosterde paprika met groene olijven
- Ingrediënten:
- brood, groene olijvenpasta, paprika en peterselie
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Crêpes parmentier met gemarineerde gerookte schelvis
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, bloemige aardappel, citroen, crème fraîche, double cream, ei, eiwit, gerookte schelvis, koriander, melk, olijfolie, plantaardige olie, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Zomerfruit en room of roomijs
- Ingrediënten:
- crème fraîche, double cream, fruit, likeur, munt, poedersuiker, sinaasappelschil, suiker, vanille-extract en vanilleroomijs
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Hoe te eten:
Jamgebakjes
- Ingrediënten:
- aardbeienjam, bloem, boter, karnemelk en yoghurt
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / basisrecept uit Hoe te eten:
Luxe gebak
- Ingrediënten:
- amandelen, citroenschil, ei en kristalsuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Gebraden varkendvlees
- Ingrediënten:
- azijn, engels mosterdpoeder en fricandeau
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Lunch uit Hoe te eten:
Choucroute garnie
- Ingrediënten:
- braadworst, frankfurters, ganzenvet, jeneverbes, kruidnagel, laurier, riesling, tijm, toulouseworstjes, ui, varkenskluiven, wortel en zuurkool
- Soort:
- vlees
Recept uit Hoe te eten:
Dressing van knoflook uit de oven en citroen
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook en vermout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Frambozen en room
- Ingrediënten:
- double cream, frambozen, meringue, poedersuiker en slagroom
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Forel met chambéry
- Ingrediënten:
- boter, chambéry en forel
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Hoe te eten:
Eendenleversaus
- Ingrediënten:
- appelsap, eendenlever, hoisinsaus, knoflook, mager rookspek, marsala, olie, pancetta, passata, tomaten uit blik, ui en wortel
- Soort:
- saus/dressing/jus / wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Spaanse stew
- Ingrediënten:
- chorizo, droge sherry, knoflook, koriander, laurier, olijfolie, ui en vastkokende aardappel
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Steak au poivre
- Ingrediënten:
- boter, cognac, olijfolie, peperkorrels en steaks
- Soort:
- vlees
Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:
Zondagse pasta met kip
- Ingrediënten:
- choi sum, gedroogde rode chilipeper, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, koriander, mirin, olie, pasta, sake, sesamolie en sojasaus
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte
Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
Treacletaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroenen, citroensap, double cream, golden syrup, plantaardig vet en slagroom
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Zeven-minuten-chocoladepudding
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, crème fraîche, double cream, ei, lichtbruine basterdsuiker, pure chocolade en vanille-essence
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
Transparante appeltaart
- Ingrediënten:
- appel, boter, ei, kristalsuiker, taartbodem, vanille-extract en vanillesuiker
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Hoe te eten:
Panchphoran aloo
- Ingrediënten:
- aardappel, fenegriekzaad, koriander, kurkuma, nigellazaad, plantaardige olie, rode-chilipoeder, venkelzaad, wit komijnzaad en zwart mosterdzaad
- Soort:
- curry / vegetarisch