Terug naar Pascal Jalhay.
Overzicht van de recepten
- Ingrediënten:
- duriansap, eidooier, eiwit, maïzena, poedersuiker, roomijs van koffie tubruk, suiker en volle melk
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, cress, ei, eiwit, fijne suiker, garnalenpasta, gemberwortel, knoflook, kokosvlokken, limoenrasp, limoensap, panko, plantaardige olie, sambal bajak, tomaten en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroengras, gellan, gemberwortel, kokosmelk, pandanrijst, vissaus, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Duits
- Soort:
- condiment
- Ingrediënten:
- pandanblad, tapiocaparels en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- garnituur / vegan
- Ingrediënten:
- geelwortel, knoflook, kokoscrème, kokosolie, macadamianoten, rijstmeel, sjalot en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- geelwortelpoeder, gemberwortel, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kruidenagel, laoswortel, rawit, rode chilipepers en sjalot
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
- Ingrediënten:
- bananen, boter, ei, melk, slagroom en spekkoek
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- acar pompoen, acat pompoen, banaansjalot, citroenblaadjes, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, petehbonen, rode chilipeper, sayurcrème, winterpeen, zachtgegaarde kabeljauw en zoerzure marinade
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- groente / vis
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, geelwortel, kleefrijst, kokosmelk en laoswortel
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- gemberwortel, koriander, kristalsuiker, rijstazijn, rozensiroop en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
- Ingrediënten:
- tempé en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, garnalenpasta, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, kokosolie, ongezoute pindas, sambal ulek, sjalot, tamarinde, zoete sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- flespompoen en witte ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / groente
- Ingrediënten:
- citroengras, kokosrasp, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
- Ingrediënten:
- bladselderij, ei, geelwortelpoeder, groentebouillonblokje, knoflook, maïzena, rijstemeel, sesamolie, water, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
- Ingrediënten:
- banaansjalot, citroenblad, citroengras, gemberwortel, knoflook, kokosmelk, korianderwortel, laoswortel, limoen en rode chilipeper
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
- Ingrediënten:
- citroen, citroenblaadjes, crème fraîche, garnalen, kokosrasp, koriander, kruidenpasta voor sateh lilith, palmsuiker, rode chilipeper, witte vis en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
- Ingrediënten:
- geitenrugfilet, kecapgel, mangocrème, marinade voor geitenrug en sambal van geitenlever
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- geitenvlees
- Ingrediënten:
- anijssterren, briochebrood, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, gerookte zalmbuikjes met huid, kervel, knoflookpoeder, koriandercress, rijstazijn, tomatenketchup, uienpoeder, zoete sojasaus en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- citroenblad, citroengras, garnalenpasta, gemberwortel, knoflook, korianderzaad, maïsolie, rode chilipepers, rode ui, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- condiment
- Ingrediënten:
- besengeh kruiden, boter, bruine suiker, ei, fijne kristalsuiker, gelatine, limoensap, slagroom en zoete mais
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- eidooier, gastrique, geklaarde boter en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bloem, boter, ei, gist, limoenrasp, melk, roomijs van geparfumeerde rijst, slagroom, specerijensiroop, spekkoek, suiker, wortellinten en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- citroenblad, citroengras, geelwortelpoeder, gemberwortel, kemirinoten, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, laoswortel, rode chilipepers, sjalot, spitskool en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / groente
- Ingrediënten:
- acar, citroengras, geelwortel, kaneelstokje, kokosmelk, kokosolie, kruidenpasta, limoen, rendang jerkey, rendang pate, rundersucade en tamarinde
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees / bouillon
- Ingrediënten:
- citroenrasp, langoustines en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- bananenblad en kwartelborst
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- bieslook, bospeen, bosui, groene asperge, knoflook, kokosolie, koriander, taugé, witte kool en zout
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
- Soort:
- vegan / groentevulling
- Ingrediënten:
- frisse acar, inktvisringen betawi, pijlstaartinktvis, rijstkroepoek met inktvisinkt, saté lilith en zwarte zalf van lontong
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- chilipepers, garnalenpasta, javaanse suiker, knoflook, sjalot, trostomaat en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- condiment
- Ingrediënten:
- gekonfijte kwartelpootjes, gepofte witte rijst, hollandaise van betutu, kokosgel, kroepoek van nasi kuning, kwartelborst, piccallily van sambal boontjes, sambal boontjes en sambal goreng telor
- Keuken:
- Indonesisch / Frans
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- geelwortel, pandanblad en rijst
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, earlgreythee, gemberwortel, kaneelstokje, limoenchutney, muntijs, sinaasappel en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- citroensap, geelwortel, honing, kokosolie, water en witte peper
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- citroengras, dressing, gemberwortel, korianderzaden, natuurazijn, rode chilipeper, suiker, water en witte peperkorrels
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / marinade
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, eidooier, gembersiroop, kentjur, rode currypasta en sushi azijn
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus / mosterd
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gist, kristalsuiker, melk en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- basis bumbu, rijst, ei, omeletrol, plantaardige olie, sambacrème, schelpdieren, serundeng en vinaigrette met zeevenkeltopjes
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rijst
- Ingrediënten:
- cashews, geelwortel, knoflook, kokoscrème, kokosolie, rijstmeel, sjalot en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, emulsie van selderij, gemalen korianderzaad, gemberwortel, kaffir-olie, knoflook, laos, makreelfilet, palmsuikersiroop, rode chilipeper, salamblad, schuitjes van rood- en witlof, tempé, tomatenpuree, vinaigrette van kaffir limoen, witte ui, zoete sojasaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- garnaal, knoflook, kokosolie, petehbonen, pittige roomsaus en plantaardige olie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, zijden tofu en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, ananas, appel, citroensorbet, flespompoen, gedroogde garnalen, geroosterde pindas, granaatappelpitten, knoflook, kokosazijn, komkommer, rode chilipepers, spitskool, suiker, taugé, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- citroenmelisse, kaffir limoenschil en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
- Ingrediënten:
- beslag, paksoi, prei, rode paprika, sambalmayonaise, taugé, ui en witte kool
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, gember, knoflook, kruidenmengsel, laos, rode chilipeper, sojasaus, sushi-azijn, tomatencompote en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- bosui, geitenbokgehakt, knoflook, kokosolie, laos, sambal tomat, ui, zoete sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- geitenvlees
- Ingrediënten:
- knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, peterselie, preiwit, tijm, tomaat, water, witte peper, witte peperkorrels, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / bouillon
- Ingrediënten:
- basmatirijst, citroengras, gemberwortel, kokosmelk, kokosolie, laoswortel, rijstebloem en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- gebakken uitjes en pinda's
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / noten
- Ingrediënten:
- groene chilipepers, javaanse suiker, knoflook, mayonaise, rijstazijn, rode chilipepers en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- gellan, kakisap en palmsuiker
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
- Ingrediënten:
- borage, bosui, clarifique, crème van oester en haring, kipcrumble, kippensoep, pindacrunch, sotoschuim, taugé en zeekraal
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / schaal- en schelpdieren / vis
- Ingrediënten:
- avocado-botercrème, basterdsuiker, boter, chocoladeglazuur, ei, instantkoffiepoeder, water en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- koek en gebak
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gepasteuriseerd eiwit, groente, sushi-azijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- citroengras, ei, garnalenpasta, knoflook, kokosolie, sjalot, tomaat, witte wijnazijn en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
- Ingrediënten:
- kokosmelk, pinda’s en sesamolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- garnalenpasta, knoflook, kokoscrème, laos, paprikapoeder, plantaardige olie, rode chilipepers, rode paprika, salamblaadjes, sambal oelek, suiker, tamarindewater, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- bing, boter, brandewijn, cognac, colorosozout, eendenlever, ei, gelatineblaadjes, kippenlever, langoustines, madeira, pindacrunch, pindasaus, rijstcrème, rode port, sjalot, witte port en zwarte knoflooklak
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
- Ingrediënten:
- chilipepers, citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, knoflook, laoswortel en plantaardige olie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
- Ingrediënten:
- gember, kippenbouillon, kippenvleugels, knoflook, kokosmeel, olie, pindakaas, sambal bajak, ui en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus / gevogelte
- Ingrediënten:
- citroengrasgel, haringkaviaar, kokoscrème, limoen en oesters
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- donkere kippenjus, gemberwortel, mirin, sake, zoute sojasaus en zwarte knoflook
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
- Ingrediënten:
- garnalenpasta, gemberwortel, kemirinoten, knoflook, laoswortel, rode chilipeper, rode ui, sjalot, tamarinde, tomaten en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
- Ingrediënten:
- citroengras, citroenschil, gemberwortel, kardemonpeulen, kristalsuiker, kruidnagel, steranijs, vanillestokjes, witte peperkorrels, witte wijn en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, inktvisinkt, lontong, pandanblad en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rijst
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, laoswortel, plantaardige olie, runderspareribs, salamblaadjes, sambal trassi, sjalot, tamarindewater en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees
- Ingrediënten:
- mayonaise, pindakaas en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- chilipeper, citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, kokosmelk, palmsuiker, sesamzaad en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / marinade
- Ingrediënten:
- acar campur, boontjes, bumbu bali, kecab-vinaigrette, komkommer, korenbloem, kwarteleitjes, limoenrasp, limoensap, makreelfilet, minikomkommer, pindacrème, radijs, rode chilipeper, sambal maison pure c, serundeng, tomatencompote en venkelkruid
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- citroenblad, garnalenpasta, gemberwortel, knoflook, kokosolie, laoswortel, rawits, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
- Ingrediënten:
- inktvisinkt, plantaardige olie en tapiocaparels
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, kokosmelk, laoswortel, suiker en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rijst
- Ingrediënten:
- knoflook, peper, pijlstaartinktvis, plantaardige olie, rijstmeel, tapiocameel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, baby-aubergines, bimi, groente, jackfruit, knoflook, kokosmelk, kokosrasp, mie, plantaardige olie, runderlappen, sjalot en zuurkool
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / rundvlees
- Ingrediënten:
- bananenblad, citroenblaadjes, garnalen, geelwortel, gemberwortel, javaanse suiker, kabeljauwfilet, knoflook, kokosrasp, pascal jalhay, rawit en rode chilipeper
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
- Ingrediënten:
- honing, kruidenpasta en rundersukade
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees
- Ingrediënten:
- gellan, sayur lodeh en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, javaanse suiker, knoflook, limoensap, rode chilipepers, sjalot en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
- Ingrediënten:
- eiwit, kipgehakt en specerijenpasta
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte / condiment
- Ingrediënten:
- citroensap, garnalenpasta, geroosterde pindas, kiem en spruitgroenten, knoflook, omelet, pindakaas, plantaardige olie, rijstvellen, sambal oelek, sjalot, suiker, zoete sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata
- Ingrediënten:
- knoflook, maïsolie, mosselen, peper, rozemarijn, scheermessen, tapijtschelpen, tijm en witte wijn
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- balinese suiker, gefermenteerde rijst, granaatappel, ijsklontjes, jackfruit, kokosmelk, kue lapis, mango, merantisnippers, tapiocaparels, watermeloen, wit brood zonder korst en zoete gecondenseerde melk
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- acar, glucose, isomaltose en suiker
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
- Ingrediënten:
- arachideolie, biefstuk, extra zoete sojasaus, glasnoedels, javaanse suiker, knoflook, komkommer, laoswortel, rode chilipepers, rode ui, roerbakgroenten, runderbouillonblokje, salamblaadjes, tempé, witte rijst en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees
- Ingrediënten:
- eiwit, kokosmelk, kristalsuiker en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ijs
- Ingrediënten:
- gelatineblaadjes, kokosmelk, piña colada en zout
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
- Ingrediënten:
- jus van kokos citroengras en korianderwortel, koolstoofpot, lak van soja en sesam, mango-ijs en pakketje van enoki en gebrande chilipeper
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- stoofgerecht / vegan
- Ingrediënten:
- gelatine en kruidenpasta
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
- Ingrediënten:
- edamamebonen, langoustinesaus, peultjes en sojabonen
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- langoustines, olijfolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- bernagie, bosui, citroenblaadjes, citroengras, geelwortel, gemberwortel, kemirinoten, kippenbouillon, kippenvleugels, knoflook, korianderpoeder, laoswortel, sjalot, sojaolie, taugé, witte peper, zeekraal en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
- Ingrediënten:
- braadkip, citroensap, gladde mosterd, plantaardige olie, rode chilipepers, rode sjalot, sambal oelek, suiker, tamarinde, tomaten en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- geitenfilet, geitenstoofvlees, ketjapsaus, kokosolie, kokosroom, kruidenmengsel voor saté en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- geitenvlees
- Ingrediënten:
- citroenblad, citroengras, ganzenvet, geelwortel, gemberwortel, kentjur, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kwartelpootjes, laoswortel, rawit en salamblad
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bananenblad, bumbu voor ayam tuturuga, citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, kleefrijst, kokosmelk, pandanblad, sjalot, suiker, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rijst
- Ingrediënten:
- bosui, bouillon, ei, geitengehakt, kipgehakt, knoflook, plantaardige olie, rijstebloem, rundergehakt, sjalot, sojamayonaise, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, oregano, rozemarijn, sambal maison, suiker, tijm, tomatenblokjes uit blik, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
- Ingrediënten:
- boontjes, citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, gemberwortel, kenarinoten, kippendijvlees, knoflook, kokosmelk, plantaardige olie, rode lombok, sjalot, tamarindepasta, witte rijst en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, javaanse suiker, knoflook, kwarteleieren, laoswortel, rode chilipepers, rode sjalot en tomaten
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / saus
- Ingrediënten:
- chilipoeder, garnalenpasta, kippendijen, plantaardige olie en zwarte knoflook
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- gamba's, jonge bamboescheuten, kippendij, omeletreepjes en pepesan
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
- Ingrediënten:
- chilimayonaise, flensjes, geraspte gemberwortel en groentevulling
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, plantaardige olie, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / pannenkoeken en flensjes
- Ingrediënten:
- citroengras, gemberwortel, knoflook, maïsolie, peper, rode chilipeper, rozemarijn, tijm en witte wijn
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
- Ingrediënten:
- bosui, knoflookpoeder, peper, tahu en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
- Ingrediënten:
- citroengras, geelwortel, gemberwortel, javaanse suiker, knoflook, kokosolie, kokosrasp, korianderzaad, laoswortel, salamblad, sjalot, tamarinde en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
- Ingrediënten:
- agar-agar, citras, kaffirlimoen en suikerwater
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
- Ingrediënten:
- eidooier, gemalen koffiebonen, glucosesiroop, melk, melkpoeder, slagroom en suiker
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ijs
- Ingrediënten:
- bloemkool, courgette, saus voor acar, sperziebonen, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / pickles
- Ingrediënten:
- bananenblad, kruidenpasta, limoen, radijs, zeebaars en zeekraal
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- knoflook, korianderpoeder, kruidnagel, nootmuskaat, peper, runderlappen, sjalot, tomaat, water, zoete sojasaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees / azijn
- Ingrediënten:
- bladselderij, krokant gebakken uitjes, limoencress, mayonaise, pinda's, sambal badjak en zoete chilisaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, crémeux van mais, eiwit, frozen meringue, kokoscoulis, kokosrasp, maïzena en suiker
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- bloem, ei, geraspte gemberwortel en water
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
- Ingrediënten:
- kippendijfilet, kippenhuid, kokossaus en lontong
- Keuken:
- Indonesisch / Japans
- Ingrediënten:
- boter, bumbu voor ayam tuturuga, ganzenvet, gemberwortel, kastanjechampignons, kippenbouten, kippenvet, kleefrijsrolletjes, kokossaus, sereh en zoete aardappel
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- citroengras, citroensap, geelwortel, gemberwortel, javaanse suiker, rietsuiker, tamarinde en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- citroengras, gemberwortel, javaanse suiker, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, laoswortel, salamblaadjes en tamarinde
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
- Ingrediënten:
- ingelegde gember, kokosolie, kruidenpasta, kruidenpastagelei en zeeduivelfilet
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- boterbloem, gelatine en groentebouillon
- Keuken:
- Internationaal
- Ingrediënten:
- geelwortelpoeder, gemalen komijnzaad, gemalen koriander, kemirinoot, kipfilets, kokosolie, kokosrasp, laospoeder, rode ui, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- gefruite uitjes en pinda
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, knoflook, passievruchten, rawits, rode chilipepers, rode ui, zeeuwse oesters en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch / Nederlands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- augurk, bieslook, citroensap, citroenschil, geitenfilet, geitenhaas, geitenkaasschuim, gepofte nasi goreng, kappertjes, kruidenpasta, peterselie, rode chilipeper, runderfilet, runderhaas, sambal en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees / geitenvlees
- Ingrediënten:
- basilicum, citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, javaanse suiker, rambutan, sodawater, spekkoeklikeur, vruchtensoep, water, wodka en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, dijonmosterd, donkere sojasaus, eidooier, peper, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- anijsster, citroenblad, citroengras, gemberwortel, kaffirlimoen, kaneelstokje, kipkarkassen, knoflook, rode chilipepers, ui en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroensap, garnalenpasta, gemberwortel, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, kokosolie, laoswortel, petehbonen, rode chilipepers, salamblaadjes, sjalot, tamarinde, tijgergarnalen, tomaten en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, garnaal, javaanse suiker, knoflook, kokoscrème, laoswortel, petehbonen, plantaardige olie, rode chilipepers, salamblaadjes, sjalotten, tamarinde, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- bieslook, enoki, koriander, paksoi, rode chilipeper, sesamzaad, taugé en zoute sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / groente / paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bananenblad, bumbu bali, citroenblaadjes, gemberwortel, kokosmelk, kokosolie, koriander, thaise basilicum, verse kokosnoot, zeesla en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bosui, cashewnoten, kipgehakt, knoflook, kokosolie, laoswortel, salamblad, zoete sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- boter, citroengras, knoflook, oestersaus, peper en selderijzout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- samengestelde boter
- Ingrediënten:
- gedroogde rode chilipepers, geelwortel, gemberwortel, gepofte kemirinoten, knoflook en rawit
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, geelwortel, gemberpoeder, knoflook, kokosolie, komijnzaad, korianderzaad, rijstebloem, rode chilipeper, santen en sjalot
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- knoflook, plantaardige olie, tempé, ui en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- chilipepers, citroenblad, garnalenpasta, gemberwortel, kokosmelk, palmsuiker, plantaardige olie, sambal van geitenlever, snijbonen en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- geitenvlees / orgaanvlees / condiment
- Ingrediënten:
- eiwit, kippenfond, maïsolie, pindakaas, sushi-azijn, xantana en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- geelwortel, knoflook, kokoscrème, kokosolie, pistaches, rijstmeel, sjalot en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- javaanse suiker, kaneelstokje, kokosmelk, parels, poedersuiker, vanillestokje en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, citroengras, geelwortel, gemberwortel, knoflook, kokosolie, kristalsuiker, witte peper en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
- Ingrediënten:
- citroen, garnalenpasta, javaanse suiker, kentjur, kip, knoflook, plantaardige olie, rawit, rode chilipepers, sjalot, tomaat, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, komijnpoeder, korianderpoeder, mosterd, mosterdzaad, nootmuskaat, suiker, tomatenpuree en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / saus
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, gemberwortel, knoflook, kokosolie, laoswortel, rawit, tomaat en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- bloemkoolroosjes, chinese kool, haricots verts, knoflook, kokosolie, kroketmassa, peper, rode paprika, rode ui, taugé, tempé, winterwortel en zeezout
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- knoflook, rawit, sjalot, xanthaangom en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
- Ingrediënten:
- citroengras, kokosnootvruchtvlees, kemirinoten, kentjur, knoflook, limoen, sjalot, zeekraal en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, inktvisinkt, kleefrijst, water en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rijst
- Ingrediënten:
- gehakte pindas, gunbava-gel, koriander, langoustines, langoustinesaus, nasi kuning, plantaardige olie, salade van gemarineerde bonen, sambal maison en schaaldierenjus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, banaan, inktvisinkt, melkchocolade, pure chocolade, suikerwater en tapiocaparels
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- jus van rendang, kokosmelk, kokosolie en runderhart
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees / orgaanvlees
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, geelwortel, gemberwortel, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, koriander, korianderzaad, pandanbladeren, pandanrijst, rode chilipeper, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rijst
- Ingrediënten:
- botersla, citroensap, geelwortel, gemberwortel, granny smith, komkommer en koriander
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / mosterd
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, gemalen geelwortel, kruidnagels, natuurazijn, peperkorrels en suiker
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- condiment
- Ingrediënten:
- anijsster, citroengras, gemberwortel, mirin, sesamolie, sjalot, sushi-azijn, zonnebloemolie en zoute sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
- Ingrediënten:
- gist, kleurstof naar keuze, kristalsuiker, melk, patentbloem, water en zeezout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- kroketmassa, kruidenmengsel, paneer, salpicon en serundeng
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- bamboepijpen, bananenblad, bumbu bali, citroenblaadjes, kokosolie, salamblaadjes, varkensschouder, witte peper en zeezout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- varkensvlees
- Ingrediënten:
- agar-agar, citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, javaanse suiker en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan
- Ingrediënten:
- garnalenpasta, javaanse suiker, knoflook, kokosolie, limoensap, rode chilipepers, sjalot, tomaten en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
- Ingrediënten:
- citroengras, garnalenpasta, javaanse suiker, kemirinoten, knoflooksap, kokosolie, laoswortel, rode chilipeper, salamblaadjes, tamarinde, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
- Ingrediënten:
- pandanblad, plantaardige olie, rijst en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / rijst
- Ingrediënten:
- citroensap, honing, indische moerbei, knoflook, koffiebonen, laoswortel, tamarinde, water en witte peper
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- peper, plantaardige olie, zeevenkelazijn, zeevenkelknopjes en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vinaigrette
- Ingrediënten:
- aardappel, balsamicoazijn, basmatibuns, bloem, droog broodkruim, ei, eiwit, gesmoorde tomaat, korianderpoeder, knoflook, kokosolie, korianderzaad, nootmuskaat, paksoiblad, rode ui, rundergehakt, sambal tomaat, sjalot, tahunmayonaise, witte peper en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, kokosrasp, korianderzaad, pinda’s, rode chilipeper en sjalot
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
- Ingrediënten:
- agar agarpoeder, citroenblad, citroengras, kokosmelk en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan
- Ingrediënten:
- kataifideeg, kokosolie, poedersuiker en rode appel
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / deegwaren
- Ingrediënten:
- citroenbasilicum, citroenblaadjes, citroengras, kalamansisap, kippenfond, kokosmelk, muntblad, pandanblad, plantaardige olie, bladpeterselie, sjalot, venkelblad en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, hardgekookt eiwit, haricots verts, kokosolie, komkommer, krokante acar, pindasaus, spitskool, taugé, zeezout en zijden tofu
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- gepofte kemirinoten, javaanse suiker, kokosroom, korianderzaad, laos, sambal oelek, trassipoeder en verse laurierblaadjes
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
- Ingrediënten:
- geelwortelpoeder, javaanse suiker, kaneelstokje, laurierblad, water en witte wijnazijn
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, gelatineblaadjes, mangosap en steranijs
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- bloem, ei, paneermeel en panko
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- condiment
- Ingrediënten:
- bosui, gamba, garnalenpasta, gemberwortel, knoflook, kokosolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, bosui, geelwortel, gemalen korianderzaad, kentjur, knoflook, plantaardige olie, rijstmeel, sjalot, tempé, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- kaffir limoenrasp, ongezouten pindas, sojasaus en sushi-azijn
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vinaigrette
- Ingrediënten:
- anijsblokjes, ei, kaneel, kardemomzaad, kristalbloem, kruidnagelpoeder, margarine, nootmuskaat, vanillesuiker en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- eidooier, pandanrijst, slagroom, suiker en volle melk
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ijs
- Ingrediënten:
- cashewnoten, dille, edamamebonen, ei, gefermenteerde sojabonen, gele chilipeper, gerookt paprikapoeder, kokosolie, limoensap, oranje chilipeper, panko, peper, sambal tauco, sesamzaad, tofu, wontonvellen, zoete sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / pasta/noodles
- Ingrediënten:
- bambulianen, bananenblad, bumbu bali, cassaveblad, chamotteklei, citroenblaadjes, kokosmelk, palmblad, salamblad en tamme eend
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- crème fraîche, cress, lontong, merantisnippers, palingfilets, radijs en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rijst / bouillon / vis
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, kippenfond, knoflook, knolselderij, langoustinekoppen, noilly prat, plantaardige olie, prei, rode chilipeper, sambal maison, ui, venkelknol, witte port, witte wijn en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- garnalenpasta, kippenlevers, pindakaas, sambal oelek, tamarinde en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroensap, eetbare bloemblaadjes, fijn zeezout, garnalenpasta, gemberwortel, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, kokosolie, laoswortel, minipaksoi, notenolie, passievruchtensap, passievruchtschil, petehbonen, rode chilipepers, salamblaadjes, sjalot, tamarinde, tijgergarnalen, tomaten, witte peper en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- azijn, geelwortel, gemberwortel, knoflook, rode chilipeper, suiker en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / pickles
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroenblaadjes, limoenrasp, limoensap, pinda's, rode chilipepers, rode ui, sesamolie, sojasaus, sushi-azijn en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bosui, foelie, garnalenpasta, gekookt varkensvlees, knoflook, kousenband, kruidnagel, peterselie, peultjes, sambal trassi, sjalot en witte peper
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- varkensvlees
- Ingrediënten:
- bumbu samba boontjes, kousenband, paprika, peper, piccallily, sjalot, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus / groente
- Ingrediënten:
- citroengras, geelwortel, gemberwortel, knoflook, laoswortel en sjalot
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
- Ingrediënten:
- bakkersgist, kleefrijst en kristalsuiker
- Soort:
- vegan / rijst
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, kipvulling, kleefrijst, kokoscrème, pandanblad, water, witte basterdsuiker en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- gefermenteerde sojabonen, knoflook, kokosolie, laoswortel, limoensap, rode chilipepers, rode uien, tahu en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
- Ingrediënten:
- azijn, pijlstaartinktvis, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- cherrytomaten, citroengras, eiwit, frituurolie, gelatine, kokosrasp, kokosroom, poedersuiker, slagroom, suiker, truffelaardappeltjes en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- gellan, kippenbouillon, kokosmelk en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- chilipepers, garnalenpasta, geelwortel, gemberwortel, kemirinoten, kentjur, knoflook, kokosvruchtvlees, kousenband, krokant gebakken uitjes, laoswortel, pijlstaartinktvis, plantaardige olie, rawit, sjalot en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- salade / vis
- Ingrediënten:
- kokosmelk, slagroom en verse geitenkaas
- Keuken:
- Indonesisch
- Ingrediënten:
- citroengras, geelwortel, gemberwortel, gepofte kemirinoten, kaneelstokje, knoflook, kokosolie, korianderzaad, kruidnagelpoeder, laoswortel, rode chilipepers en sjalot
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
- Ingrediënten:
- azijn, druivenpitolie, eiwit, nieuwe haring en oesters
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
- Ingrediënten:
- chilipeper, knoflook, limoenrasp, limoensap, maïsolie, rode ui, sjalot, tomatenpuree en zout
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- chilimayonaise, geraspte gemberwortel, groentevulling en loempiavellen
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
- Ingrediënten:
- boter, ei, olie, peper, wakamepoeder en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
- Ingrediënten:
- citroensap, druivenpitolie, eidooier, limoensap, sambal maison, vissaus, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
- Ingrediënten:
- avocado, boter, fijne kristalsuiker en slagroom
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- glazuur
- Ingrediënten:
- kabeljauwfilet, maiscress, kruiden en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- bloemen, crème van kaki, kippenvleugels, krokante rijstkoeken, langoustines, rode chilipeper, soto ayam, taugé en uitjes
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- bieslook, bouillon, cellofaannoedels, citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, geelwortelpoeder, gemalen piment, gemberwortel, gepofte kemirinoten, groene mungbonen, knoflook, laoswortel, sjalot en taugé
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- geelwortel, knoflook, kokoscrème, kokosolie, pinda's, rijstmeel, sjalot en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, braadkip, frisse rode wijn, kaneelstokje, kruidnagel, natuurazijn, nootmuskaat, plantaardige olie, rode ui, zoete sojasaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, garnalenpasta, geelwortel, kabeljauwmoot, kemirinoten, kentjur, knoflook, kokoscrème, plantaardige olie, rode chilipepers, sjalotten, suiker, tamarinde en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- citroensap, limoensap, rode chilipeper, sesamolie, sushi-azijn en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vinaigrette
- Ingrediënten:
- belugalinzen, bieslook, citroenboter, groentebouillon, jackfruit, kokosolie, krombekbonen, limabonen, mungbonen, oesterzwammen, tomatensaus, verse petehbonen, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- stoofgerecht / vegan
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, gemberwortel, kentjur, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, laoswortel, nootmuskaat, rawit, salamblaadjes, sjalot en witte wijn
- Keuken:
- Indonesisch / Hongaars
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, geelwortel, gemberwortel, kaneelstokjes, kardemompeulen, kokosmelk, kruidnagels, laoswortel, limoen, olie, sambal oelek, suiker en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- lamsvlees / geitenvlees
- Ingrediënten:
- citroengras, garnalenpasta, kemirinoten, knoflook, laoswortel, rijstolie, rode chilipeper, salamblaadjes, suiker, tamarinde, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, glucosestroop, javaanse suiker, kaneelstokje, kokosmelk, pandanblad, pisang ambon, rijst en zout
- Soort:
- vegan / ijs
- Ingrediënten:
- bloem, citroenblad, citroengras, ei, eiwit, gemberwortel, inktvisinkt, kencurmayonaise, krokante groenten, panko, pindadressing, plantaardige olie, tempé, zoete sojasaus en zwartwit kroepoek
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
- Ingrediënten:
- cortina, gelatineblaadjes, mangocoulis en suikerwater
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ijs
- Ingrediënten:
- bananenblad, citroenblad, garnalenpasta, geelwortel, ketjapsaus, knoflook, kokosnoot, kousenband, krokante tempé, laoswortel, palmsuiker, peper, rawit, rode chilipepers, rode kool, salamblaadjes, sjalot, spitskool, taugé, waterspinazie, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- garnalenpasta, geelwortel, gemberwortel, knoflook, kokosolie, laoswortel, rode chilipeper en sjalot
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
- Ingrediënten:
- bosui, kousenband, limoenolie, minipaksoi, taugé en witte kool
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / groente
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, dragon, kervel, kookvocht van bonen, laurierblad, olijfolie, sjalot, tijm en tomatenblokjes
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
- Ingrediënten:
- agar-agar, cacaopoeder, fijne kristalsuiker, slagroom en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / glazuur
