Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Kofta bil karaz - Gehaktballetjes met morellensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boterhammen, citroensap, gedroogde zure kersen, kaneel, kersencompote, kersen op siroop, mager lamsvlees, morellen, peper, pijnboompitten, piment, plantaardige olie, suiker, tamarindepasta, ui en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods