Pascal Jalhay

We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!

Boeken van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay - Baru Belanda — Pascal Jalhay **Baru Belanda**

Harold Pereira en Pascal Jalhay - Wereldse smaakmakers — Harold Pereira en Pascal Jalhay **Wereldse smaakmakers**

Recepten van Pascal Jalhay

Recept uit Baru Belanda:

Peteh "a la nage" - Stoofschotel van gemengde boontjes, gekaramelliseerde oesterzwam en citroenboter

Ingrediënten:: belugalinzen, bieslook, citroenboter, groentebouillon, jackfruit, kokosolie, krombekbonen, limabonen, mungbonen, oesterzwammen, tomatensaus, verse petehbonen, zout en zwarte bonen
Keuken:: Indonesisch
Soort:: stoofgerecht / vegan

Recept uit Baru Belanda:

Laut sambal matah - Zeeuwse oester met rauwe sambal

Ingrediënten:: citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, knoflook, passievruchten, rawits, rode chilipepers, rode ui, zeeuwse oesters en zonnebloemolie
Keuken:: Indonesisch / Nederlands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Tahu telor petis baru - Gevulde tahu met omelet, kiem- en spruitgroentenmix, garnalen-pindasausdressing, rijstkrupuk en grofgemalen pinda's

Ingrediënten:: citroensap, garnalenpasta, geroosterde pindas, kiem en spruitgroenten, knoflook, omelet, pindakaas, plantaardige olie, rijstvellen, sambal oelek, sjalot, suiker, zoete sojasaus en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: ei/omelet/frittata

Recept uit Baru Belanda:

Kruidenmengsel voor otak otak

Ingrediënten:: citroengras, kokosnootvruchtvlees, kemirinoten, kentjur, knoflook, limoen, sjalot, zeekraal en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Recept uit Baru Belanda:

Groentebouillon

Ingrediënten:: knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, peterselie, preiwit, tijm, tomaat, water, witte peper, witte peperkorrels, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / bouillon

Recept uit Baru Belanda:

Inktvisringen betawi

Ingrediënten:: knoflook, peper, pijlstaartinktvis, plantaardige olie, rijstmeel, tapiocameel en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vis

Recept uit Baru Belanda:

Salade van gemarineerde sojabonen en peultjes

Ingrediënten:: edamamebonen, langoustinesaus, peultjes en sojabonen
Keuken:: Indonesisch
Soort:: salade

Recept uit Baru Belanda:

Pakketje van enoki en gebrande chilipeper

Ingrediënten:: bieslook, enoki, koriander, paksoi, rode chilipeper, sesamzaad, taugé en zoute sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / groente / paddenstoelen

Recept uit Baru Belanda:

Sayur lodeh - Sayurcrème, acar pompoen, zoetzure marinade en zachtgegaarde kabeljauw

Ingrediënten:: acar pompoen, acat pompoen, banaansjalot, citroenblaadjes, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, petehbonen, rode chilipeper, sayurcrème, winterpeen, zachtgegaarde kabeljauw en zoerzure marinade
Keuken:: Indonesisch
Soort:: groente / vis

Recept uit Baru Belanda:

Chilimayonaise

Ingrediënten:: groene chilipepers, javaanse suiker, knoflook, mayonaise, rijstazijn, rode chilipepers en water
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus

Recept uit Baru Belanda:

Gateau indeau - Koffiecake met avocado-botercrème en chocoladeglazuur

Ingrediënten:: avocado-botercrème, basterdsuiker, boter, chocoladeglazuur, ei, instantkoffiepoeder, water en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Indonesisch
Soort:: koek en gebak

Recept uit Baru Belanda:

Flensjes

Ingrediënten:: bloem, ei, geraspte gemberwortel en water
Keuken:: Zuid-Oostazië
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Recept uit Baru Belanda:

Schaaldierenjus

Ingrediënten:: citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, kippenfond, knoflook, knolselderij, langoustinekoppen, noilly prat, plantaardige olie, prei, rode chilipeper, sambal maison, ui, venkelknol, witte port, witte wijn en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus/dressing/jus

Dranken / drinken uit Baru Belanda:

Jamu Kunyit - Drank met geelwortel

Ingrediënten:: citroensap, geelwortel, honing, kokosolie, water en witte peper
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Dranken / drinken uit Baru Belanda:

Jamu kunyit assem - Drank met geelwortel en tamarinde

Ingrediënten:: citroengras, citroensap, geelwortel, gemberwortel, javaanse suiker, rietsuiker, tamarinde en water
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Ayam taliwang Lombok - Geroosterde kip uit Lombok

Ingrediënten:: citroen, garnalenpasta, javaanse suiker, kentjur, kip, knoflook, plantaardige olie, rawit, rode chilipepers, sjalot, tomaat, water en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: gevogelte

Recept uit Baru Belanda:

Krokante acar

Ingrediënten:: acar, glucose, isomaltose en suiker
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / condiment

Recept uit Baru Belanda:

Pindacrunch

Ingrediënten:: gefruite uitjes en pinda
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Recept uit Baru Belanda:

Tempé

Ingrediënten:: knoflook, plantaardige olie, tempé, ui en zoete sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Recept uit Baru Belanda:

Garnalenvulling voor bapao

Ingrediënten:: bosui, gamba, garnalenpasta, gemberwortel, knoflook, kokosolie en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Alle recepten van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Pascal Jalhay

Recepten van Pascal Jalhay

Doorzoek de recepten