Bijgerecht uit Baru Belanda:
Zwartwit kroepoek
- Ingrediënten:
- inktvisinkt, plantaardige olie en tapiocaparels
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Pascal Jalhay
We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!
Boeken van Pascal Jalhay
Recepten van Pascal Jalhay
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht uit Baru Belanda:
Kroepoek van nasi kuning
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, geelwortel, kleefrijst, kokosmelk en laoswortel
- Keuken:
- Indonesisch
Recept uit Baru Belanda:
Schaaldierenjus
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, kippenfond, knoflook, knolselderij, langoustinekoppen, noilly prat, plantaardige olie, prei, rode chilipeper, sambal maison, ui, venkelknol, witte port, witte wijn en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Baru Belanda:
Makreel bumbu Bali met gado gado, sambal pure C, tomatencompote, bumbu Bali, pindacrème en acar van groenten
- Ingrediënten:
- acar campur, boontjes, bumbu bali, kecab-vinaigrette, komkommer, korenbloem, kwarteleitjes, limoenrasp, limoensap, makreelfilet, minikomkommer, pindacrème, radijs, rode chilipeper, sambal maison pure c, serundeng, tomatencompote en venkelkruid
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Recept uit Baru Belanda:
Crème van oester en haring
- Ingrediënten:
- azijn, druivenpitolie, eiwit, nieuwe haring en oesters
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
Dranken / drinken uit Baru Belanda:
The Botol - IJsthee
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, earlgreythee, gemberwortel, kaneelstokje, limoenchutney, muntijs, sinaasappel en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Baru Belanda:
Gumbava-gel
- Ingrediënten:
- agar-agar, citras, kaffirlimoen en suikerwater
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Baru Belanda:
Beslag voor groentebeignets
- Ingrediënten:
- bladselderij, ei, geelwortelpoeder, groentebouillonblokje, knoflook, maïzena, rijstemeel, sesamolie, water, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Steak tartaar, naar keuze van rundvlees of geitenbokvlees, op indonesische wijze met mousse van geitenkaas
- Ingrediënten:
- augurk, bieslook, citroensap, citroenschil, geitenfilet, geitenhaas, geitenkaasschuim, gepofte nasi goreng, kappertjes, kruidenpasta, peterselie, rode chilipeper, runderfilet, runderhaas, sambal en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees / geitenvlees
Recept uit Baru Belanda:
Acar - Zoetzuur
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, gemalen geelwortel, kruidnagels, natuurazijn, peperkorrels en suiker
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- condiment
Recept uit Baru Belanda:
Everybody was tahu fighting - Ravioli gevuld met tahu (gekookt of gefrituurd)
- Ingrediënten:
- cashewnoten, dille, edamamebonen, ei, gefermenteerde sojabonen, gele chilipeper, gerookt paprikapoeder, kokosolie, limoensap, oranje chilipeper, panko, peper, sambal tauco, sesamzaad, tofu, wontonvellen, zoete sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / pasta/noodles
Recept uit Baru Belanda:
Bumbu sambal boontjes
- Ingrediënten:
- chilipepers, citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, knoflook, laoswortel en plantaardige olie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Baru Belanda:
Sambal goreng telor
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, javaanse suiker, knoflook, kwarteleieren, laoswortel, rode chilipepers, rode sjalot en tomaten
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / saus
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Baru Belanda:
Krokant horentje met geroerbakte groenten in flensjes
- Ingrediënten:
- chilimayonaise, flensjes, geraspte gemberwortel en groentevulling
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
Recept uit Baru Belanda:
Kencurmayonaise
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, eidooier, gembersiroop, kentjur, rode currypasta en sushi azijn
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus / mosterd
Diner / nagerecht / dessert uit Baru Belanda:
Kokosdessert met gesuikerde groenten
- Ingrediënten:
- cherrytomaten, citroengras, eiwit, frituurolie, gelatine, kokosrasp, kokosroom, poedersuiker, slagroom, suiker, truffelaardappeltjes en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Gulai kambing - Gestoofd lams- of geitenvlees
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, geelwortel, gemberwortel, kaneelstokjes, kardemompeulen, kokosmelk, kruidnagels, laoswortel, limoen, olie, sambal oelek, suiker en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- lamsvlees / geitenvlees
Recept uit Baru Belanda:
Mango-ijs
- Ingrediënten:
- cortina, gelatineblaadjes, mangocoulis en suikerwater
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ijs
Recept uit Baru Belanda:
Chilimayonaise
- Ingrediënten:
- groene chilipepers, javaanse suiker, knoflook, mayonaise, rijstazijn, rode chilipepers en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
Recept uit Baru Belanda:
Saté Lilith
- Ingrediënten:
- bananenblad, citroenblaadjes, garnalen, geelwortel, gemberwortel, javaanse suiker, kabeljauwfilet, knoflook, kokosrasp, pascal jalhay, rawit en rode chilipeper
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis