Russell Norman

We hebben 5 boeken van Russell Norman waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Russell Norman? Registreren is gratis!

Boeken van Russell Norman

Russell Norman en Jenny Zarins - Polpo — Russell Norman en Jenny Zarins **Polpo**

Russell Norman - Spuntino — Russell Norman **Spuntino**

Russell Norman - Venetië — Russell Norman **Venetië**

Russell Norman - Brutto — Russell Norman **Brutto**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Russell Norman

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Spuntino:

Ossenstraart, cavolo nero en puree

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, bloem, boter, cavolo nero, kippenbouillon, knoflook, laurier, ossenstaart, peper, rode wijn, tijm, ui, volle melk, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Amerikaans / Italiaans
Soort:: vlees

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Spuntino:

Toast met bakkeljauw

Keuken:: Amerikaans / Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Spuntino:

Zeebrasem, koolrabi en pijnboompitten

Ingrediënten:: citroen, dragon, extra vergine olijfolie, knoflook, koolrabi, mayonaise, pijnboompitten, rode chilipeper, zeebrasemfilets en zout
Keuken:: Amerikaans / Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:

Bresaola, knolselderij, radijs & peterselie

Ingrediënten:: bladpeterselie, bresaola, extra vierge-olijfolie, knolselderij, kristalsuiker, radijs, zoutflakes en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:

Auberginefrieten met venkelyoghurt

Ingrediënten:: aubergine, bloem, citroensap, eieren, griekse yoghurt, grof zeezout, korianderzaad, mayonaise, panko, peper, sesamzaad, venkelzaad, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Amerikaans / Italiaans
Soort:: vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Polpo:

Kikkererwtensoep met prei & venkel

Ingrediënten:: chiliflakes, extra vierge-olijfolie, kikkererwten, kippenbouillon, prei, sjalot, venkel, zoutflakes en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Polpo:

Bellini

Ingrediënten:: prosecco en witte-perzikpuree
Keuken:: Italiaans
Soort:: drank (alcoholisch)

Lunch / snack of tussendoortje uit Spuntino:

Slider met runderwang, knolselderij en chipotlepeper

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, briochebroodjes, chipotlepeperpuree, citroen, crème fraîche, kippenbouillon, knolselderij, laurier, mayonaise, olijfolie, rode wijn, rozemarijn, runderwangen, sinaasappel, ui, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Amerikaans / Italiaans
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Spuntino:

Biefstukreepjes, witlof en ansjovis

Ingrediënten:: ansjovisdressing, entrecote, extra vierge olijfolie, peper, rode wijnazijn, rucola, sjalot, witlof en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:

Pizzetta met verse knoflook en geitenkwark

Ingrediënten:: citroen, extra vierge olijfolie, geitenkwark, groene olijven, grof zeezout, mozzarella, oregano, pizzettabodem en verse knoflook
Keuken:: Amerikaans / Italiaans
Soort:: pizza / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Spuntino:

Mosselen, saffraan en agretti

Ingrediënten:: agretti, citroen, extra vergine olijfolie, knoflook, mosselen, peper, saffraan, sjalot, slagroom, visbouillon, witte wijn en zeezout
Keuken:: Amerikaans / Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Polpo:

Aspergerisotto met parmaham

Ingrediënten:: boter, carnarolirijst, extra vierge-olijfolie, groene asperge, kippenbouillon, parmaham, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, witte wijn en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / risotto

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:

Gefrituurde gevulde olijven

Ingrediënten:: ansjovis op olie, bloem, citroen, ei, groene olijven, knoflook, panko, parmezaanse kaas, peper, salie en zonnebloemolie
Keuken:: Amerikaans / Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Polpo:

Affogato al caffè

Ingrediënten:: espresso en vanille-ijs
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Spuntino:

Salade van sperziebonen, feta en hazelnoten

Ingrediënten:: citroen-mosterddressing, feta, hazelnoten, karwijzaad, komijnzaad, korianderzaad, peper, rucola, sperziebonen, zeezout en zwart sesamzaad
Keuken:: Amerikaans / Italiaans
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:

Polpette van eend & porcini

Ingrediënten:: bleekselderij, broodkruim, eekhoorntjesbrood, eendenpoten, extra vierge-olijfolie, fijn zout, gekonfijte eendenpoot, paneermeel, peterseliesteeltjes, rode wijn, tomaten in blik, ui, wortel en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: wild en gevogelte