Diner / nagerecht uit Polpo:
Semifreddo van walnoten & honing
- Ingrediënten:
- ei, honing, ijshoorn, marsala, plantaardige olie, slagroom, walnoten en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Russell Norman
We hebben 5 boeken van Russell Norman waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Russell Norman? Registreren is gratis!
Boeken van Russell Norman
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Russell Norman
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:
Pizzetta met vijgen, coppa en gorgonzola
- Ingrediënten:
- coppa, dolcelatte, grof zeezout, mozzarella, pizzettabodem, vijgen en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Pizzetta bianca
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, mozzarella, parmezaanse kaas, pizzadeeg, rode ui, tijm en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Polpo:
Flespompoenrisotto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, droge vermout, extra vierge-olijfolie, flespompoen, laurier, parmezaanse kaas, peperkorrels, risottorijst, salie, ui, wortel, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal uit Spuntino:
Strozzapreti en pittige worst
- Ingrediënten:
- chiliflakes, extra vergine olijfolie, italiaanse worsten, knoflook, salie, strozzapreti-pasta, tomatensaus, ui, venkel, venkelzaad, witte wijn en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Polpo:
Cake van bloedsinaasappels & campari
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bloedsinaasappel, boter, campari, ei, griekse yoghurt, harde tarwegriesmeel en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Spuntino:
Slider met rundvlees en beenmerg
- Ingrediënten:
- augurk, beenmerg, briochebroodjes, broodkruimels, ei, extra vergine olijfolie, gruyère, knoflook, oreganoblaadjes, rundergehakt, sjalot, tomatenpuree, ui en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Polpo:
Garnalenrisotto met monniksbaard
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, extra vierge-olijfolie, garnalen, gedroogde chiliflakes, knoflook, monniksbaard, risottorijst, tomatenpuree, ui, vermout, visbouillon, witte wijn, zeekraal, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / schaal- en schelpdieren
Ontbijt / brunch / snack of tussendoortje uit Spuntino:
Gezoet spek
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, ontbijtspek en suiker
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Lunch / snack of tussendoortje uit Polpo:
Panino met peperonata & coppa
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ciabatta, coppa, extra vierge-olijfolie, kappertjes, kerstomaat, knoflook, mayonaise, peperonata, rode ui, rucola en zwarte olijven
- Keuken:
- Maleisisch / Italiaans
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Gesmoorde rundewang
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, extra vierge-olijfolie, groene olijven, jeneverbes, kalfswang, kerstomaat, knoflook, laurier, peper, polenta, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, sinaasappelschil, tomaat in blik, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Bijgerecht uit Polpo:
Caponata
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bleekselderij, extra vierge-olijfolie, kappertjes, knoflook, kristalsuiker, rode ui, rodewijnazijn, tomaat, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Picknick / diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Spuntino:
Salade van gerookte forel, witlof en dille
- Ingrediënten:
- dille, dilledressing, gerookte forel, rucola en witlof
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Ontbijt / brunch uit Spuntino:
Eieren met soldaatjes
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, brood, cayennepeper, ei, gerookt paprikapoeder, peper, sesamzaad, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / buffet / bijgerecht uit Polpo:
Witte bonen & daslook
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, daslook, extra vierge-olijfolie, knoflook, laurier, ui en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Polpo:
Terrine van hamschijf & peterselie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, dijonmosterd, gelatine, grove mosterd, hamschijf, port, rodewijnazijn, sjalot, toast, ui, wortel, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Spuntino:
Salade van sperziebonen, feta en hazelnoten
- Ingrediënten:
- citroen-mosterddressing, feta, hazelnoten, karwijzaad, komijnzaad, korianderzaad, peper, rucola, sperziebonen, zeezout en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Crocchette met aardappel & parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, citroen, ei, olie, parmezaanse kaas, peper, polenta en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Soft shell krab in parmezaanbeslag met venkelsalade
- Ingrediënten:
- ei, ijswater, mayonaise, natriumbicarbonaat, parmezaanse kaas, plantaardige olie, soft shell krab, tipo 00-bloem, venkelknol, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Ossobuco met saffraanrisotto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, extra vierge-olijfolie, groentebouillon, kalfsschenkel, knoflook, parmezaanse kaas, risottorijst, rozemarijn, saffraan, tijm, tomatenblokjes, ui, vermout, witte wijn, wortel, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / risotto