Jan Groenewold

We hebben 4 boeken van Jan Groenewold waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jan Groenewold? Registreren is gratis!

Boeken van Jan Groenewold

Eke Mariën en Jan Groenewold - Keukenlab — Eke Mariën en Jan Groenewold **Keukenlab**

Eke Marien, Jan Groenewold en J. Groenewold - Cook & Chemist — Eke Marien, Jan Groenewold en J. Groenewold **Cook & Chemist**

A. Smalen, Jan Groenewold, E. Mariën en J. Groenewold - Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist — A. Smalen, Jan Groenewold, E. Mariën en J. Groenewold **Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist**

Eke Marien, Jan Groenewold, Arjan Smalen en Greet Gratema - Koken met kennis — Eke Marien, Jan Groenewold, Arjan Smalen en Greet Gratema **Koken met kennis**

Recepten van Jan Groenewold

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Polenta met olijfolie, salie en paddenstoelen

Ingrediënten:: boter, extra vierge-olijfolie, paddestoel, ghee, kippenbouillon, maïsgriesmeel, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, salie en venkel
Soort:: eenpansgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Gefrituurde tofu met guai-weisaus

Ingrediënten:: guai-weisaus, maïzena, plantaardige olie en tofu
Soort:: vegan

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Perfecte meringue

Ingrediënten:: citroensap, eiwit, fijne kristalsuiker, lemoncurd, maïzena, poedersuiker, rood fruit en wijnsteenzuur
Soort:: vegetarisch

Recept uit Keukenlab:

Guai-weisaus

Ingrediënten:: chili-olie, chinese sesampasta, chinkiangazijn, geroosterde sesamolie, geroosterd sesamzaad, lente-ui, lichte sojasaus, suiker, szechuanpeper, tahin en zout
Soort:: vegan / sauzen

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Chocoslagroom

Ingrediënten:: pure chocolade, sinaasappellikeur en sinaasappelsap

Recept uit Keukenlab:

Pittige Dahl

Ingrediënten:: agavesiroop, arachideolie, baksoda, gember, ghee, groentebouillon, honing, knoflook, komijnzaad, koriander, kurkuma, mosterdzaad, mung dal, sjalot en spaanse peper
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegan / eenpansgerecht

Recept uit Keukenlab:

Kruidenolie

Ingrediënten:: druivenpitolie, kruiden, olijfolie en specerijen
Soort:: vegan / boter en olie

Bijgerecht uit Keukenlab:

Asperges uit de oven met sinaasappelhollandaise

Ingrediënten:: eidooier, extra vierge-olijfolie, olie, sinaasappelboter, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, witte asperges, witte wijn en witte wijnazijn
Soort:: vegetarisch / groente

Recept uit Keukenlab:

Home made pindakaas zonder antioxidanten

Ingrediënten:: kokosolie, ongebrande pindas, smaakmakers en zeezout
Soort:: broodbeleg

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Muntsorbet met muntolie

Ingrediënten:: citroensap, gelatineblaadjes, munt, suiker, water en zonnebloemolie
Soort:: vegan / ijs

Diner / voorgerecht uit Keukenlab:

Tweekleurensoep van rode biet en waterkers

Ingrediënten:: bietensoep, extra vierge olijfolie en waterkerssoep
Soort:: soep/bouillon

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Keukenlab:

Aardbeienroomijs

Ingrediënten:: diepvriesaardbeien, ijs, slagroom en suiker
Soort:: vegetarisch

Recept uit Keukenlab:

Stamppot boerenkool

Ingrediënten:: augurk, boerenkool, boter, kruimige aardappel, nootmuskaat, piccalilly, rookworst, spekblokjes, volle melk en zilveruitjes
Keuken:: Nederlands
Soort:: stamppot

Recept uit Keukenlab:

Perfecte friet

Ingrediënten:: frietaardappel, frituurvet en rozemarijn
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Magnetronkip

Ingrediënten:: citroenschil, gerookt paprikapoeder, kip, knoflook, mild paprikapoeder, olie en zout
Soort:: gevogelte

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Keukenlab:

Tomatenpastis

Ingrediënten:: basilicumolie, gin, laurier, oregano, suiker, tijm, tomaten, water, zeezoutvlokken, zout en zwarte peperkorrels

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Crème caramel

Ingrediënten:: ei, honing, melk, slagroom, suiker, vanillestokje en water
Soort:: vegetarisch

Recept uit Keukenlab:

Home made mayonaise

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, dijonmosterd, ei en zout
Soort:: saus

Bijgerecht uit Keukenlab:

Pompoenschuim

Ingrediënten:: agar-agar, gember, hokkaidopompoen, kalfsfond, limoensap, ponzu, sojasaus, xanthaangom, yuzusap en zout
Soort:: schuim/mousse/gelei

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Fajitas

Ingrediënten:: avocado, crème fraîche, gele paprika, groene paprika, lendebiefstuk, marinade, olie, rode paprika, rode ui en spaanse peper
Keuken:: Tex-mex
Soort:: tortilla / rundvlees

Alle recepten van Jan Groenewold

Jan Groenewold

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Jan Groenewold

Recepten van Jan Groenewold

Doorzoek de recepten