Pascal Jalhay

We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!

Boeken van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay - Baru Belanda — Pascal Jalhay **Baru Belanda**

Harold Pereira en Pascal Jalhay - Wereldse smaakmakers — Harold Pereira en Pascal Jalhay **Wereldse smaakmakers**

Recepten van Pascal Jalhay

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Daging smoor Java - Gesmoord rundvlees op Javaanse wijze

Ingrediënten:: knoflook, korianderpoeder, kruidnagel, nootmuskaat, peper, runderlappen, sjalot, tomaat, water, zoete sojasaus, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: rundvlees / azijn

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Baru Belanda:

Otak otak - Vis in bananenblad

Ingrediënten:: bananenblad, kruidenpasta, limoen, radijs, zeebaars en zeekraal
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vis

Recept uit Baru Belanda:

Everybody was tahu fighting - Ravioli gevuld met tahu (gekookt of gefrituurd)

Ingrediënten:: cashewnoten, dille, edamamebonen, ei, gefermenteerde sojabonen, gele chilipeper, gerookt paprikapoeder, kokosolie, limoensap, oranje chilipeper, panko, peper, sambal tauco, sesamzaad, tofu, wontonvellen, zoete sojasaus en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / pasta/noodles

Diner / voorgerecht uit Baru Belanda:

Sambal goreng udang peteh - Sambal goreng van garnalen en petehbonen

Ingrediënten:: citroenblaadjes, citroensap, garnalenpasta, gemberwortel, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, kokosolie, laoswortel, petehbonen, rode chilipepers, salamblaadjes, sjalot, tamarinde, tijgergarnalen, tomaten en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Iga sapi penyet en sambal terasi - Rib roast met sambal trassi

Ingrediënten:: azijn, knoflook, laoswortel, plantaardige olie, runderspareribs, salamblaadjes, sambal trassi, sjalot, tamarindewater en water
Keuken:: Indonesisch
Soort:: rundvlees

Recept uit Baru Belanda:

Paté bij ode aan rendang

Ingrediënten:: jus van rendang, kokosmelk, kokosolie en runderhart
Keuken:: Indonesisch
Soort:: rundvlees / orgaanvlees

Recept uit Baru Belanda:

Tahumamayonaise

Ingrediënten:: dijonmosterd, zijden tofu en zoete sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / saus

Recept uit Baru Belanda:

Lak van soja en sesam

Ingrediënten:: anijsster, citroengras, gemberwortel, mirin, sesamolie, sjalot, sushi-azijn, zonnebloemolie en zoute sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / condiment

Recept uit Baru Belanda:

Serundeng

Ingrediënten:: arachideolie, citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, kokosrasp, korianderzaad, pinda’s, rode chilipeper en sjalot
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / condiment

Recept uit Baru Belanda:

Pindacrunch

Ingrediënten:: gebakken uitjes en pinda's
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / noten

Recept uit Baru Belanda:

Gepofte witte rijst

Ingrediënten:: pandanblad, plantaardige olie, rijst en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / rijst

Recept uit Baru Belanda:

Sateh Lilith - Saté van vis en garnalen

Ingrediënten:: citroen, citroenblaadjes, crème fraîche, garnalen, kokosrasp, koriander, kruidenpasta voor sateh lilith, palmsuiker, rode chilipeper, witte vis en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Baru Belanda:

Kwartelborst

Ingrediënten:: bananenblad en kwartelborst
Keuken:: Indonesisch
Soort:: gevogelte

Snack of tussendoortje uit Baru Belanda:

Rempejek - Krokante pistachekoeken

Ingrediënten:: geelwortel, knoflook, kokoscrème, kokosolie, pistaches, rijstmeel, sjalot en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Recept uit Baru Belanda:

Crème van oester en haring

Ingrediënten:: azijn, druivenpitolie, eiwit, nieuwe haring en oesters
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Soto ayam met crème van oester en haring, crumble van kip en zwarte knoflook

Ingrediënten:: borage, bosui, clarifique, crème van oester en haring, kipcrumble, kippensoep, pindacrunch, sotoschuim, taugé en zeekraal
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon / gevogelte / schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Baru Belanda:

Salpicon

Ingrediënten:: boterbloem, gelatine en groentebouillon
Keuken:: Internationaal

Recept uit Baru Belanda:

Tempé

Ingrediënten:: knoflook, plantaardige olie, tempé, ui en zoete sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Recept uit Baru Belanda:

Specerijensiroop

Ingrediënten:: citroengras, citroenschil, gemberwortel, kardemonpeulen, kristalsuiker, kruidnagel, steranijs, vanillestokjes, witte peperkorrels, witte wijn en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Recept uit Baru Belanda:

Piccallily van sambal boontjes

Ingrediënten:: bumbu samba boontjes, kousenband, paprika, peper, piccallily, sjalot, wortel en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus / groente

Alle recepten van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Pascal Jalhay

Recepten van Pascal Jalhay

Doorzoek de recepten