Recept uit Baru Belanda:
Bapao - Gevulde gestoomde broodjes met briochedeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gist, kristalsuiker, melk en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Pascal Jalhay
We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!
Boeken van Pascal Jalhay
Recepten van Pascal Jalhay
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Baru Belanda:
Acar pompoen
- Ingrediënten:
- flespompoen en witte ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / groente
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Baru Belanda:
Lumpia - Krokant horentje met geroerbakte groenten
- Ingrediënten:
- chilimayonaise, geraspte gemberwortel, groentevulling en loempiavellen
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Zalm in babi pangangstijl
- Ingrediënten:
- anijssterren, briochebrood, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, gerookte zalmbuikjes met huid, kervel, knoflookpoeder, koriandercress, rijstazijn, tomatenketchup, uienpoeder, zoete sojasaus en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Soto ayam met crème van oester en haring, crumble van kip en zwarte knoflook
- Ingrediënten:
- borage, bosui, clarifique, crème van oester en haring, kipcrumble, kippensoep, pindacrunch, sotoschuim, taugé en zeekraal
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / schaal- en schelpdieren / vis
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Pepesan ikan 2019 - Gekruide vis met ingelegde gember, kruidenpasta en bumbugelei
- Ingrediënten:
- ingelegde gember, kokosolie, kruidenpasta, kruidenpastagelei en zeeduivelfilet
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Recept uit Baru Belanda:
Tahumamayonaise
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, zijden tofu en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Cumi-cumi - Pijlstaartinktvis gevuld met saté Liliyh, gebakken tentakels, inktvisringen betawi, zwarte zalf van lontong, frisse acar en rijstkroepoek met inktvisinkt`
- Ingrediënten:
- frisse acar, inktvisringen betawi, pijlstaartinktvis, rijstkroepoek met inktvisinkt, saté lilith en zwarte zalf van lontong
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Recept uit Baru Belanda:
Acar van meneer Freeth
- Ingrediënten:
- bloemkool, courgette, saus voor acar, sperziebonen, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / pickles
Dranken / drinken uit Baru Belanda:
The Botol - IJsthee
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, earlgreythee, gemberwortel, kaneelstokje, limoenchutney, muntijs, sinaasappel en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Baru Belanda:
Sambal goreng telor
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, javaanse suiker, knoflook, kwarteleieren, laoswortel, rode chilipepers, rode sjalot en tomaten
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / saus
Recept uit Baru Belanda:
Garnering
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, banaan, inktvisinkt, melkchocolade, pure chocolade, suikerwater en tapiocaparels
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Ayam taliwang Lombok - Geroosterde kip uit Lombok
- Ingrediënten:
- citroen, garnalenpasta, javaanse suiker, kentjur, kip, knoflook, plantaardige olie, rawit, rode chilipepers, sjalot, tomaat, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Baru Belanda:
Roomijs van koffie Tubruk
- Ingrediënten:
- eidooier, gemalen koffiebonen, glucosesiroop, melk, melkpoeder, slagroom en suiker
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ijs
Recept uit Baru Belanda:
Bapao - Gevulde gestoomde broodjes (variaties: neutraal, rood met meranti, groen met pandan, zwart met inktvisinkt)
- Ingrediënten:
- gist, kleurstof naar keuze, kristalsuiker, melk, patentbloem, water en zeezout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Baru Belanda:
Rijstcrème
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroengras, gellan, gemberwortel, kokosmelk, pandanrijst, vissaus, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Duits
- Soort:
- condiment
Recept uit Baru Belanda:
Beslag voor groentebeignets
- Ingrediënten:
- bladselderij, ei, geelwortelpoeder, groentebouillonblokje, knoflook, maïzena, rijstemeel, sesamolie, water, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Bijgerecht uit Baru Belanda:
Nasi gurih - Gekruide kokosrijst
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, kokosmelk, laoswortel, suiker en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rijst
Recept uit Baru Belanda:
Sop rambutan - Koude vruchtensoep met vogelnestjes en rijstsorbet
- Ingrediënten:
- basilicum, citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, javaanse suiker, rambutan, sodawater, spekkoeklikeur, vruchtensoep, water, wodka en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Baru Belanda:
Pindacrunch
- Ingrediënten:
- gebakken uitjes en pinda's
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / noten