Hoe te eten

het plezier van koken en good food

Een boek van Nigella Lawson

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 291 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Hoe te eten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Over hoe te eten

Hoe te eten betekende Nigella’s doorbraak in Engeland en werd uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Nog meer dan over koken en het nauwgezet volgen van recepten gaat het over het ontwikkelen van een goed begrip voor eten. Bij Nigella telt vooral het genieten: de geur van het gerecht, het tussentijds proeven, de warmte van de keuken en het gevoel van geborgenheid bij ouderwetse recepten die van moeder op dochter overgaan. “Koken kun je pas echt als je van eten houdt” is haar motto. Vandaar hoe te eten in plaats van hoe te koken. En Nigella maakt wat ze wil: van fast food tot uitgebreide diners, van comfort food tot hapjes voor baby’s en kinderen, alles is even verrukkelijk, vers en makkelijk te bereiden

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Hoe te eten

Een greep uit de 291 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Appel-butterscotchtaart

Ingrediënten:: appel, bloem, deeg, ei, lichtbruine basterdsuiker, room en taart
Soort:: zoet / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:

Kipkoekjes

Ingrediënten:: bladpeterselie, broodkruim, kippenbouten, nootmuskaat, olie en worstjes
Soort:: vlees / gevogelte

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Prei uit de oven

Ingrediënten:: grof zeezout, olijfolie en prei
Soort:: vegetarisch

Lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Cambodjaanse salade van heet en zuur rundvlees

Ingrediënten:: biefstuk, groene spaanse peper, limoensap, munt, sjalot, sla, suiker en vissaus
Soort:: salade / vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Mul met knoflook en rozemarijn

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, rode mullet, rozemarijn, sinaasappel, vermout en witte wijn
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Hoe te eten:

Bietengroen en boekweitnoedels

Ingrediënten:: bietenloof, bladpeterselie, japanse sojasaus, mirin, rijstazijn en sobanoedels
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Kerstkoningin alles puddingen

Ingrediënten:: boter, ei, golden syrup, kristalsuiker, marmelade, oranjebloesemwater, pandoro, sinaasappel en volle melk
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Hoe te eten:

Witlofsalade met mosterd

Ingrediënten:: ciderazijn, crème fraîche, dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, sherryazijn en witlof
Soort:: salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Steak mirabeau

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boter, lendebiefstuk, olijfolie, rode wijn, zwarte olijven en zwarte peper
Soort:: vlees

Diner / lunch / nagerecht / lunchgerecht uit Hoe te eten:

Appels uit de oven met karamel

Ingrediënten:: appels, boter, calvados, citroen, koffieroom en lichtbruine basterdsuiker
Soort:: zoet

Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Lamsvlees met kikkererwten

Ingrediënten:: bloem, dubbelkoolzure soda, kikkererwten, knoflook, koriander, laurier, olijfolie, peterselie, rode chilipeper, rode ui, rozemarijn, tomaten, ui en zout
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Hoe te eten:

IJzige rumsaus

Ingrediënten:: bruine rum, eidooier, golden syrup en slagroom
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Buffet / bijgerecht uit Hoe te eten:

Couscous met kersen en kikkererwten

Ingrediënten:: boter, bouillonpoeder, couscous, gedroogde zure kersen, gemalen komijn, kaneel, kikkererwten en pijnboompitjes
Soort:: couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Picknick / ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit Hoe te eten: