Pascal Jalhay

We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!

Boeken van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay - Baru Belanda — Pascal Jalhay **Baru Belanda**

Harold Pereira en Pascal Jalhay - Wereldse smaakmakers — Harold Pereira en Pascal Jalhay **Wereldse smaakmakers**

Recepten van Pascal Jalhay

Recept uit Baru Belanda:

Gado Gado Shaker 2.0 - Telor asin, krokante groenten, zwartwit kroepoek, kencurmayonaise, tempé, pindadressing

Ingrediënten:: bloem, citroenblad, citroengras, ei, eiwit, gemberwortel, inktvisinkt, kencurmayonaise, krokante groenten, panko, pindadressing, plantaardige olie, tempé, zoete sojasaus en zwartwit kroepoek
Keuken:: Indonesisch
Soort:: eieren, kaas en zuivel

Recept uit Baru Belanda:

Garnalenvulling voor bapao

Ingrediënten:: bosui, gamba, garnalenpasta, gemberwortel, knoflook, kokosolie en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Baru Belanda:

Specerijensiroop

Ingrediënten:: citroengras, citroenschil, gemberwortel, kardemonpeulen, kristalsuiker, kruidnagel, steranijs, vanillestokjes, witte peperkorrels, witte wijn en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Recept uit Baru Belanda:

Chilimayonaise

Ingrediënten:: groene chilipepers, javaanse suiker, knoflook, mayonaise, rijstazijn, rode chilipepers en water
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus

Recept uit Baru Belanda:

Bumbu Bali - Balinese kruidenpasta

Ingrediënten:: arachideolie, citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, gember, knoflook, kruidenmengsel, laos, rode chilipeper, sojasaus, sushi-azijn, tomatencompote en ui
Keuken:: Indonesisch

Recept uit Baru Belanda:

Kruidenmengsel voor saté

Ingrediënten:: citroengras, geelwortel, gemberwortel, gepofte kemirinoten, kaneelstokje, knoflook, kokosolie, korianderzaad, kruidnagelpoeder, laoswortel, rode chilipepers en sjalot
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Soto ayam met crème van oester en haring, crumble van kip en zwarte knoflook

Ingrediënten:: borage, bosui, clarifique, crème van oester en haring, kipcrumble, kippensoep, pindacrunch, sotoschuim, taugé en zeekraal
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon / gevogelte / schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Baru Belanda:

Kruidenmengsel voor otak otak

Ingrediënten:: citroengras, kokosnootvruchtvlees, kemirinoten, kentjur, knoflook, limoen, sjalot, zeekraal en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Ayam tuturuga dengan nasi jaha - Kip in milde kokossaus met kleefrijstrolletjes

Ingrediënten:: boter, bumbu voor ayam tuturuga, ganzenvet, gemberwortel, kastanjechampignons, kippenbouten, kippenvet, kleefrijsrolletjes, kokossaus, sereh en zoete aardappel
Keuken:: Indonesisch
Soort:: gevogelte

Recept uit Baru Belanda:

Ketjapsaus

Ingrediënten:: citroenblaadjes, javaanse suiker, knoflook, limoensap, rode chilipepers, sjalot en zoete sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / saus

Recept uit Baru Belanda:

Rijstcrème

Ingrediënten:: arachideolie, citroengras, gellan, gemberwortel, kokosmelk, pandanrijst, vissaus, water en zout
Keuken:: Indonesisch / Duits
Soort:: condiment

Recept uit Baru Belanda:

Kruidenpasta voor sateh lilith

Ingrediënten:: citroengras, geelwortel, gemberwortel, knoflook, laoswortel en sjalot
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Sambal udang peteh nasi hitam - Grote garnalen in pittige roomsaus op een bedje van petehbonen en zwarte rijst

Ingrediënten:: garnaal, knoflook, kokosolie, petehbonen, pittige roomsaus en plantaardige olie
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Baru Belanda:

Lumpia - Krokant horentje met geroerbakte groenten

Ingrediënten:: chilimayonaise, geraspte gemberwortel, groentevulling en loempiavellen
Keuken:: Zuid-Oostazië

Recept uit Baru Belanda:

Peteh "a la nage" - Stoofschotel van gemengde boontjes, gekaramelliseerde oesterzwam en citroenboter

Ingrediënten:: belugalinzen, bieslook, citroenboter, groentebouillon, jackfruit, kokosolie, krombekbonen, limabonen, mungbonen, oesterzwammen, tomatensaus, verse petehbonen, zout en zwarte bonen
Keuken:: Indonesisch
Soort:: stoofgerecht / vegan

Recept uit Baru Belanda:

Roomijs van geparfumeerde rijst

Ingrediënten:: eidooier, pandanrijst, slagroom, suiker en volle melk
Keuken:: Indonesisch
Soort:: ijs

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Cumi-cumi - Pijlstaartinktvis gevuld met saté Liliyh, gebakken tentakels, inktvisringen betawi, zwarte zalf van lontong, frisse acar en rijstkroepoek met inktvisinkt`

Ingrediënten:: frisse acar, inktvisringen betawi, pijlstaartinktvis, rijstkroepoek met inktvisinkt, saté lilith en zwarte zalf van lontong
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vis

Recept uit Baru Belanda:

Citroenboter

Ingrediënten:: boter, citroengras, knoflook, oestersaus, peper en selderijzout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: samengestelde boter

Recept uit Baru Belanda:

Tahumamayonaise

Ingrediënten:: dijonmosterd, zijden tofu en zoete sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / saus

Recept uit Baru Belanda:

Sambal 2

Ingrediënten:: citroengras, garnalenpasta, javaanse suiker, kemirinoten, knoflooksap, kokosolie, laoswortel, rode chilipeper, salamblaadjes, tamarinde, ui, water en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Alle recepten van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Pascal Jalhay

Recepten van Pascal Jalhay

Doorzoek de recepten