Diner / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Topik, Layered Chikpea Pâté - Kikkererwtenpaté in laagjes
- Ingrediënten:
- aardappelen, allspice, gedroogde kikkererwten, kaneel, krenten, paté, pijnappelpitten, suiker, tahini, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks