Pascal Jalhay

We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!

Boeken van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay - Baru Belanda — Pascal Jalhay **Baru Belanda**

Harold Pereira en Pascal Jalhay - Wereldse smaakmakers — Harold Pereira en Pascal Jalhay **Wereldse smaakmakers**

Recepten van Pascal Jalhay

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Sambal udang peteh nasi hitam - Grote garnalen in pittige roomsaus op een bedje van petehbonen en zwarte rijst

Ingrediënten:: garnaal, knoflook, kokosolie, petehbonen, pittige roomsaus en plantaardige olie
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Baru Belanda:

Koolstoofpot

Ingrediënten:: citroenblad, citroengras, geelwortelpoeder, gemberwortel, kemirinoten, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, laoswortel, rode chilipepers, sjalot, spitskool en zonnebloemolie
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / groente

Recept uit Baru Belanda:

Lontong ayam seku - Gestoomde kleefrijst belegd met kip in kokossaus en krokante kippenhuid

Ingrediënten:: kippendijfilet, kippenhuid, kokossaus en lontong
Keuken:: Indonesisch / Japans

Recept uit Baru Belanda:

Kruidenmengsel voor zuurkool dengdeng agee

Ingrediënten:: citroengras, gemberwortel, javaanse suiker, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, laoswortel, salamblaadjes en tamarinde
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Recept uit Baru Belanda:

Citroengrasgel

Ingrediënten:: agar-agar, citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, javaanse suiker en water
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schuim/mousse/gelei / vegan

Recept uit Baru Belanda:

Inktvisringen betawi

Ingrediënten:: knoflook, peper, pijlstaartinktvis, plantaardige olie, rijstmeel, tapiocameel en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vis

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Baru Belanda:

Krokant horentje met geroerbakte groenten in flensjes

Ingrediënten:: chilimayonaise, flensjes, geraspte gemberwortel en groentevulling
Keuken:: Zuid-Oostazië

Recept uit Baru Belanda:

Avocado-botercrème

Ingrediënten:: avocado, boter, fijne kristalsuiker en slagroom
Keuken:: Indonesisch
Soort:: glazuur

Recept uit Baru Belanda:

Sambal 1

Ingrediënten:: citroengras, garnalenpasta, kemirinoten, knoflook, laoswortel, rijstolie, rode chilipeper, salamblaadjes, suiker, tamarinde, ui en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Recept uit Baru Belanda:

Zuuirkool dengdeng agee - Zuurkool met gekruid rundvlees, fijne groenten en krokante mie

Ingrediënten:: aardappelmeel, baby-aubergines, bimi, groente, jackfruit, knoflook, kokosmelk, kokosrasp, mie, plantaardige olie, runderlappen, sjalot en zuurkool
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / rundvlees

Recept uit Baru Belanda:

Mango-ijs

Ingrediënten:: cortina, gelatineblaadjes, mangocoulis en suikerwater
Keuken:: Indonesisch
Soort:: ijs

Dranken / drinken uit Baru Belanda:

The Botol - IJsthee

Ingrediënten:: citroenblaadjes, citroengras, earlgreythee, gemberwortel, kaneelstokje, limoenchutney, muntijs, sinaasappel en water
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Recept uit Baru Belanda:

Piccallily van sambal boontjes

Ingrediënten:: bumbu samba boontjes, kousenband, paprika, peper, piccallily, sjalot, wortel en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus / groente

Bijgerecht uit Baru Belanda:

Zwartwit kroepoek

Ingrediënten:: inktvisinkt, plantaardige olie en tapiocaparels
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Recept uit Baru Belanda:

Asinan buah - Zoetzuur van fruit en groenten

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, ananas, appel, citroensorbet, flespompoen, gedroogde garnalen, geroosterde pindas, granaatappelpitten, knoflook, kokosazijn, komkommer, rode chilipepers, spitskool, suiker, taugé, water en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: salade

Recept uit Baru Belanda:

Sambalmayonaise

Ingrediënten:: bladselderij, krokant gebakken uitjes, limoencress, mayonaise, pinda's, sambal badjak en zoete chilisaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Bumbu ikan kembung - Gemarineerde makreel

Ingrediënten:: citroenblaadjes, citroengras, emulsie van selderij, gemalen korianderzaad, gemberwortel, kaffir-olie, knoflook, laos, makreelfilet, palmsuikersiroop, rode chilipeper, salamblad, schuitjes van rood- en witlof, tempé, tomatenpuree, vinaigrette van kaffir limoen, witte ui, zoete sojasaus, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vis

Recept uit Baru Belanda:

Bumbu Bali - Balinese kruidenpasta

Ingrediënten:: arachideolie, citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, gember, knoflook, kruidenmengsel, laos, rode chilipeper, sojasaus, sushi-azijn, tomatencompote en ui
Keuken:: Indonesisch

Recept uit Baru Belanda:

Pindasaus

Ingrediënten:: gember, kippenbouillon, kippenvleugels, knoflook, kokosmeel, olie, pindakaas, sambal bajak, ui en zoete sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus / gevogelte

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Baru Belanda:

Kroket sayur lodeh met pindamayonaise en serundeng

Ingrediënten:: kroketmassa, kruidenmengsel, paneer, salpicon en serundeng
Keuken:: Indonesisch

Alle recepten van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Pascal Jalhay

Recepten van Pascal Jalhay

Doorzoek de recepten