Gilles Pudlowski

We hebben één boek van Gilles Pudlowski waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Gilles Pudlowski? Registreren is gratis!

Boeken van Gilles Pudlowski

Gilles Pudlowski - Frankrijk koken en reizen — Gilles Pudlowski **Frankrijk koken en reizen**

Recepten van Gilles Pudlowski

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Eieren met tomaten en paprika's - piperade

Ingrediënten:: bayonneham, ei, groene paprika, ham, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, spaanse peper, suiker, tomaat, ui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / ei/omelet/frittata

Diner / nagerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Chocolataart zonder bloem - le nègre

Ingrediënten:: bittere chocolade, boter, ei, halfbitttere chocolade en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit Frankrijk koken en reizen:

Korstdeeg - pâte brisée

Ingrediënten:: bloem, boter, water en zout
Keuken:: Europees / Frans
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Gegrilde ansjovis met mosterd en dragon - anchois grillé à la moutarde et à l'estragon

Ingrediënten:: boter, broodkruim, peper, pittige mosterd, verse ansjovis, verse dragon en zout
Keuken:: Frans
Soort:: barbecue/grill / vis

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Corsicaans konijn - lapin à l'Istrettu

Ingrediënten:: droge witte wijn, kappers, knoflook, konijn, laurierbladeren, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, ui, zout en zoute zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Frans
Soort:: wild en gevogelte

Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Gestoofde artisjokken - artichauts à la barigoule

Ingrediënten:: artisjokken, citroen, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, ui, verse tijm, violetartisjok, water, wortel en zout
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: stoofgerecht / vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Kip met rijst - poule au riz

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, kippenorgaanvlees, langkorrelrijst, laurierblad, peper, plantaardige olie, poularde, ui, verse peterselie, verse tijm, water, witte bourgogne, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rijst / gevogelte

Diner / nagerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Drie-Koningenbrood uit Pithiviers

Ingrediënten:: bladerdeeg, boon, boter, donkere rum, ei, eierdooier, gemalen amandelen, melk en poedersuiker
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak / feestdagen

Diner / voorgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Franse uiensoep - gratinée à l'oignon

Ingrediënten:: bloem, boter, gruyère, kippenbouillon, runderbouillon, stokbrood, ui, vers gemalen peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / soep/bouillon / barbecue/grill / gevogelte

Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Kastanje-polenta

Ingrediënten:: broccio, feta, kastanjemeel, olijfolie, peper, ricotta en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Kaas beignets - pets de nonne

Ingrediënten:: arachideolie, bloem, boter, comté, ei, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / frituur

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Frankrijk koken en reizen:

Biscuitgebak uit Savooie - biscuit de savoie

Ingrediënten:: aardappelmeel, citroenrasp, ei, patentbloem, poedersuiker, vanille-essence en witte basterdsuiker
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Frankrijk koken en reizen:

Aardbeientaart - tarte aux fraises

Ingrediënten:: aardbei, aardbeienjam, water en zandtaartdeeg
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Varkensvlees met kastanjes - porc aux châtaignes

Ingrediënten:: boter, kastanje, knoflook, olie, peper, suiker, varkensfilet, water, witte vermout en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Gebraden kalfsvlees uit de Anjou - cul de veau à l'Angevine

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, droge witte wijn, kalfsfricandeau, kippenbouillon, laurierblad, peper, ui, verse peterselie, verse tijm, wortel, zout en zwoerd
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Gevulde sardines - sardines farcies

Ingrediënten:: bosui, broodkruim, brousse de brébis, ei, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, ricotta, sardine, schapenkaas, sjalot, snijpeterselie, spinazie, voorjaarsui en zout
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Gevulde kool - chou farci

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, broodkruim, crépine, ei, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, mager rundvlees, melk, olie, peper, quatre épices, savooiekool, sjalot, speklap, tijm, ui, varkensdarmnet, varkensschouder, verse bieslook, verse peterselie, verse tijm, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Franse blinde vinken - alouettes sans têtes

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, gezeefde tomaten, knoflook, mager rundvlees, nootmuskaat, olijfolie, peper, rauwe ham, rode wijn, snijpeterselie, suiker, ui, witbroodkruim, wortel en zout
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: stoofgerecht / vlees

Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Witte bonen in roomsaus - haricots blancs à la crème

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, bouquet garni, crème fraîche, flageolets, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, peper, slagroom, ui, verse peterselie, verse tijm, witte bonen, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: peulvruchten / vegetarisch

Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Gevulde venusschelpen - palourdes farcies à la lorientaise

Ingrediënten:: broodkruim, gezouten boter, grof zeezout, peper, ui en venusschelpen
Keuken:: Frans
Soort:: barbecue/grill / schaal- en schelpdieren

Alle recepten van Gilles Pudlowski

Gilles Pudlowski

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Gilles Pudlowski

Recepten van Gilles Pudlowski

Doorzoek de recepten