Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Brinjal albares - Aubergineschotel in laagjes
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, aubergine, gemalen kruidnagel, gemalen kurkuma, gember, groene chilipeper, kaneel, knoflook, kokosmelk, koriander, peper, plantaardige olie, santen, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht / vegan