Kappertjesvocht

Alternatieve naam: kappertjeswater.

De lekkerste kappertjesvocht recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient kappertjesvocht:

Een recept uit R. De Boer, Peter Gast en P. Casell - Portfolio

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Portfolio:

Tartaar van brandrood rund met kappertjes, mayonaise van groene kruiden en rundermerg

Ingrediënten:: bieslook, bieslookmayonaise, eierdooier, gerookt rundermerg, kappertjes, kappertjesvocht, kerrie, maispapier, olijfolie, poedersuiker, sjalot, tabasco, vastdeel van brandrood rund, kruiden, witbrood en worcestersaus
Soort:: vlees

Een recept uit R. De Boer, Peter Gast en P. Casell - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Bieslookmayonaise

Ingrediënten:: bieslook, bieslookolie, eierdooier, kappertjesvocht, mosterd, suiker, witte wijnazijn, zonnebloemolie en zout
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Een recept uit Seppe Nobels - Een kookboek.

Bijgerecht uit Een kookboek.:

Schorsenerendip

Ingrediënten:: augurk, eidooier, kappertjes, kappertjesvocht, mosterd, schorseneren, tabasco, worcestershiresaus en zonnebloemolie
Soort:: saus / vegetarisch

Een recept uit Seppe Nobels - Een kookboek.

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:

Pieterman met asperges en waterkers

Ingrediënten:: asperges, bieslook, citroensap, geklaarde boter, jonge waterkers, kappertjes, kappertjesvocht, limoen, peper, pietermannen en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Een recept uit R. De Boer, Peter Gast en P. Casell - Portfolio

Basisrecept uit Portfolio:

Piccalilly

Ingrediënten:: bloemkool, kappertjesvocht, kerrie, knoflook, mayonaise, sjalot, witte wijn, zout en zure bom
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Een recept uit René Redzepi - Noma: a work in progress

Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:

Gerookte paling en slakken remoulade

Ingrediënten:: dille, druivenpitolie, ei, eidooier, hooi, jeneverbes, kappertjeswater, knoflook, paling, peterselie, water, witte wijn, wittewijnazijn, wortel, wulken en wulkenhuisje
Keuken:: Deens / Noord-west-Europees
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Schapenvlees in kappertjessaus - Boiled mutton with caper sauce

Ingrediënten:: boter, kappertjes, kappertjesvocht, knol, meel, melk, schapenschouder, ui, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Europees / Iers
Soort:: stoofgerecht / vlees / schapenvlees

Een recept uit Tom Kellerhuis - De herenkookclub

Diner / hoofdgerecht uit De herenkookclub:

Steak tartaar

Ingrediënten:: bieslook, cayennepeper, dijonmosterd, eidooier, kappertjesvocht, mager rundvlees, olijfolie, paprikapoeder, poedersuiker, sjalot, tabasco, tomatenketchup en vlees