Diner / voorgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Escalivada
- Ingrediënten:
- aubergine, kappertjes, knoflook, olijfolie, oranje paprika, rode paprika, rode ui en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / groente
Martin Brigdale
We hebben 32 boeken van Martin Brigdale waarvan 3 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Martin Brigdale? Registreren is gratis!
Boeken van Martin Brigdale
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Martin Brigdale
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht / drinken uit Trattoria:
scroppino
- Ingrediënten:
- citroensorbet, prosecco en wodka
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Basisrecept uit Trattoria:
Spinaziepasta
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, olijfolie, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Calamares a la plancha
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, olijfolie, pijlinktvisjes en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Trattoria:
Zoetzure Siciliaanse stoofschotel met aubergine
- Ingrediënten:
- amandel, aubergine, bleekselderij, groene olijven, kappertjes, peterselie, ricotta, rode wijnazijn, tomaat en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Buñuelos de bacalao
- Ingrediënten:
- aardappel, bacalao, bakkeljauw, ei, knoflook, melk, olijfolie, ui, verse bladpeterselie en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- frituur / vis
Diner / hoofdgerecht uit Trattoria:
Zeebaars in een pakketje
- Ingrediënten:
- citroen, laurier, tijm, witte wijn en zeebaars
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Trattoria:
Kleine alpenhoedjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, jeneverbes, nootmuskaat, parmezaanse kaas, rosbief, tijm, varkensvlees en vleesbouillon
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Forel met jamón
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, jamón, prosciutto, rivierforel, spekvet, verse munt en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees / vis
Drinken uit Trattoria:
Negroni
- Ingrediënten:
- campari, gin, rode vermout en sinaasappel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / lunch / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Tortilla
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, knoflook, olijfolie, ui en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- tortilla / ei/omelet/frittata / aardappelgerecht / vegetarisch
Dranken / ontbijt / drinken uit De complete keuken van Spanje:
Churros met warme chocolademelk
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, frituurolie, kaneel, maïzena, melk, pure chocolade, sinaasappelrasp en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- zoete hapjes / deegwaren / frituur
Recept uit De Griekse keuken thuis:
kippensoep met eiercitroensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, eieren, gladde peterselie, kip, kortkorrelige rijst, maïzena, uien, water en wortels
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Trattoria:
Gegrilde en gesauteerde paddestoelen
- Ingrediënten:
- citroen, eekhoorntjesbrood, knoflook, peterselie, portobello en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Bijgerecht / basisrecept uit De complete keuken van Spanje:
Allioli
- Ingrediënten:
- citroensap, eierdooier, knoflook, olijfolie, plantaardige olie en wittewijnazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit De Griekse keuken thuis:
Kruidige stoofschotel van kip met rode wijn
- Ingrediënten:
- aardappelen, kaneelsuiker, laurierblaadjes, olijfolie, orzo, pimentbessen, rijst, rode wijn, scharrelkip, tomatenpuree, ui, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit Trattoria:
Gnocchi met rucolapesto
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, ei, knoflook, paprikapoeder, parmezaanse kaas, rucola en walnoten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Trattoria:
Lasagne al forno
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bleekselderij, kippenlever, lasagnavellen, nootmuskaat, pancetta, parmezaanse kaas, runderbouillon, rundergehakt, tomatenpuree, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Trattoria:
Profiteroles con sorpresa
- Ingrediënten:
- pure chocolade, ei, hazelnoot, poedersuiker en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit De Griekse keuken thuis:
pikante worstjes met paprika
- Ingrediënten:
- gedroogde oregano, gladde peterselie, griekse pepers, kruidige worstjes, olijfolie extra vierge, paprika's, tijm, tomaten, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks