Zeeuwse pot

Van mosselsoep en kaneelpap. Zeeuwse streekgerechten en wetenswaardigheden.

Een boek van Jo van Lamoen

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Zeeuwse pot, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.

Bij de koffie uit Zeeuwse pot:

Oliebollen

Ingrediënten:: appel, blauwe rozijnen, bloem, gele rozijnen, gist, goudreinet, krenten, melk, slaolie, sukade en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: zoete hapjes / frituur / feestdagen

Bij de koffie uit Zeeuwse pot:

Bolussen

Ingrediënten:: bloem, boter, bruine basterdsuiker, ei, gist, kaneel, melk en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Ontbijt uit Zeeuwse pot:

Vermicellipap

Ingrediënten:: basterdsuiker, blauwe rozijnen, melk, sterretjesvermicelli en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zeeuwse pot:

Alikruiken

Ingrediënten:: alikruiken, basilicum, bladselderij, laurierblad, peterselie, tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren / feestdagen

Bij de koffie uit Zeeuwse pot:

Kerstkrans

Ingrediënten:: amandel, amandelspijs, bladerdeeg, citroenrasp, citroensap, ei, franse vruchtjes, oranjesnippers, poedersuiker, suiker, water en zwarte kersen
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / feestdagen

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Zeeuwse pot:

Boerenjongens

Ingrediënten:: brandewijn, pijpkaneel, rozijnen en suiker
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: inmaak

Bij de koffie uit Zeeuwse pot:

Sara en Abraham

Ingrediënten:: amandel, bakpoeder, bloem, boter, bruine basterdsuiker, melk, poedersuiker, speculaaskruiden, water en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / feestdagen

Bij de koffie uit Zeeuwse pot:

Appelbeignets

Ingrediënten:: appel, ei, goudreinet, goudrenet, kaneel, melk, poedersuiker, slaolie, zelfrijzend bakmeel en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: fruit / zoete hapjes / vegetarisch / frituur

Basisrecept uit Zeeuwse pot:

Amandelspijs basisrecept

Ingrediënten:: amandel, citroenrasp, citroensap, ei, suiker en water
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: vegetarisch / noten

Bij de koffie uit Zeeuwse pot:

Vetkoeken

Ingrediënten:: basterdsuiker, bloem, ei, gele rozijnen, gist, krenten, melk, spekvet en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: vlees / koek en gebak

Bij de koffie uit Zeeuwse pot:

Kaneelkoekjes

Ingrediënten:: bloem, bruine basterdsuiker, honing, kaneel en water
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Zeeuwse pot:

Eiers en beiers

Ingrediënten:: ei, frambozensap, kaneel, rode kruisbessen en suiker
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: fruit / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Zeeuwse pot:

Mosselsoep

Ingrediënten:: boter, knolselderij, mosselen, prei, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water, winterwortels en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Zeeuwse pot:

Vissoep met aardappelen en reuzel

Ingrediënten:: aardappel, lente ui, peper, reuzel, ui, verse peterselie, zeevis en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: stoofgerecht / soep/bouillon / vis

Diner / nagerecht uit Zeeuwse pot:

Cadzandse boerenpudding

Ingrediënten:: anijszaad, bitterkoekjes, bladgelatine, ei, melk, suiker en vanillestokje
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: pudding / vegetarisch

Lunch / buffet uit Zeeuwse pot:

Palingbroodjes

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gerookte paling, gist, melk en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht

Drinken uit Zeeuwse pot:

Chocolademelk

Ingrediënten:: bruine basterdsuiker, melk, pure chocolade en water
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: vegetarisch / chocolade / niet-alcoholische drank

Drinken uit Zeeuwse pot:

Stroopjenever

Ingrediënten:: jenever, pijpkaneel en zwarte rietsuikerstroop
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: drank (alcoholisch)

Diner / hoofdgerecht uit Zeeuwse pot:

Mosselen, gekookt

Ingrediënten:: azijn, droge witte wijn, mosselen, prei, tijm, ui, verse peterselie, verse selderij, versgemalen zwarte peper, water, winterwortel en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Drinken uit Zeeuwse pot:

Kandeel

Ingrediënten:: basterdsuiker, citroenschil, eidooier, kruidnagel, pijpkaneel, rijnwijn en water
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: drank (alcoholisch) / feestdagen

Recept uit Zeeuwse pot:

Bierpap

Ingrediënten:: basterdsuiker, bier, bloem, melk en oud bruin bier
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: vegetarisch / zuivel

Lunch uit Zeeuwse pot:

Reuzelbollen

Ingrediënten:: bloem, ei, gele rozijnen, gist, krenten, melk, reuzel en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: brood en broodgerecht / feestdagen

Lunch uit Zeeuwse pot:

Zeeuwse zomersalade met kippenboutjes en kruidendressing

Ingrediënten:: citroen, hazelnoten, honing, kerstomaat, kippenbout, knoflook, korianderpoeder, kruidenazijn, peper, reuzel, tijm, tuinkers, veldsla, zoete appel, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: salade / gevogelte

Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Zeeuwse pot:

Zeeuwse kaasfondue

Ingrediënten:: belegen kaas, boter, gekookte ham, knoflook, knolselderij, krielaardappeltjes, maïzena, melk, mosterd, roomkaas, ui, verse peterselie, zeeuws spek en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: varkensvlees / kaas

Lunch uit Zeeuwse pot:

Gebraden appels

Ingrediënten:: boter, bruine basterdsuiker, goudrenet en kaneel
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: fruit / broodbeleg / vegetarisch

Zeeuwse pot

Van mosselsoep en kaneelpap. Zeeuwse streekgerechten en wetenswaardigheden.

Een boek van Jo van Lamoen

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten