Recept uit Polpo:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- chiliflakes, extra vierge-olijfolie, fijn zout, knoflook, kristalsuiker, oregano, tomaat, tomaat in blik, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Russell Norman
We hebben 5 boeken van Russell Norman waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Russell Norman? Registreren is gratis!
Boeken van Russell Norman
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Russell Norman
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Spuntino:
Gesmoorde witlof en speck
- Ingrediënten:
- boter, brood, dijonmosterd, extra vergine olijfolie, groentebouillon, knoflook, sherry-azijn, sinaasappel, speck, tafelsuiker, witlof en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / nagerecht uit Polpo:
Affogato al caffè
- Ingrediënten:
- espresso en vanille-ijs
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / buffet / bijgerecht uit Polpo:
Witte bonen & daslook
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, daslook, extra vierge-olijfolie, knoflook, laurier, ui en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Spuntino:
Dilledressing
- Ingrediënten:
- citroen, dijonmosterd, dille, extra vergine olijfolie, peper, wittewijnazijn en zeezout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:
Pizzetta met wilde paddenstoelen en taleggio
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, grof zeezout, knoflook, mozzarella, oregano, pizzettabodem, taleggio en wilde paddenstoelen
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Polpo:
Knoflook-chiligarnalen
- Ingrediënten:
- boter, extra vierge-olijfolie, garnalen, knoflook, rode chilipeper en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Crostini met gehakte kippenlevertjes
- Ingrediënten:
- cognac, ei, kippenlevertjes, knoflook, olijfolie, peper, port, sjalot, stokbrood en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Lunch / snack of tussendoortje uit Spuntino:
Gebakken kippenvleugels
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, chilipoeder, vijfkruidenpoeder, honing, karnemelk, kippenvleugels, knoflookpoeder, paprikapoeder, selderijzaad, tabasco, uienpoeder, zeezout, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Fritto misto
- Ingrediënten:
- citroen, eiwit, fijn zout, garnalen, koolzuurhoudend mineraalwater, pijlinktvis, plantaardige olie, puf en tipo 00-bloem
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Crostini met gerookte zalm, mierikswortel & dille
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, dijonmosterd, dille, gerookte zalm, kristalsuiker, mierikswortel, peper, stokbrood en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Drinken uit Spuntino:
Sazerac
- Ingrediënten:
- absint, citroenschil, peychaud's bitter, rye whiskey en suikersiroop
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:
Pizzetta met cavolo nero, vijgen en olijven
- Ingrediënten:
- cavolonerobladeren, extra vierge olijfolie, gedroogde vijgen, grof zeezout, kalamata-olijven, knoflook, mozzarella, oreganoblaadjes, pizzettadeeg en sherry-azijn
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Crostini met tonijn & prei
- Ingrediënten:
- cognac, mayonaise, prei, stokbrood, tonijn in blik en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Spuntino:
Salade van erwten, feta en radijsjes
- Ingrediënten:
- citroen-mosterddressing, erwten, feta, little gem, munt, radijsjes en sjalot
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Spuntino:
Salade van romainesla, zachtgekookt ei en bakkeljauw
- Ingrediënten:
- bakkeljauwfilet, brood, citroen, dijonmosterd, ei, extra vierge olijfolie, knoflook, laurier, melk, peper, peperkorrels, romainesla, rozemarijn, sjalot, wittewijnazijn, zeezout en zonnebloemolie
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Polpette van pikant varkensvlees met venkel
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, fijn zout, gedroogde chiliflakes, paneermeel, tomatensaus, varkensgehakt, venkelzaad en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Polpo:
Terrine van konijn, salie & abrikozen
- Ingrediënten:
- augurk, bleekselderij, extra vierge-olijfolie, frisee, gedroogde abrikozen, gelatine, knoflook, konijn, marsala, salie, sjalot, toast, ui, wortel, zoutflakes en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:
Gefrituurde gevulde olijven
- Ingrediënten:
- ansjovis op olie, bloem, citroen, ei, groene olijven, knoflook, panko, parmezaanse kaas, peper, salie en zonnebloemolie
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Polpo:
Caponata
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bleekselderij, extra vierge-olijfolie, kappertjes, knoflook, kristalsuiker, rode ui, rodewijnazijn, tomaat, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente