Terug naar Frans van Munster .
Overzicht van de recepten
Ingrediënten: appel, boter, gevogeltefond, knoflook, pancetta, salie, tijm, varkensfilet en vastkokende aardappel
Keuken: Italiaans
Soort: varkensvlees
Ingrediënten: aardappel, andijvie, ansjovisfilet, cichorei, gedroogde tuinbonen, knoflook, spaanse peper en tomatenpuree
Keuken: Italiaans
Soort: groente
Ingrediënten: bloem, ham, kalfslapjes, katenspek, mozzarella, parmezaanse kaas, bladpeterselie en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: kalfsvlees
Ingrediënten: bloem, kippenlevers, knoflook, ontbijtspek, pappardelle, parmezaanse kaas, rode wijn, rozemarijn, salie, spaanse peper en venkelzaad
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: basilicum, buffelmozzarella, citroensap, courgette, kerstomaat, knoflook, komkommer, oregano, oud brood, pecorino, radicchio en romaine sla
Keuken: Zuid afrikaans / Italiaans
Soort: salade / vegetarisch
Ingrediënten: bleekselderij, gedroogde bruine bonen, macaroni, munt, ontbijtspek, parmezaanse kaas, rode wijn, rozemarijn, salie, spaanse peper, tomaten en winterwortel
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: aardappelen, ei, frituurolie, nootmuskaat, paneermeel, parmezaanse kaas, snijbiet en spinazie
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: knoflook, linguine, mosselen, peterselie, spaanse peper, spaghetti, tomaten en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: ei, munt, olie, paneermeel en peterselie
Keuken: Italiaans
Soort: ei/omelet/frittata
Ingrediënten: bloem, boter, broccoli, eidooier, haricots verts, melk, nootmuskaat, paneermeel, parmezaanse kaas, prei, venkel en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: groente / ovenschotel
Ingrediënten: bleekselderij, citroenschil, knoflook, laurier, ossenstaart, peterselie, rode wijn, tomaten, ui en winterwortel
Keuken: Italiaans
Soort: rundvlees
Ingrediënten: groentebouillon, linzen, maccheroni, ontbijtspek, penne, rozemarijn, selderij, tomatensaus, ui en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: ansjovisfilets, kappertjes, knoflook en peterselie
Keuken: Italiaans
Soort: saus/dressing/jus
Keuken: Italiaans
Soort: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ingrediënten: bleekselderij, gedroogde kikkererwten, kikkererwten uit blik, knoflook, peterselie, rookworst, tomaten en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: bloem, boter, eidooier, eiwit, knoflook, melk, parmezaanse kaas en weidekringzwammen
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: knoflook, ontbijtspek, rozemarijn, saucijzen, savooiekool, witte kool en witte wijn
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: bleekselderij, grof zeezout, kip, knoflook, laurier, peterselie, rozemarijn, salie en tijm
Keuken: Italiaans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: gember, groene olijven, groene peperkorrels, kip, knoflook, peterselie, rozemarijn, saffraan, sinaasappel en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: ansjovisfilet, courgette, kappertjes, knoflook en munt
Keuken: Italiaans
Soort: groente
Ingrediënten: ansjovis, bloem, gist, kappertjes, kerstomaat, oregano, rode ui, suiker en zwarte olijven
Keuken: Italiaans
Soort: brood en broodgerecht
Ingrediënten: citroen, grof zeezout en t-bonesteak
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: aardappelen, ei, kappertjes, mayonaise, parmezaanse kaas, peterselie en tonijn uit blik
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: ansjovis, gerookte bokking, kappertjes, knoflook, peterselie en polenta
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: bleekselderij, citroenschil, knoflook, kruidnagel, laurier, olijven, rode wijn, rozemarijn, salie, schapenvlees, tomaat, ui, witte wijn en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: stoofgerecht / schapenvlees
Ingrediënten: ei, eidooier, grano duro meel, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, salie, snijbiet en walnoten
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: bladpeterselie, bruinbrood, garnalen, inktvis, jeneverbessen, kabeljauw, knoflook, laurier, mosselen, poon, rode ui, spaanse peper, tomaten, tomatenpuree, vis, visfond, vissenkop, wijnazijn, wijting, witvisgraten, zeebaars en zeeduivel
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: aardappels, ansjovis, doperwten, kappertjes, peterselie, pijlstaartinktvis en zwarte olijven
Keuken: Italiaans
Soort: salade / vis
Ingrediënten: aardbeien, citroensap, ei, lange vingers, mandarijnenlikeur, mascarpone, sinaasappellikeur, slagroom, suiker en vanillesuiker
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: citroen, laurier, octopus, peterselie en sinaasappelschil
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: bloem, gist, ham, mozzarella, oregano, suiker en tomaten
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: aubergine, knoflook, oregano, paneermeel en parmezaanse kaas
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: grof zeezout, knoflook, rozemarijn en zeebaars
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: boter, chocolade, koffie, poedersuiker en spaanse peperpoeder
Keuken: Italiaans
Soort: schuim/mousse/gelei
Ingrediënten: ansjovisfilet, fettuccine, knoflook, pappardelle, pecorino, tagliatelle en zwarte truffel
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: basterdsuiker, bittere chocolade, ei en marsala
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: kip, knoflook, rozemarijn en witte wijn
Keuken: Indiaas / Italiaans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: citroen, knoflook, kruidnagel, laurier, melk, parmezaanse kaas, prei, tijm en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon / vegetarisch
Ingrediënten: bleekselderij, knoflook, puntpaprika's en spaanse peper
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: aubergine, azijn, knoflook, munt en peterselie
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: amandelen, bittere amandelen, citroenschil, eiwit en suiker
Keuken: Italiaans
Soort: koek en gebak
Ingrediënten: aardappelen, bleekselderij, boter, cotechino, laurier, linzen, melk, ontbijtspek, pancetta, prei, saucijzen, ui en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: stoofgerecht / varkensvlees / bouillon
Ingrediënten: ei, eidooier en grano duro meel
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: knoflook, peterselie, spaanse peper, spaghetti, venusschelpen en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: bacon, citroensap, honing, peren, walnoten en waterkers
Keuken: Italiaans
Soort: salade
Ingrediënten: ansjovisfilet, bier, bloem, courgettebloemen, melk, mozzarella, water, witte wijn en zonnebloemolie
Keuken: Italiaans
Soort: groente
Ingrediënten: ansjovis, augurk, basilicum, droge volkorenkadetjes, kappertjes, komkommer, olijfolie, olijven, oregano, rode ui, tomaten en witte ui
Keuken: Italiaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: aardappelen, bloem, frituurvet, gist, olijfolie en stokvis
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: bloem, eidooier, grano duro meel, huttenkase, knoflook, nootmuskaat, ontbijtspek, parmezaanse kaas, ricotta, spinazie en volkorenmeel
Keuken: Italiaans
Soort: quiche
Ingrediënten: citroensap, kalfsvlees, kappertjes, kippenbouillon, mayonaise, peperkorrels en tonijn in blik
Keuken: Italiaans
Soort: kalfsvlees / vis
Ingrediënten: espressokoffie, poedersuiker, slagroom, suiker, vanillestokje en water
Keuken: Italiaans
Soort: ijs
Ingrediënten: ansjovis, bloem, melk, parmezaanse kaas, peterselie, stokvis en ui
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: aubergine, kaneel, knoflook, kruidnagel, lamsgehakt, nootmuskaat, pijnboompitten, rozijnen, tomatenpuree, tomaten uit blik en ui
Keuken: Turks / Italiaans
Ingrediënten: boter, broccoli, ei, gorgonzola, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, roquefort en stilton
Keuken: Italiaans
Soort: ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ingrediënten: basilicum, courgette, knoflook, parmezaanse kaas, pijnboompitten en tagliatelle
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: aardappel, brood, madelieven en prei
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon / bouillon / vegetarisch
Ingrediënten: ansjovisfilet, garnaal, kappertjes, knoflook en munt
Keuken: Italiaans
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: ansjovisfilets, boter, knoflook en melk
Keuken: Italiaans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: ansjovisfilet, ei, paneermeel, peterselie en ui
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: bladerdeeg, eidooier, fijne kristalsuiker, moscato en peren
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: azijn, bonito, citroen, laurier, makreel en tonijn
Keuken: Italiaans
Soort: vis / conserven
Ingrediënten: bleekselderij, bloem, ei, kip, mortadella, nootmuskaat, prei, runderborst, runderribbetjes, tomaten, ui, varkenslende en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon / pasta/noodles / rundvlees
Ingrediënten: ansjovisfilet, brood, eidooier, kappertjes, knoflook, laurier, makreel uit blik, minipaprika, olijven, peperkorrels, peterselie, sardines uit blik en tonijn uit blik
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: caciocavallo, knoflook, paneermeel, peterselie en varkenslapjes
Keuken: Italiaans
Soort: varkensvlees
Ingrediënten: bloemkool, broccoli, citroensap, mosterd, nootmuskaat, peterselie, pijnappelpitten, rozijnen en witlof
Keuken: Italiaans
Soort: salade / groente
Ingrediënten: aardappelmeel, bloem, ei, maïzena en suiker
Keuken: Italiaans
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: knoflook, peterselie, pijlstaartinktvis, witbrood en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: eidooier, slagroom, suiker, vanillestokje en volle melk
Keuken: Italiaans
Soort: ijs
Ingrediënten: bloem, citroensap, kaneel, kweeperen, suiker en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: ansjovis, broccoli, kappertjes, knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas, rode chilipepers en rode paprika
Keuken: Italiaans
Soort: groente
Ingrediënten: ansjovisfilet, kerstomaat, knoflook, paprika en spaanse peper
Keuken: Italiaans
Soort: groente
Ingrediënten: citroenschil, kaneel, kikkererwten, kipfilet, kippenbouillon, parelcouscous, peterselie, piment, sjalot en winterwortel
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: boter, ei, groene asperges, parmezaanse kaas en witte asperges
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: brandy, cognac, knoflook, kreeft, linguine, mosselen, peterselie, spaanse peper, tomaten, ui en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: ansjovis, ei, majoraan, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, spinazie en ui
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: bloem, entrecote, negroamaro, ossenhaas, ribeye en runderbouillon
Keuken: Italiaans
Soort: rundvlees
Ingrediënten: bleekselderij, doorregen runderlappen, knoflook, rode wijn, rozemarijn, rundersukade, salie, ui en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: stoofgerecht / rundvlees
Ingrediënten: ansjovispasta, ei, kappertjes, mayonaise, peterselie en tonijn uit blik
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: basterdsuiker, citroen en mascarpone
Keuken: Italiaans
Soort: ijs
Ingrediënten: aardappelen, knoflook, lamskarbonade, lamsvlees, laurier, munt, oregano, rozemarijn, salie en witte wijn
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: ei, gedroogde funghi porcini, knoflook, majoraan, oregano, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, snijbiet en ui
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch / groente / ovenschotel
Ingrediënten: aardappelen, bleekselderij, jeneverbessen, knoflook, laurier, rode wijn, rozemarijn, salie, ui, varkensschenkel en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: varkensvlees
Ingrediënten: citroenrasp, karbonades, knoflook, peterselie, rode wijn en venkelzaad
Keuken: Italiaans
Soort: varkensvlees
Ingrediënten: bittere chocolade, boter, gedroogde vijgen en rum
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: aubergines, basilicum, munt, paprika, rode ui en tomaten
Keuken: Italiaans
Soort: stoofgerecht / vegetarisch / groente
Boeken met recepten van Frans van Munster
Andere kookboeken van Frans van Munster
