Pascal Jalhay

We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!

Boeken van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay - Baru Belanda — Pascal Jalhay **Baru Belanda**

Harold Pereira en Pascal Jalhay - Wereldse smaakmakers — Harold Pereira en Pascal Jalhay **Wereldse smaakmakers**

Recepten van Pascal Jalhay

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Soto ayam met crème van oester en haring, crumble van kip en zwarte knoflook

Ingrediënten:: borage, bosui, clarifique, crème van oester en haring, kipcrumble, kippensoep, pindacrunch, sotoschuim, taugé en zeekraal
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon / gevogelte / schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Baru Belanda:

Crème van kaki

Ingrediënten:: gellan, kakisap en palmsuiker
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / saus

Recept uit Baru Belanda:

Basmatibuns

Ingrediënten:: basmatirijst, citroengras, gemberwortel, kokosmelk, kokosolie, laoswortel, rijstebloem en water
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Recept uit Baru Belanda:

Kruidenmengsel voor kroket sayur lodeh

Ingrediënten:: gepofte kemirinoten, javaanse suiker, kokosroom, korianderzaad, laos, sambal oelek, trassipoeder en verse laurierblaadjes
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Bijgerecht uit Baru Belanda:

Tempé

Ingrediënten:: tempé en zonnebloemolie
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Recept uit Baru Belanda:

Rendang met pakketje van paksoi, mango-ijs en jus van kokos en sereh

Ingrediënten:: jus van kokos citroengras en korianderwortel, koolstoofpot, lak van soja en sesam, mango-ijs en pakketje van enoki en gebrande chilipeper
Keuken:: Indonesisch
Soort:: stoofgerecht / vegan

Recept uit Baru Belanda:

Paté bij ode aan rendang

Ingrediënten:: jus van rendang, kokosmelk, kokosolie en runderhart
Keuken:: Indonesisch
Soort:: rundvlees / orgaanvlees

Recept uit Baru Belanda:

Roomijs van koffie Tubruk

Ingrediënten:: eidooier, gemalen koffiebonen, glucosesiroop, melk, melkpoeder, slagroom en suiker
Keuken:: Indonesisch
Soort:: ijs

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Baru Belanda:

Lumpur

Ingrediënten:: citroenblaadjes, kipvulling, kleefrijst, kokoscrème, pandanblad, water, witte basterdsuiker en zout
Keuken:: Indonesisch

Recept uit Baru Belanda:

Vinaigrette met zeevenkeltopjes

Ingrediënten:: peper, plantaardige olie, zeevenkelazijn, zeevenkelknopjes en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / vinaigrette

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Sateh Kambing de Luxe - Geroosterde en gemarineerde geitenrugfilet, kecap-gel, mangocrème, sambal van geitenlever

Ingrediënten:: geitenrugfilet, kecapgel, mangocrème, marinade voor geitenrug en sambal van geitenlever
Keuken:: Indonesisch
Soort:: geitenvlees

Recept uit Baru Belanda:

Acar - Zoetzuur

Ingrediënten:: citroenblaadjes, gemalen geelwortel, kruidnagels, natuurazijn, peperkorrels en suiker
Keuken:: Indonesisch
Soort:: condiment

Recept uit Baru Belanda:

Sayur lodeh - Sayurcrème, acar pompoen, zoetzure marinade en zachtgegaarde kabeljauw

Ingrediënten:: acar pompoen, acat pompoen, banaansjalot, citroenblaadjes, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, petehbonen, rode chilipeper, sayurcrème, winterpeen, zachtgegaarde kabeljauw en zoerzure marinade
Keuken:: Indonesisch
Soort:: groente / vis

Recept uit Baru Belanda:

Kelor mesanten - Groen blad in milde kokossoep met specerijen en zeesla

Ingrediënten:: bananenblad, bumbu bali, citroenblaadjes, gemberwortel, kokosmelk, kokosolie, koriander, thaise basilicum, verse kokosnoot, zeesla en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Baru Belanda:

Laut sambal matah - Zeeuwse oester met rauwe sambal

Ingrediënten:: citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, knoflook, passievruchten, rawits, rode chilipepers, rode ui, zeeuwse oesters en zonnebloemolie
Keuken:: Indonesisch / Nederlands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Baru Belanda:

Celeng geseng - In bambu op open vuur geroosterd gekruid varkensvlees

Ingrediënten:: bamboepijpen, bananenblad, bumbu bali, citroenblaadjes, kokosolie, salamblaadjes, varkensschouder, witte peper en zeezout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: varkensvlees

Recept uit Baru Belanda:

Jus van kokos, citroengras en korianderwortel

Ingrediënten:: banaansjalot, citroenblad, citroengras, gemberwortel, knoflook, kokosmelk, korianderwortel, laoswortel, limoen en rode chilipeper
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / saus

Recept uit Baru Belanda:

Langoustines

Ingrediënten:: citroenrasp, langoustines en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Baru Belanda:

Sop kacang hijau - Koude soep met groene mungbonen

Ingrediënten:: bieslook, bouillon, cellofaannoedels, citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, geelwortelpoeder, gemalen piment, gemberwortel, gepofte kemirinoten, groene mungbonen, knoflook, laoswortel, sjalot en taugé
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Baru Belanda:

Sambal goreng telor

Ingrediënten:: citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, javaanse suiker, knoflook, kwarteleieren, laoswortel, rode chilipepers, rode sjalot en tomaten
Keuken:: Indonesisch
Soort:: eieren, kaas en zuivel / saus

Alle recepten van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Pascal Jalhay

Recepten van Pascal Jalhay

Doorzoek de recepten