Chris Young

We hebben 4 boeken van Chris Young waarvan 4 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Chris Young? Registreren is gratis!

Boeken van Chris Young

Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2] — Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young **Modernist Cuisine [2]**

Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3] — Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young **Modernist Cuisine [3]**

Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4] — Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young **Modernist Cuisine [4]**

Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5] — Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young **Modernist Cuisine [5]**

Recepten van Chris Young

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Foie Gras and Button Mushroom Tart

Ingrediënten:: boter, brikdeeg, champignons, citroencurd, citroensap, esdoornsiroop, foie gras van eend, hazelnootolie, gedroogde paddestoelen, sinaasappelzest en taart van foie gras en champignons
Soort:: azijn

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Naked frying of Bok Choy

Soort:: groente

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

"stryrofoam"cup

Ingrediënten:: gelatine, water en xanthaangom
Soort:: condiment

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Aromatic Alsatian Mustard

Ingrediënten:: ciderazijn, dragon, geel mosterdzaad, kaneel, korianderzaad, kruidnagel, laurier, venkel en zwart kardemomzaad
Soort:: mosterd

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Dehydrated Pineapple, chips, crisp 2

Ingrediënten:: ananas
Soort:: fruit

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Dehydrated Raspberryglass, crisp

Ingrediënten:: frambozenpuree en frambozensap
Soort:: fruit

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Baked Beans

Ingrediënten:: bruine varkensbouillon, dijonmosterd, esdoornsiroop, gerookte varkenshaxe, gerookt hongaars paprikapoeder, granaatappelmelasse, sherryazijn, tomatenconfit, ui, wild turkey bourbon, witte bonen en worcestershiresaus
Soort:: groente

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Bratwurst

Ingrediënten:: crème fraîche, ei, gemberpoeder, kalfsschouder, melk, nootmuskaat, witte peper, soja proteineconcentraat, varkensschouder en vet spek
Soort:: worst

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

parsnips puree

Ingrediënten:: boter en pastinaak
Soort:: groente

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

dehydrating formula for Crunchy and Airy Wafers

Ingrediënten:: gelatine en xanthaangom
Soort:: condiment

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Cured ham oil

Ingrediënten:: arachideolie en ham
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Choosing a chili

Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Two-stage baked eggs

Ingrediënten:: eidooier, eiwit en room
Soort:: ei/omelet/frittata

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

microwaved Fried Basil

Ingrediënten:: basilicum en olie
Soort:: kruiden

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Edible prune coals

Ingrediënten:: arabische gom, armagnac, bakpoeder, gedroogde pruimen, gekruid as, glucosesiroop de40, koolzwart, pruimensap, suiker, trehalose en water
Soort:: condiment

Diner / voorgerecht uit Modernist Cuisine [3]: