J. Lew

We hebben één boek van J. Lew waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Lew? Registreren is gratis!

Boeken van J. Lew

P. Poladitmontri en J. Lew - Thailand, een culinaire reis — P. Poladitmontri en J. Lew **Thailand, een culinaire reis**

Recepten van J. Lew

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gemengde kerrieschotel - gaeng hoh

Ingrediënten:: bamboescheuten, cellofaanmie, geelwortel, gele bonensaus, ingelegde amsoi, kerriepoeder, kip, knoflook, kratiem, ma-khue puang, nam pla, nam prik gaeng ped, olie, sperziebonen, strochampignon, tao jeow, thaise aubergine, thaise rode kerriepasta, thaise vissaus, tomaat, varkensvlees en woon sen
Keuken:: Thais
Soort:: curry / vlees / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gebraden kip uit Surat - gai ob surat

Ingrediënten:: citroengras, cognac, kip, knoflook, kokosmelk, kratiem, nam pla, nam prik gaeng ped, ta krai, thaise rode kerriepasta, thaise vissaus, whisky, wijn, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: gevogelte

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Loempia´s - po pia taud

Ingrediënten:: bleekselderij, eierdooier, frituurolie, knoflook, kratiem, loempiavellen, maggi, nam pla, olie, suiker, taugé, thaise vissaus, varkensgehakt, witte peper en wortel
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / frituur

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kleefrijst met rundvlees - khao neow nuea

Ingrediënten:: frituurolie, kleefrijst, korianderpoeder, nam pla, pak chee pon, rundvlees, suiker en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / frituur

Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Mosselpannekoeken - hoi taud

Ingrediënten:: bai pak chee, bloem, ei, lente-ui, mosselen, nam pla, olie, taugé, thaise vissaus, verse koriander, water, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pannenkoeken en flensjes

Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Rundvleessaté - nuea satay

Ingrediënten:: bai pak chee, geel kerriepoeder, kokosmelk, nam pla, olie, runderlende, suiker, thaise vissaus en verse koriander
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / barbecue/grill / pekel en marinades

Basisrecept uit Thailand, een culinaire reis:

Rode kerriepasta - nam prik gaeng ped

Ingrediënten:: citroengras, galanga, gapi, garnalenpasta, gedroogde rode chilipeper, kha, knoflook, komijn, koriandersteeltjes, korianderwortel, olie, pak chee, prik chee fa daeng haeng, raak pak chee, ta krai, ui en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Salade van zwoerd en citroengras - yam nang moo

Ingrediënten:: bai ma-grood, bergamotblad, chinese sla, citroengras, limoensap, nam pla, nam prik pow, pinda, sla, suiker, ta krai, thaise vissaus, varkenszwoerd, verse munt, water en zwarte chilipasta
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vlees

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Drijvende lotuszaadjes - bua loi

Ingrediënten:: jasmijn-essence, kleefrijstebloem, kokosmelk, nam taan peep, palmsuiker, tapioca, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Massaman biefstuk - massaman nuea

Ingrediënten:: gedroogde rode chilipeper, knoflook, kokosmelk, kratiem, massaman kerriepasta, nam pla, nam prik gaeng massaman, olie, pinda, prik chee fa daeng haeng, staartstuk, thaise vissaus en ui
Keuken:: Thais
Soort:: stoofgerecht / curry / vlees

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Salade van pijlinktvis - yam pla muk

Ingrediënten:: bai pak chee, champignon, citroengras, gemberwortel, groene paprika, kleefrijst, knoflook, komkommer, kratiem, kropsla, lente-ui, limoensap, maïzena, nam pla, nam prik gaeng ped, olie, peultjes, pijlinktvis, rode paprika, suiker, ta krai, thaise rode kerriepasta, thaise vissaus, tomaat, verse koriander, verse munt en witte wijn
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Roergebakken kip met basilicum en groene kerrie - pad bai ga-prow keow wan gai

Ingrediënten:: bai ga prow, bamboescheuten, groene thaise chilipeper, kipfilet, kokosmelk, kokosroom, nam pla, nam prik gaeng keow wan, olie, prik chee fa, prik chee fa daeng, rode thaise chilipeper, suiker, thaise groene kerriepasta, thaise pikante basilicum en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: curry / gevogelte

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zoetzuur varkensvlees - pad prew wan moo

Ingrediënten:: ananas, azijn, groene thaise chilipeper, knoflook, kratiem, lente ui, mager varkensvlees, maïzena, olie, prik chee fa, suiker, tomaat, tomatenpuree en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Varkensvleeskerrie - gaeng moo tay po

Ingrediënten:: bai ma-grood, bergamotblad, kokosmelk, ma-kaam piag, moeraskool, nam pla, nam prik gaeng ped, spinazie, suiker, tamarindesap, thaise rode kerriepasta, thaise vissaus en varkenslapjes
Keuken:: Thais
Soort:: curry / vlees

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Birmaanse kipkerrie - gaeng gai bama

Ingrediënten:: boter, geel kerriepoeder, kip, melk, nam pla, nam prik gaeng ped, sjalot, suiker, thaise rode kerriepasta, thaise vissaus, tomaat en water
Keuken:: Thais
Soort:: curry / gevogelte

Ontbijt / lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kouseband met ei - pad tua fak yow kub kai

Ingrediënten:: ei, knoflook, kousenband, kratiem, maggi, nam pla, olie, suiker, thaise vissaus, varkenslapjes, water en witte peper
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Rode Zee mie - yen ta fo

Ingrediënten:: chilipepers in azijn, frituurolie, gedroogd varkenszwoerd, inktvis, kaep moo, knoflook, kratiem, moeraskool, nam pla, prik dong, spinazie, suiker, tarwemie, thaise vissaus, tomatenketchup, varkenshaas, visballetjes, viskoekjes, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Lunch / bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gebakken rijst met garnalen - khao clook gapi

Ingrediënten:: ei, gapi, garnalenpasta, gedroogde garnalen, groene mango, knoflook, kratiem, limoen, nam pla, olie, rijst, sjalot en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gestoomde jasmijnrijst - khao suay

Ingrediënten:: jasmijnrijst
Keuken:: Thais
Soort:: rijst / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kleefrijstblokjes - khao neow tad

Ingrediënten:: gedroogde zwarte bonen, kleefrijst, kokosmelk, kokosroom, suiker, tapiocabloem en zout
Keuken:: Thais
Soort:: rijst

Alle recepten van J. Lew

J. Lew

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Lew

Recepten van J. Lew

Doorzoek de recepten