Basisrecept uit Morito:
Schaaldierenbouillon
- Ingrediënten:
- citroentijm, cognac, laurierblad, prei, saffraandraadjes, schalen van schaaldieren, ui, venkelzaad, verse tijm, witte wijn, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren